Дәмді тұздықты рецепті бар сау балық Tacos

Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)

Калория - 470

Май - 19г

Carbs - 38г

Ақуыз - 38 г

Жалпы уақыты 35 мин
30 мин дайындаңыз, 5 минут пісіріңіз
Серверлер 4 (әрқайсысы 2 тачок)

Бұл түсті балық такосы Мексика-мейрамхана-дәмді. Сүтпені, терең қуырудың орнына, балық оларды сау сақтайды және дайындықты жеңілдетеді.

Бірнеше ингредиенттер бар болса (олардың барлығы төменгі FODMAP) рецепт тез араласады және пісіру уақыты аз болады. Жеңіл және қырыққабат қырыққабат кез-келген тағамға арналған бүйір тағам ретінде жеке-дара рецепт бола алады.

Құрамы

• 3 шыныаяқ қызыл қырыққабатты ұсақталған
• ½ шыныаяқ қалың бұқтырылған көкөністер
• ¾ кесе шабылған редис
• 2 ас қасық жаңа әк шырыны
• 1 ас қасық сарымсақ-құйылған зәйтүн майы
• 1/8 шай қасық тұз
• ¼ шай қасық қант
• ¼ кеспе туралған цилантри, міндетті емес
• 2 ас қасық анчо шилі жер
• 2 шай қасық зире
• 1 ¼ шай қасық пюре ысталған
• ¼ шай қасық тұз
• 2 ас қасық жаңа әк шырыны
• 5 шай қасық сарымсақ-тұндырылған зәйтүн майы, бөлінген
• Зәйтүн майы қосылған ¼ кесе майонез
• 3 ас қасық лактозасыз сүт немесе су
• 1 ¼ фунт немесе өзге де ақ балық, бонуссыз, безеусіз
• 10 6-дюймдік пісірілген жүгері шелпек

Дайындық

1. Мексикалық сулы еті
   1. Орташа ыдыста қырыққабат, қасқыр, редис, әк шырыны, май, тұз, қант және цилантри (қолданғанда) араластырыңыз.
   2. Салындысы кем дегенде 15-20 минут бойы мезгіл-мезгіл араластырыңыз.
2. Дәмді татық соусын жасау
   1. Үлкен ыдысқа анхо шили ұнтағы, зире, ысталған паприка, тұз, әк шырыны және 1 ас қасық пен 1 ​​шай қасық сарымсақ май қосып, дәмдеуіштер пастасын құрастырыңыз.
   2. Үлкен шарадан кішкене ыдысқа дейін осы дәмдеуіштер пастасын 2 шай қасықтан өткізіңіз. Майонезді кішкене ыдысқа қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.
   3. Қоспасы қалың, бірақ құйылатын тұздыққа айналғанша, май қажет болса, сүттің көп мөлшерін қосып, май сіңіріңіз. Бір жаққа қойыңыз.

1. Балықты жасау
   1. Балықты ¾ дюймлық тілімдерге кесіңіз. Үлкен ыдысқа балықты дәмдеуіш паста қосып, пальтоға араластырыңыз. Орташа жоғары жылуда үлкен табақшаны қыздырыңыз. Сарымсақ қосылған майдың соңғы шай қасық май құйып, табақшаны маймен қаптаңыз.
   2. Тағамнан кез келген дәмдеуіштер мен сұйықтықты қопсытып, пісіріңіз, балықты пісіргенге дейін оңай араластырыңыз және 3-5 минут қайнатыңыз.
2. Тортиланы дайындау
   1. Тортиланы микротолқынды пеште орналастырыңыз. Бірдей өлшемдегі екінші пластинаны пайдаланыңыз және оны қақпақ жасау үшін тортиллы үстіне қойыңыз. Ыстық, жұмсақ және жұмсақ, 1 -ден 1-½ минутқа дейін жоғары қуаттылықтағы микротолқынды шабдалы.

3 немесе 4 дана балық пен 1/3 кесе Мексиканың суланымен әр тааконның үстіңгі жағы; Дәмді Тако соусы бар шырынды. Көптеген майлықтармен жұмыс істеңіз.

Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары

Егер сіз көп жылуды ұнатсаңыз, май мен әк шырынын қоспас бұрын 1/4 - 1/2 шай қасық какаин бұрышын дәмдеуіштерге салыңыз.

Уақыт үнемдегіш: супермаркет өнімдері бөлімінен алдын ала оралған қырыққабат немесе кользаулы қоспаны пайдаланыңыз.

Жеңіл майланған жұмыртқаға ұнтақталған жүгері тартылысын немесе тоста раковиналарын қолданыңыз немесе жұмсақ жұмсартқышты пайдаланыңыз.

Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер

Бұл рецепт бойынша жұмсақ дәмді анчо шили ұнтағын пайдалану көзделеді. Егер сіздің тым ыстық болса, қалаған жылу деңгейіне жету үшін соманы азайтыңыз.

Хауыз бірнеше сағат бұрын алдын-ала дайындалған және тоңазытқышта тығыз жабылған.