Әуе қуырғышты туралы сұрақ тудырады ма? Сіз осы сәнді құрылғыны кез-келген жерде сауда дүкенінен жоғары сапалы аспаздық цехтарға дейін табуға болады. Барлық шырынның қандай екенін біліп, өзіңіздің тізіміңізге осы ыстық ас үй құрылғысын қосу керек пе деген мәселені шешіңіз.
Әуе кесегі деген не?
Бұл қуатты гаджет конвекция жылуының қуатын жұмсақ майлар мен калориялармен азық-түлік тағамдарын дайындау үшін пайдаланады.
Ыстық ауаның тұрақты ағыны тағамның айналасында айналады, тіпті тағамды пісіруге және 360 градусқа тұншықтыратын құрылымға мүмкіндік береді. Тоңазытылған тағам дайындау туралы танымал мәлімдемелерге қарамастан, тамақ «қуырылғандай» дәмді емес, - дәмді жақсы жағады, өйткені майдың орнына ингредиенттерді ұнатасыз.
Әуе қуырудың артықшылықтары
Әуе қуыру дәстүрлі қуырылған тағамдарды майдың және калорияның бір бөлігімен жасауға мүмкіндік береді. Тамақ өнімдерін май құйып алудың орнына көптеген рецепттер пісіру спрейінің жеңіл жабуына немесе маймен жабыстырылған араласқан бірнеше шай қасық майына шақырады. Сіз жүздеген калорияларды тауық қанаттарының тәртібінен қырқып, француздық картошканы 75 пайызға аз маймен жасай аласыз. Әуе қуырғышты пісіру өте жылдам, бұл қоректік заттардың сақталуына мүмкіндік береді. Қуырылған балама түрлерінің күтілетін тізімін дайындаудан басқа, ауа тартатын қуырғышты жұмыртқа тағамдарын, нандарды, торттарды және тіпті грильдегі етді дайындау үшін де қолдануға болады.
Сондай-ақ, бұл өте ыңғайлы. Көптеген рецепттер минималды ингредиенттерді және жылдам дайындау уақытын талап етеді.
Сіздің отбасыңызда ауа фритюрі қажет пе?
Әуе тоңазытқыштары әдетте екі өлшемде, стандартты және үлкен «XL» үлгісінде келеді. Бірліктер жеңіл, бірақ әлі күнге дейін жоғары санаттағы жылжымайтын мүлікке ие. Олар Витамикстің биіктігі төрттен үш бөлікке және баяу пештің ені төрттен үш бөлігіне дейін.
XL үлгілерінде үлкен тамақ өнімдерін жинауға көп орын бар, бірақ машина одан да көбірек орын алады. Температураны басқару құралдары және басқа виджеттер қолмен немесе сенсорлық экран модельдерінде қол жетімді және стандартты өлшем үшін $ 50-ден $ 250-ге дейін және XL үлгісі үшін 300 доллардан асатын баға бойынша өзгереді. Бірліктер жиі көп қабатты пісіру үшін сымдық қаптама кіреді. Сондай-ақ, пештер мен арнайы ыдыстар сияқты керек-жарақтар да бар. Арнайы пісіру табасы, әсіресе, қопсытқыштарды, торттарды, жұмыртқа тағамдарын және шағын кастрюльдерді дайындау үшін пайдалы.
Сіз сатқансыз ба? Қуырғышты жинаушы белдікті алуға уақыттың бар-жоғын білу үшін, бұл жағымсыз және жағымсыз бақылау тізімін пайдаланыңыз.
Процедура: жылдам пісіру, қуырылған сүйікті, әмбебап
Түсініксіз: қарсы кеңістікке жетсе, кейбір модельдер жоғары бағаға ие, стандартты модельдер кішкене жағында, және пісіруді талап етуі мүмкін.
Easy Air Fryer рецептілері
Әуе қуырғышты дайындау үшін кез келген рецепт туралы ғана реттеуге болады. Healthy Air Fryer Cookbook Құрамында 100 рецептер қоректік ақпаратпен толықтырылған және тауық қанаттарындағы барлық нәрселерді шырынды джемперлерге таңертеңгі бутербродтардан тұрады. Мұнда «Салқындатылған ауа ыдыс-аяқ кітабына» бейімделген екі үлгі рецептер бар.
BBQ Wontons
(20 дана)
- 2 ас қасық үгітілген сәбіз
- 2 ас қасық цуккини
- ¼ кесе пісірілген тауық еті
- 1 ас қасық тұздалған жапален, майдалап тураңыз
- 3 ас қасық ірімшік, жұмсарады
- 2 шай қасық барбекю соусы
- 20 вонтондық ораушы
- 1 ас қасық канола майы
Қыздыру фритерін 390 градусқа дейін қыздырыңыз. Үгітілген сәбіз мен асқабақты қағаз сүлгіге салып, артық сұйықтықты сығыңыз. Үлкен ыдыста сәбізді, асқабақты, тауық етін, жалапенозды, кілегей ірімшігін және барбекю соусын біріктіріңіз. Вонтелген қаптаманың ортасына толтырылған ас қасықтан салыңыз. Шоғырсымның шеттерінде суды аз мөлшерде жағып, оны нығыздап, үшбұрышқа салыңыз.
Егер орауыштар ұнмен қапталған болса, толтыруды ұнтақталған жағына қойыңыз). Процесті қалған вантондармен қайталаңыз және дымқыл қағаз сүлгісін қамтитын табаққа салыңыз. Дайындаудан бұрын, әрқайсысы майда майы бар щеткамен шайыңыз.
Ауыз қуырғышты пісіру табағын тот баспайтын пісіру спрейі арқылы шашыратып, содан кейін табаға 5 вестон қойып, 4 минут пісіріңіз немесе алтын қоңыр болады. Бұл үдерісті қалған wontons көмегімен қайталаңыз. Қуырғыштан алынған нандарды алып тастаңыз және қызмет көрсетуден бұрын сымдық сөреде 5 минут бойы суытыңыз.
Strawberry Shortcake
(4 қызмет етеді)
- 2 кесе жаңғақ құлпынай, кесілген
- 1 ас қасық плюс, 2 шай қасық. қант түйіршіктелген қант
- 1 кесе тағамдық ұн
- 1 шай қасық ұнтақ
- ¼ шай қасық содасы
- ¼ шай қасыр тұзы
- 3 ас қасық салқындатылмаған сары май, кептірілген
- ½ кесе кіші майы майы майы
- Ұнақталған кілегей, қызмет көрсету үшін
Қыздыру температурасын 300 градусқа дейін қыздырыңыз. Орташа ыдыста құлпынай және қант 2 шай қасық біріктіріңіз. Бір жаққа қойыңыз. Жеке орта ыдыста қант, ұн, қант, пісіру ұнтағы, пісірме сода және тұзды сүртіңіз. Сары майды қосыңыз, одан кейін ингредиенттерді араластырып, сары майларды майда бөліктерге бөліңіз. Сары маймен баяу құйыңыз да, қамыр бірге пайда болғанша араластырыңыз; бұл жабысқақ болады! Ауа үрме пісіру табағын пештің бетін пісіруге арналған спрейді бүркіп тастаңыз, содан кейін қоспаны табаға құйып, оны жай қабатқа батырыңыз. 15 минутқа немесе алтын қоңырға дейін пісіріңіз. Қуыруға арналған қасықшаны алып тастап, сым торына 10 минут салқындауға мүмкіндік беріңіз. Кесу мен қызмет етудің алдында құлпынай және 2 ас қасық ұнтақталған кілегейді үстіне салыңыз.