Хош иіс пен денсаулыққа арналған қарапайым своптар
Дені сау тамақтануды қаласаңыз да, әлі де дәмді тағамнан рахат аласыз, қайтадан тамақтанғыңыз келеді ме? Жерорта теңізі диетасы көптеген жаңа піскен жемістер мен көкөністер, тұтас дәндер, бұршақтар, бұршақтар, жаңғақтар, зәйтүн майы, балық және аз мөлшерде йогурт пен ірімшік - әлемдегі ең жақсы тамақтану тәсілдерінің бірі. Оның дәмді тағамдары мен дәмі арқасында бұл сіздің өміріңіздің қалған бөлігіне қолдау бере алатын жеу тәсілі.
Жүздеген ғылыми зерттеулер көрсеткендей, Жерорта диетасын ұстанатын адамдар денсаулығы мен сүйек денсаулығынан жақсы әсер алып, инсульт пен қант диабеті тәуекелін төмендетеді. Жақында өткізілген бір зерттеу тіпті Жерорта теңізі диетасын жасқа байланысты мидың шөгуімен байланыстырды.
Жерорта теңізі диетасының барлық артықшылықтарын білудің бірден-бір жолы және оны қолданысқа енгізу үшін мүлдем басқа міндет. Мұнда күнделікті әрбір тағамға бірнеше Жерорта своптары кіреді:
Таңғы ас
Әлемнің көптеген бөліктеріндегі таңғы астар сияқты, Жерорта теңізіндегі таңғы ас аптаның күніне байланысты өзгереді. Демалыс күндері таңғы ас (немесе кешкі ас) - бұл достарыңыз бен отбасыларыңызбен бірге жиналып, демалуға және әдеттегі керемет таралымды ұнатуға мүмкіндік береді.
Шығыс Жерорта теңізі бөліктерінде, мысалы, зәйтүн майы құйылған және заатар (Орташа шикі құрғақ шөп қоспасы), түрлі жұмсақ және қатты ірімшіктер, хумус, жаңа піскен қияр және томат салатын салаттарға себілген жалпақ нандарды көруге болады , үстелде зәйтүн және маринадталған көкөністер.
Жұмыс аптасы кезінде Жерорта теңізіндегі таңғы ас тез және жеңіл.
Мына своптарды қолданып көріңіз:
| Егер ұнатсаңыз: | Тырысу: |
| Қуыршық дәнді және сүт | Сұлы сүтті, корица, бал және кесілген жаңа піскен жемістермен қапталған |
| Кілегей ірімшігі бар қарапайым балық | Хуммус, гуакамол немесе таза, жайылмалы ешкі ірімшігі сияқты дәмді толтырылған астық багельі және кесілген қызанақпен және жаңа піскен жемістермен |
| Маймен майы | Граноли, жаңа піскен жемістер мен бал үстінде бал майысқан грек йогурт парфаиты |
Жерорта теңізінің таңғы астарынан шабыттанатын 1-2-3 жоспары, таңғы асты тағамдарды үш санатқа біріктіреді:
- Барлық дәндер
- Жаңа піскен жемістер немесе көкөністер
- Ақуыздың көзі (жұмыртқа немесе йогурт сияқты)
Бір нәрсені тамақтану (тіпті таңертең аштықсыз сезінсеңіз де, шағын бөлік) осы санаттардың әрқайсысынан сізді қуаттап, түскі асқа дейін толтырады.
Түскі ас
Ерте көктемде, дәстүрлі немесе дәстүрлі грек салаты жиі грек үстелдерінде пайда болады. Құрамында қызанақ, қияр, қызыл пияз, жасыл бұрыш бұрышы, қойдың сүтті ірімшік ірімшігі және каламата зәйтүні өте аз ингредиенттері бар және ол тек қарапайым зәйтүн майы , қызыл шарап сірке суы және тұз және кептірілген орегано шырыны тәрізді. Жаңа піскен салаттар - бұл түскі астың жақсы нұсқалары.
Мына своптарды қолданып көріңіз:
| Егер ұнатсаңыз: | Тырысу: |
| Түркия клубының сэндвичі чиптермен | Тонна, сардин немесе лосось секілді консервіленген немесе құмыра балықтары бар сэндвич және жағында жасыл салат немесе жеңіл көкөніс сорпасы |
| Көк көк ірімшікпен Кобб салаты | Fattoush, Жерорта теңізі классикасы, пияздың астыңғы бөлігінен, қосымша таза зәйтүн майы, көп лимон шырынынан жасалған және көкөністер қолда болғанда, қияр, қызанақ, редис және жасыл пияздан жасалған. ақжелкен немесе жалбыз тәрізді жаңа шөптер бар |
| Roast Beef Reuben сэндвичі | Жерорта мешіті пластинасы зәйтүн, хуммус, ірімшік, жаңа піскен жемістер, питомат немесе крекер (егер сіз шынымен ыстық сүтті болса, жұпты қосыңыз) |
Кешкі ас
Дәстүр бойынша Жерорта теңізінде түскі ас күннің ең үлкен дәмі және кешкі ас жеңілдік. Егер сіз жүрекке, дәмді тағамдарға үйренсеңіз, көбірек шөптер мен дәмдеуіштерді сынап көріңіз.
Шөптер мен дәмдеуіштер Жерорта теңізіндегі Жерорта теңізінде, кептірілген орегано, тимьян және шафранның әртүрлі Жерорта теңізі тағамдары-зире, даршын және зімбірдің ұлттық идентификациясына үлес қосады және тамақ пісірген кезде тұз және май қосуға қажеттілікті азайтады.
Мына своптарды қолданып көріңіз:
| Егер ұнатсаңыз: | Тырысу: |
| Mac және ірімшік | Зарарсыздандырылған шпинат, зәйтүн майы, ақ бұршақ, туралған анчоусь, пармигиано региано ірімшігі бар, бидай пастасы, қызыл бұрыш пен лимон қосылған ұнтақталған макаронның шағын бөлігі (шамамен 2/3 шыныаяқ пісірілген) |
| Бургер және картоп | Татицики бар тұтас бидай питте грильдегі тауық еті (қияр йогурт соусы), розмарин және зәйтүн майы қосылған пісірілген картоппен бірге беріледі. |
| Балық және чиптер | Тұтқыр немесе лососящая, пирожденный немесе пирожный пергамент - пісірілген толық дәндер мен көкөністер маусымдық, шпинат немесе колькс сияқты. (Квино, қоңыр күріш және сорғым дәмді глютенсіз опциялар). |
Түрлі әр түрлі жемістерді, көкөністерді, жаңғақтарды, тұқымдарды, дәндерді, бұршақты дақылдарды және басқа да пайдалы тағамдарды тамақтандыру теңдестірілген тамақтанудың ең жақсы тәсілі болып табылады. Бақытымызға орай, сізді шабыттандыру үшін көптеген дәмді Жерорта теңізі өнімдері мен дәмі бар. Өйткені Жерорта теңізінің айналасындағы адамдар ғасырлар бойы осылай жейді.
Бостондағы коммерциялық емес тамақтану және тамақтану бойынша білім беру ұйымы Oldways, 1993 жылы Гарвард денсаулық сақтау мектебімен және Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымымен Жерорта диета пирамидасын құрды .