Қандай брендтер мен дәмдеуіштер Gluten-Free?
Мұздатылған йогурт - глютенсіз диетаны ұстанатын болсаңыз, тағамдарға арналған керемет таңдау - көптеген дәмдеуіштер және көп қабығының табиғи түрде глютенсіздігі және мұздатылған йогурт тізбегі өте жақсы болып табылады.
Алайда, сізде целиак ауруы немесе целий емес глютен сезімталдығы болған жағдайда кез келген ас ішу жағдайында, желге сақтық танытуға болмайды. Ия, сізде глютенсіз йогурттің көбінесе глютенге арналған бірнеше мүмкіндіктері бар.
Көптеген жерлерде глютен бар (ойымша, печенье қалдықтары және қауіпті кәмпит - көптеген тізбектердің тізімі бар). Мен кірген көптеген дүкендердің барлығында біріктірілген топырақтардың бәрі бір-бірімен тығыз топтастырылған, сондықтан сіз өзіңіздің жаңа піскен жемістерді таңдасаңыз да, сіздің йогуртыңыздағы кукидің қабығынан айырылып қалуыңыз мүмкін.
Сондай-ақ, жеміс печеньелерден жақсы бөлінген болса да, сіз қасықтарға - адамға «йогурт» кесесін «Cookies & Cream» -мен жүктеп алмас бұрын және содан кейін бұл глютен-й хош иісті, немесе ол кейбір Oreos табақтар үшін уақытша құлпынай қасық қарыз болуы мүмкін. Егер сіз толықтай қауіпсіз қалғыңыз келсе, өзіңіздің жинауыңызды (бұл шынында да мен не істеймін) ойластырғыңыз келуі мүмкін.
Машиналардан да сақтаныңыз. Йогурт дүкенінің иесі, глютенді хош иістендіргіші үшін қолданылған, содан кейін глютенсіз дәмге ауысатын машинаға глютенді ластануды қамтамасыз етудің кепілдігі бар екендігін айтады - бұл машиналарды мұқият тазалау қиынға соғады. қажет.
Мен мұздатылған йогурт сатып алған кезде, мен глютенсіз дәмі бар жабысқақ дүкен қорларын үнемі білемін, өйткені олар әрдайым сол машиналарда. Тартаң әдетте қауіпсіз болады (көптеген дүкендер оны үнемі өткізеді), бірақ күмәнім болса, мен қызметкерлерден сұраймын.
Кейбір жағдайларда клейковина сияқты классикалық хош иістер бар (Cake Batter?
Cheesecake?) Бір мұздатылған йогурт тізбегі бойынша глютенсіз, бірақ екіншісімен емес - сіз сатып алмас бұрын әрқашан екі рет тексеріңіз, әсіресе сіз осы дүкенде тұрақты болмасаңыз.
Ең соңында, сіз машиналардан қызмет ете отырып, ықтимал қауіпті йогурттардың тамшысын қадағалаңыз - сіздің қалаған дәміңіз глютенді хош иістендірілген йогурт машинасын бөліссе, екінші жағынан бір байқалмаған тамшылау немесе ортасында құйма шүмегі бұзылуы мүмкін сіздің күніңіз.
Жарайды, жеткілікті қауіпсіздік туралы ақпарат. Мұнда танымал мұздатылған йогурт тізбектерінің алфавиттік тізімі, сонымен қатар олардың глютен саясаты мен глютенсіз тізімдер бар:
• Салқындатқыш тастан жасалған кондитерлік өнімдер . Cold Stone Creamery ұлттық балмұздақ тізбегі 2011 жылдың жазында әрбір дүкендегі мұздатылған йогурт желісі дебюті туралы жариялады. Компанияның ингредиенттерінің мәлімдемесіне сәйкес, ешқандай мұздатылған йогурт дәмі бар глютенді емес. Глютен ингредиенттері үшін ас тұзын екі рет тексеріп отыруыңыз керек - дүкендер барлық қол жетімді жерлерде ингредиенттер тізімін сақтайды.
• Menchie's . «Menchie's Frozen Yogurt», әр дерлік елде орналасқан тізбектерде былай делінген: «Қуыршақтар» немесе «торт» бар дәмді қоспағанда, йогурт дәмі глютенсіз, алайда олар өндіретін глютені, сондай-ақ жержаңғақ, тұздық және жұмыртқа өнімдері бар өнімдер ». Мұнда дәмдік заттар тізіміне кіруге болады.
• Orange Leaf мұздатылған йогурты . Бұл тізбегі 150-ден астам орынға ие (Оңтүстік-Шығыс және Орта-Батыстағы көптеген дүкендермен) және 250-ге жуық дүкендерді тез арада кеңейтуге ниетті. Orange Leaf Frozen Yogurt компаниясы өзінің веб-сайтында және дүкендерінде глютенді дәмді хош иістендіреді. Таңқаларлықтай, тізімге сәйкес, глютені бар жалғыз хош иістендіргіштер Cookie Cake және Cookie's N Cream - тіпті үйлену торттары, Cheesecake және Brownie Batter сияқты хош иістендіргіштері глютенсіз болып табылады.
• Pinkberry . Pinkberry компаниясы 200-ге жуық орынға ие және АҚШ-та және ұлттық деңгейде тез өсіп келеді - 2005 жылы Калифорнияның оңтүстігіндегі Калифорнияда басталған компания өзін «мұздатылған йогурт» деп жариялады. Тізбеге сәйкес, «Барлық Pinkberry мұздатылған йогурт дәмі глютенсіз». Әрине, көптеген мүмкін құймаулар глютенсіз, сондықтан сақ болыңыз.
• Қызыл мангонық мұздатылған йогурт . Барлық қызыл манго йогурт хош иістендіргіштері Gluten-Free сертификаттау ұйымы арқылы глютенсіз сертификатталған, яғни олар құрамында миллиондаған глютенді 10 бөліктен аз. Бұл тізбектің орналасқан жері 30-дан астам мемлекеттерде және Нью-Йорк метрополитенінде күшті болу.
• Sweet Frog Мұздатылған йогурт . Sweet Frog, Оңтүстік-Шығыс Америкада шоғырланған йогурт тізбегі, құрамында глютенді йогурт хош иістендіргіштері бар, сондықтан сіз йогуртыңызды таңдауға тырысуыңыз керек. Бір франчайзингке сәйкес, қызанақ Red Velvet Cake, Cake Batter, Whoppers, Angel Food Cake, Thin Mint Cookies және Cookie n 'Cream барлық құрамында глютен бар, ал басқалары дәмдік тізімде («Maple Bacon Donut») күдікті көрінеді. Дегенмен, мен қызым мен мен бірнеше Sweet Frog franchise жиі кездеседі, және біз көптеген дәмі жақсы болды. Сондай-ақ, тәтті ляззат глютенсіз болып саналатын сұлулықты енгізді.
• TCBY . 1981 жылы АҚШ-та алғашқы мұздатылған йогурт цехын ашқан еліміздің ең жақсы йогурты қазір бүкіл ел бойынша 450-ден астам дүкен ұсынады. TCBY-де глютенсіз тізбесі жоқ, себебі АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмекпен қамтамасыз ету басқармасы тұтынушыларға қызмет көрсету өкілдерінің пікірінше, соңғы глютенсіз стандарттарды шығармады. Дегенмен, клиенттерге қызмет көрсету өкілі клейковина бар тек екі йогурт дәмі Cookie & Cream және Gingerbread; тізбектегі хош иістердің қалған бөлігі миллиондаған бөліктерге (галогендік емес) тең болады. Глютен-й-шырқаушы атауларға қарамастан, Cake Batter, Cheesecake және Red Velvet Cake глютенсіз деп есептеледі, тағы 20ppm.
• Йогурт тауы . Йогурт тауы, қазіргі уақытта 15 штаттан 40-ға жуық жерді қамтитын кішігірім тізбегі глютені бар екі түрлі дәмді ұсынады: Cookies & Cream және Caramel Pretzel. Әлеуетті клиенттер веб-сайтты глютенсіз, майсыз, майсыз, қант қосылған және сүтсіз йогурт нұсқаларын анықтау үшін іздеуге болады.