Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 144
Май - 3г
Carbs - 26г
Ақуыз - 8 г
Барлығы 40 мин
10 мин дайындаңыз, 30 минут пісіріңіз
Қызмет 4 (әрқайсысы 1 кесе)
Жаз - жаңа өнімдерді пайдаланудың тамаша уақыты. Сіздің диетаңызға көбірек көкөністер мен көкөністер қосып, қан қысымын төмендетудің маңызды қадамы. Олар калийді, магнийді және талшықты, жүрегіңізді сау ұстау үшін барлық маңызды қоректік заттармен қамтамасыз етеді.
Бұл жазда жүгері сорпасы грек йогуртының қосылуы себебінен ақуызға толы жаңа және дәмді тағам үшін тәтті жазғы жүгері және дәмді jalapenos толы. Дұрыс вегетариандық түскі ас үшін жеуге немесе салатқа немесе сэндвичпен жұпарға тамақтандырыңыз.
Құрамы
- 1 шай қасық зәйтүн майы
- 3 түйір сарымсақ, тартылған
- 1 кішкентай сары пияз, кептірілген
- 1 jalapeno бұрыш, егілген және қиылған
- 4 дән жүгері, дәндер кесілді
- 1 кесе төмен натрий көкөніс сорпасы
- 1/2 шай қасық жаңа қара бұрыш жарылған
- 1/3 кесе кәдімгі жартылай грек йогурты
- 1/4 кесе кілегейлі сүт (немесе
- таңдау сүті
- )
- 1 жасыл пияз, туралған
Дайындық
Үлкен кастрюльдегі орташа температурада жылу майы. Сарымсақ, пияз, жалапено қосып, жұмсақ, 5-10 минут қайнатыңыз.
Жүгері, сорпа мен бұрыш қосыңыз. 10-15 минут қайнатыңыз және қайнатыңыз. Ыстықтан шығарып, шамамен 20 минут салқын ұстаңыз.
Сұйық және жартысына жуық көкөністерді тамақ комбинатының блендеріне құйыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз да, қалған көкөністермен табаға салыңыз.
Кішкене ыдыста йогурт пен сүтті шайқаңыз. Кәстрөлде жүгеріге қосып, қызғанша оны қыздырғанша жылытады.
Сорпаны ыдысқа бөліңіз. Қызмет көрсетпес бұрын жасыл пиязды себіңіз.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Мұздатылған жүгеріні жаңа піскенше алмастыруға болады, егер бұл маусымнан тыс болса, осы тағамды жыл бойына тамақтандыруға болады. Әдетте, мұздатылған жүгері қоректік болып табылады, себебі ол шыңында тоңады.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Ыстық сұйықтықтарды араластырғанда абай болыңыз. Бөлме температурасына дейін салқындатыңыз немесе блендеріңізде тым көп қысым болады. Пештегі төмен температурада сорпаны қайтадан қыздырыңыз.