Шикі су, картоп суы, алкалин су - олар құны құнды ма?
Егер сусындарды сау су сусындарына дайындаған болсаңыз, сізде көптеген нұсқалар бар. Мамандандырылған азық-түлік қауымдастығы ұйымдастырғандай кез-келген нарыққа немесе азық-түлік шоуға барыңыз және сөрелерді жинайтын кем дегенде бес түрлі суды көресіз. Мамандандырылған дүкендерде және Интернетте сатылатын бірегей ингредиенттермен жасалған «сау» шөлмектегі сулар бар. Әрбір басқа пайдасы бар. Сіз қайсысын таңдайсыз?
Маркетингтік талаптарға құлақ салмас бұрын және сәнді өнімге қолма-қол ақшаны шығармас бұрын, судың әрбір түрінің артықшылықтары мен кемшіліктерін бағалау үшін бірнеше минут ал. Сіз үшін ең жақсы таңдау жасау үшін осы жаңылысты пайдаланыңыз.
Кран суы
Талап: Сіздің краныңыздан шыққан су (кран суы) қоршаған ортаны қорғау агенттігі (EPA) арқылы реттеледі және жиі сыналады. Таза және қауіпсіз болу керек. Көптеген қалаларда ағын суды дезинфекциялауға, патогендік емес және қауіпті вирустарды сынауға болады.
Артықшылықтары: Табиғи суды арзан және оңай қолжетімді үйде және қоғамдық сусындардағы субұрқақтарда. Түтік су қоршаған орта үшін жақсы, өйткені өнімді жинауға немесе сатуға пластикалық бөтелкелер пайдаланылмайды. Ақырында, дәмі бар суды тыңдау үшін табиғи дәмді қосуға болады.
Жетіспеушіліктер: Кейбір жерлерде кран судың жағымсыз дәмі немесе иісі бар. Кейбір ағын су тіпті тақ түсте болуы мүмкін. Кейбір аймақтарда су тапқан судың құрамында аз мөлшерде зиянды химиялық заттар бар болуы мүмкін. Егер сіз мүдделі болсаңыз, Ұлттық Қорларды Қорғау Кеңесі (NRDC) қауіпсіз судың болуын қамтамасыз ету үшін кран суыңызды тексеруге кеңес береді. Сондай-ақ, сіздің аймағыңыздағы су туралы ақпарат алу үшін EPA веб-сайтына кіре аласыз. Қажет болса, сумен тазалау үшін арзан су сүзгісін сатып алыңыз.
Құны: Тегін, сүзгіні сатып алмайынша.
Түсініктеме: Бөтелкеленген су үшін үлкен бюджет болмаса, ағынды сумен күн ішінде ылғалдандыру үшін жақсы таңдауыңыз болуы мүмкін. Судың қауіпсіздігі туралы алаңдаушылық бар болса, жергілікті су айдынына хабарласыңыз. Содан кейін қажет болса, сіздің бюджетіңізде суды сүзу жүйесін сатып алыңыз.
Бөтелкедегі су
Талап: Тұтынушылар көбіне бөтелкеленген судың ағын судан таза екеніне сенеді және көптеген адамдар бөтелкедегі судың дәмін жақсы деп санайды. Халықаралық бөтелкедегі су қауымдастығының мәліметі бойынша, Бөтелкеленген су үшін тамақ өнімдері мен дәрі-дәрмектерді басқару (FDA) стандарттары су құбыры суы сияқты таза болуы керек. Бөтелкеленген суды сүзуге, тазартуға немесе тазартуға болады.
Артықшылықтары: Шөлмекке құйылған суды жолда ұстауға оңай немесе содаға балама ретінде тез тамақтану мейрамханасында алуға болады. Егер сіз су құбыры суы жағымсыз жерде өмір сүрсеңіз, шөлмекке құйылған судың үлкен контейнерлері күні бойы дұрыс ылғал сақтап қалуға көмектесуі мүмкін.
Жетіспеушіліктер: NDRC деректері бойынша адамдар бөтелкедегі су үшін галлонға 10 000 есе көп жұмсайды, олар кран суына қарағанда. Сонымен қатар, федералды үкімет бөтелкедегі судың ағын судан гөрі қауіпсіз болуын талап етпейді, сондықтан қосымша ақшаның құны қаншалықты екенін білу қиын. Ақырында, АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмектерді басқару жөніндегі басқармасының мәліметі бойынша, шөлмектегі судың көпшілігінде ауыз қуысының жақсы емделуіне оңтайлы деңгейде фторид бар.
Құны: 16-унция бөтелкесі үшін шамамен 1,25- $ 1.50. Үлкен мөлшерде сатып алсаңыз немесе үлкен галлон өлшеміндегі контейнерлерді сатып алған болсаңыз
Түсініктеме: Бөтелкеленген судың сіздер үшін су құбырларына қарағанда жақсы екендігі туралы біраз пікірталастар болды. Сізге жауап сіз сатып алатын су белгісіне және сіздің аймағыңыздағы крандардан шыққан суға байланысты болады. Алайда, кейбір жағдайларда бөтелкеленген судың тазартылған немесе онсыз тазаланбайтын су екенін ұмытпаңыз. FDA белгісін тексеруге кеңес береді. Шөлмекке су құйыңыз, ол «муниципалды көзден» жапсырмада екенін айтады.
Шикі су
Шағым: Бөтелкедегі «шикі» судың сіз үшін сау екенін айтатын компаниялар, себебі ол әдеттегі шөлмектегі суда табуға болатын табиғи емес ингредиенттер немесе өңдеу агенттері жоқ. Шикізат су көздері Опал Спринг, Орегондағы муниципалдық көктем немесе Мэн штатындағы Турмалин Спрингтерден келеді.
Артықшылықтары: Су сатушылары денеге арналған сауыққан тоник жасап, жақсы ылғалдандыруды талап етеді, өйткені тазартылған немесе сүзгіден өткен суда табылуы мүмкін адамның жасанды ластануының дәлелі жоқ.
Жетіспеушіліктер: Шикі су немесе сүзілмеген су тазартылған суға қарағанда денсаулықты жақсартуға мүмкіндік беретін шағымдарды қолдайтын күшті, жарияланған дәлелдер жоқ. Іс жүзінде, Ауруларды бақылау орталықтары лагерлері, саяхатшылар және жолаушылардың сүзгіден өтпейтін ауыз суға қарсы екенін ескертеді.
«Су ағындары мен өзеннің өзендерінде ағып жатқан су таза көрінуі мүмкін, алайда ол әлі де бактериялар, вирустар, паразиттер және басқа да ластаушылармен ластануы мүмкін».
Құны: шикі су өте қымбат болуы мүмкін. Турмалин Спрингстің бір шөлмектегі шикі суы шамамен 1,60 АҚШ долларын құрайды, егер Сіз тапсырыс беріп, алты бөтелкеден сатып алсаңыз. Opal Springs шикі суының жалғыз ыдыс-аяғы 16,00 долларға дейін арзандауы мүмкін және жергілікті дүкендерде шикізат суын әлдеқайда көп сату туралы есептер бар.
Түсініктеме: Сіздің өңделмеген немесе шикі су ағзаңыз үшін жақсы деп ойлау оңай. Өйткені, денсаулық сақтау мамандарының көпшілігі өңдеуге арналған азық-түліктерді шектейтінімізді айтады, сондықтан да өңделген суды шектемеу керек. Бірақ біздің суымыздың сүзгіленгеніне негіз бар. Сүзілмеген ауыз су, әсіресе сіздің әмияныңызға қарағанда, көп зиян келтіре алады.
Газдалған су
Талап: Жарқыраған су - бұл көміртегі бар кез келген шөлмектегі, консервіленген немесе құйылмаған суды қамтуы мүмкін кең санат. Сіз нарықтағы қарапайым немесе хош иісті газдалған судың танымал брендтерін сатып ала аласыз немесе үйде көмірқышқылдандыру жүйесімен SodaStream сияқты брендтер арқылы үйде жасауға болады.
Артықшылықтары: Егер сіз қарапайым суды ұнатпасаңыз, күнделікті ылғалдандыру деңгейін көмірқышқылмен ауыз сумен көбейте аласыз. Көптеген тұтынушылар үшін көпіршіктер суды аса жағымды етеді. Сондай-ақ, судың дәмін калорияландырусыз беру үшін табиғи жемістер мен шөптерді қосуға болады.
Кемшіліктер: Газдалған сусындарды ішу кейбір адамдарда күлді немесе газды тудыруы мүмкін. Осы себепті, денсаулық сақтау мамандары сезімтал асқазандарға осы сусындарды тұтынғанда сақ болу үшін кеңес береді. Сондай-ақ, стоматологиялық сарапшылар, жарқыраған судың тістің бұзылуына ықпал етуі мүмкін екендігіне алаңдаушылық білдірді, себебі суды суға қосу үдерісі көмірқышқыл қышқылын жасайды. Бірақ ғылыми зерттеулер көрсеткендей, қарапайым сусындардың қарапайым құйынды суларының (үйде жасаған тәрізді) ішуінде үлкен тәуекел жоқ.
Құны : өзгереді. Дүкенге сатып алынған жарқыраған судың құны бір бөтелкеге шамамен 1,50 долларды құрайды. SodaStream-тің үйдегі карбонизация жүйесі шамамен $ 60-нан $ 179-ға дейін. Карбондау цилиндрлері шамамен 15 доллар тұрады және оларды мезгіл-мезгіл ауыстыруға тура келеді.
Түсініктеме : Қарапайым шөлмекке құйылған немесе су тапқан суды ішуге қарағанда қарапайым құйылған су ішу өте айырмашылығы жоқ. Бұл сіздің ылғалдылық деңгейін арттыруға көмектеседі. Дегенмен, көптеген хош иісті сорттар сіздің күнделікті жиынтыққа және калориялы минералды суға калория қосатындығын сіздің диетаңызға натрий қосуға болатындығын есте сақтаңыз.
Минералды су
Талап : FDA деректері бойынша, минералды су бөтелкедегі су болып табылады, ол геологиялық және физикалық қорғалған жер асты суларының көздерінен қажетті минералдардан тұрады. Минералды суға минералдар қосылмайды.
Артықшылықтары: Судың бұл түрі кальций, магний немесе калий тәрізді маңызды минералдардың аз мөлшерін қамтамасыз етуі мүмкін. Бұл артериалды қысымын төмендетуге, сүйек тығыздығын жақсартуға, бұлшықеттердің өсуін арттыруға және денсаулықтың басқа да артықшылықтарын қамтамасыз етуге көмектесетін минералдар. Егер осы пайдалы қазбаларды тамақтану кезінде алмасаңыз, минералды су ішу сізге қажетті нәрсені алуға көмектесуі мүмкін.
Кемшіліктер. Минералды судың әртүрлі маркалары әр минералдың әртүрлі деңгейін қамтамасыз етеді, сондықтан сіздің күнделікті мақсаттарыңызға сәйкес келетінін білу қиын болуы мүмкін. Сонымен қатар, кейбір минералды су маркалары натрийдің жоғары деңгейін қамтуы мүмкін. Егер сіз тұзды қабылдауды бақылайтын болсаңыз, онда минералды су сіз үшін керемет таңдау болмауы мүмкін.
Құны : 16-унция бөтелкесі үшін шамамен $ 1.50- $ 2.00
Түсініктеме : Егер сіз минералды судан (жарқыраған немесе жарқыраған) рақат алсаңыз, онда натрий мазмұнын ескергенше оны ішуді жалғастыруға болады. Бірақ күнделікті диетада маңызды минералдар алудың басқа да жолдары бар. Қажет қоректік заттардың бар екеніне көз жеткізгіңіз келсе, теңдестірілген тамақтаныңыз және РД-мен кеңес алыңыз.
Протеин суы
Талдау: Ақуыз су - бұл ақуызды күнделікті тұтынуға көмектесетін дәмді сусын. Көптеген брендтер тұтынушыларға әр бөтелкеге шамамен 15-20 г протеинді қамтамасыз ету үшін сарысулар белок оқшаулағымен жасалады.
Артықшылықтары: Көптеген жаттығулар кейін жаттығудан кейін ішуді тездететін протеиндік сығынды немесе протеин тағамдары емес, ақуыз суын пайдаланады. Протеин суын тасымалдау оңай, тұтынуға оңай, ылғалдануды арттырады және амин қышқылдарының тұтынылуын арттырады.
Жетіспеушіліктер: Су калорийсіз сусын болса да, ақуыз суы калория береді. Бір бөтелкеге 60-90 калория жұмсауға болады, ал сусын табиғи немесе жасанды тәттілендіргіштермен де дәмді болуы мүмкін.
Құны: 16-унция бөтелкесіне шамамен $ 2.00 - $ 4.00 немесе одан көп
Түсініктеме: Ішетін ақуыз жаттығудан кейін жанармай құюдың ақылды әрі ыңғайлы тәсілі болуы мүмкін. Бірақ бұл сізді қанағаттану сезімін немесе толықтығын беретін белокты жиі беретінін сезбейді.
Оттегі суы
Талап: Оксигенді су, «гипер-оттегімен» немесе супер оттегімен байытылған су - бұл оған қосылған оттегі жай су. Теориясы, сіз оны ішіп, оттегіңіздің деңгейін көтересіз. Су өндірушілер оттегімен суланған суды спорттық өнімділікті жақсартуға, жаттығудан кейін қалпына келтіруді жақсартуға, төзімділікті арттыруға, ақыл-ойдың анық болуын қамтамасыз етуге және тіпті асқазанның әсерлерін азайтуға көмектеседі деп мәлімдейді.
Артықшылықтары: Оксигенделген су, әдетте, нөлдік калорияны қамтамасыз етеді, сондай-ақ көптеген қант немесе қант жасанды тәттілендіргіштерді қамтамасыз етеді.
Жетіспеушіліктер: Оксигенді су туралы мәлімдемелерді қолдауға арналған бірдей сараптамалық ғылыми дәлел жоқ. Дегенмен, зерттеулердің бұзылуы бар. Бұдан басқа, Ғылыми медицина және Калифорния университеті, Беркли сияқты басқа да қадағалау агенттіктері бұл талаптарды сынға алды.
Құны: Бөтелкеге шамамен $ 2.00-ден $ 3.00 дейін
Түсініктеме: Оттегі күнделікті өмірде маңызды және жаттығулардың тиімділігі үшін маңызды болғандықтан, оттегі суының трендінің артындағы ғылым жетіспеушілігі өнімнің өзіндік құнын қолдамайды.
Электролит суы
Талап: Propel және смартфон сияқты брендтер жаттығулардан кейін немесе күн ішінде жақсы ылғалдандыру үшін электролиттермен (натрий мен калиймен) жақсартылған суды жасайды. Кейбіреулер жоғары ылғалдылық энергетикалық деңгейлерді жақсартады деп сенеді және сіздің жаттығуларыңыздың сапасын арттырады.
Артықшылықтары: жаттығулар қауымдастығында денеде қалыпты сұйықтық деңгейін сақтап тұру (эхидратация деп аталатын) келісімі оңтайлы өнімділік пен жақсы денсаулық үшін маңызды. Электролиттерді жақсартатын суды ішу арқылы электролиттерді ауыстыру кейбір күшті жаттығуларға, әсіресе жылу кезінде жаттығулар кезінде, энергия деңгейлерін тұрақты ұстауға көмектеседі.
Кемшіліктер: жаттығу кезінде немесе кейін арнайы су ішу қажет емес. Қалыпты жағдайларда қалыпты жаттығу кезінде сұйықтық деңгейін дұрыс ұстау үшін сіздің денеңіз жақсы болады, сондықтан арнайы сусын қажет етілмейді.
Құны: шамамен $ 1.00 - бір бөтелке үшін $ 1.50
Түсініктеме: Егер сіз электролитті ауыстыруды қажет ететін жағдайларда жаттығсаңыз, сеанстарыңыздың алдында, сондай-ақ, қауіпсіздіктің сақталуын қамтамасыз ету үшін жаттығу кезінде және одан кейінгі уақытта гидратацияны есте сақтаңыз.
Ақжелкен су
Талап: Маяк су - бұл шырын жасау үшін өңделмей тұрып, клен үйірмелерінен жиналған сортты су. Шөлмекке құйылған су әдетте пастерленген және ашық үйеңкі хош иісі бар. Өнім полифенолды, антиоксиданттармен, пребиотиктермен, минералдармен және электролиттермен қамтамасыз етеді.
Артықшылықтары : Кейбір ғылыми зерттеулер ақсулық сироптың белгілі бір денсаулықты қамтамасыз етуі мүмкін екенін көрсетті, бірақ ақбөкен суы нарық үшін жаңа болып табылады және сыналмаған. Ақбөкен суындағы қоректік заттардың деңгейі сіздің денсаулығыңыз үшін қандай да бір нақты айырмашылықты жасай алатынын түсініксіз. Дегенмен, картонның суы басқа тәттілендірілген сусындарға қарағанда калориядан төмен және (көбіне) тек бір табиғи ингредиент бар.
Кемшіліктер . Картеле суы - бұл қант суы, сондықтан ол калорияны қамтамасыз етеді. Сіз бір бөтелкені ішкенде шамамен 30 калорияны аласыз. Бірақ бұл қант көп емес, көпшілігі қазірдің өзінде тым көп қосылған қант тұтынады, сондықтан қосымша калория қажет емес болуы мүмкін.
Құны : Бөтелке үшін шамамен $ 3.00 - $ 5.00
Түсініктеме: Егер сіз картоп суы сатып алсаңыз, онда ол таза сортты су екеніне көз жеткізу үшін жапсырманы тексеріңіз және жай ғана картон сироптары қосылған су ғана емес. Сондай-ақ, сусын сіздің қант қабылдауды күн үшін қосатындығын есте сақтаңыз.
Кокос суы
Талап: кокос суы жас жасыл кокос жаңғағынан алынған тұзды, тәтті сұйықтық. Өнім жиі жаттығулар мен спортшылардың көмегімен қалпына келтіру үшін қолданылады. Өнімнің денсаулығына пайдасы туралы басқа да көптеген талап-арыздар бар, олардың көпшілігі ғылыми зерттеулер дұрыс дәлелдеме бермеген кезде кері шегерілді.
Артықшылықтары : Кокос суы калийдің жоғары деңгейін қамтиды (бананға 420-ға жуық салыстырғанда 600 мг / кг), сондықтан жаттығудан кейін ылғалдануды арттыруға көмектеседі. Сонымен қатар, спорттық сусын емес, кокос суын таңдасаңыз, сіз аз калорияларды тұтынасыз.
Жетіспеушіліктер: Бұл хош иісті су калориядан бос емес. Әрқайсысы 50 калория мен жарым грамм май жұмсайды. Сонымен қатар, сіз әрбір кеседе қосымша 6 грамм қант аласыз.
Құны : Бір бөтелкеге шамамен 1,50-тен $ 4,00 дейін
Түсініктеме: Көптеген жаттығулар кейін жаттығулардан кейін кокос суының дәмін қолданады. Бірақ зерттеу сізге қарапайым бөтелкедегі судан гөрі сізге жақсы екенін дәлелдей алмады.
Алькал су
Талап: Алкилин суы - аз қышқыл болу үшін иондалған су. Альгалинді су рН теңестірілген су деп аталуы мүмкін, себебі рН деңгейі қалыпты кран суына қарағанда жоғары. Альгалин су өндірушілері өнімді жақсы ылғалдандырады, бас ауруларын жеңілдетеді, құлақтарды босатады, өмір сүру сапасын жақсартады және ас қорыту проблемаларын емдейді.
Артықшылықтары: Кейбір зерттеулер сілтілік судың тұрақты бөтелкеден немесе ағын судан гөрі гидраттауға болатындығын көрсетті. Бірақ зерттеу шектелген және бастапқы зерттеу мүдделі қақтығыс тудыратын сілтілі су компаниясы қаржыландырылды. Сондай-ақ, белгілі бір ас қорыту мәселелеріне көмектесетіндігіне байланысты шектеулі зерттеулер бар.
Жетіспеушіліктер: Көптеген сарапшылар сілтілік суға тағайындалған денсаулыққа пайдалы артықшылықтарды растауға дейін зерттеулерді аяқтау керек деп санайды. Сондай-ақ, аз қышқылдықтағы ауыз су, асқазанның қышқыл деңгейін өзгерте алады, бұл белгілі бір адамдардағы ыңғайсыздық пен басқа да мәселелерді тудыруы мүмкін.
Құны: үй иісті ыстық суды сатып алуға болады, бірақ құны 2000 долларға дейін немесе одан көп болуы мүмкін. Жалғыз бөтелке сілтілік сулардың құны әдетте шамамен $ 1.50-ден $ 2.00 дейін.
Түсініктеме: Медициналық маңызды наразылықтарға ие денсаулық өнімді көргенде, әдеттегідей скептицизм дозасы әдетте ақылды болады. Егер сіз денсаулығыңыз үшін рН деңгейін жақсартуды қажет етпейтініне сенімсіз болсаңыз, инвестициядан бұрын дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.
FAT су
Шағылыс: Bulletproof Coffee өндіретін бұл құйылған су энергиясы мен ми функцияларын күшейту үшін аз мөлшерде «Мидың Октаны Майы» ұсынады. FAT суындағы Ми-Октанның майы кокос жаңғағының майы болып табылады, ол компанияның айтуынша, микс-арттырушы кетон деңгейін 4 есе арттырады.
Артықшылықтары: Кокос майы орта триглицеридтерді (MCTs) ұсынады. МКТ-нің салмақ жоғалтуы, аппетитпен күресу, ауырсынуды жеңілдету және тіпті спорттық өнімділікті жақсарту сияқты белгілі бір денсаулыққа пайдалы болатындығын көрсететін кейбір шектеулі зерттеулер бар. Кетогендік диеталық жоспарды орындаған диетерлер мен спортшылар FAT суындағы майдың аз мөлшерінен пайда көруі мүмкін.
Жетіспеушіліктер: Денсаулық дәрігерлері кокос майы мен МКТ-ның денсаулығына пайдасы жоқ екені туралы келіспейді, сондықтан бұл суды ішуге болатынын ешқандай кепілдік жоқ. Сонымен қатар, сұралған кезде компания өз талаптарын қолдау үшін ғылыми дәлелдемелер бере алмады. Ал су ішу күннің майын азайтады (сәл).
Құны : Шөлмекке шамамен $ 3.00
Түсініктеме : Кето диеталар үшін майды сіңіретін суды ішу үшін мағынасы болуы мүмкін, бірақ көптеген тұтынушылар үшін мұндай суды ішуге қолдау көрсететін ешқандай дәлел жоқ.
Дұрыс ылғалданудың артықшылықтары
Сіз үшін қандай судың жақсы екендігін анықтаған кезде судың әрбір түрі дерлік денсаулыққа пайдалы болатындығын есте сақтаңыз. Тиісті гидратталған күйде болу сіздің мүшелеріңізді қорғауға көмектеседі, спорттық өнімділікті жақсартады, дене температурасын реттеуге көмектеседі және негізгі дәрумендер мен минералдардың сіңуін арттырады. Суды тұтынуды күшейту тамақтануды азайтуға және энергияны жақсартуға көмектеседі.
Сөзден шыққан сөз
Егер сіз күн сайын өте аз су ішіп, өте аз ылғалдандыратын тағамдарды тұтынсаңыз, сіз қымбат су брендінен кейін әлдеқайда жақсы сезінесіз. Бірақ ол пайда әкелетін қымбат ингредиент болмауы мүмкін. Мүмкін, денеңіздің өзі жақсы сезінуі мүмкін, себебі ол дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет гидратаға ие болады. Егер қандай да бір азық-түлікке немесе диетаға қосымша қаражат салуға сенімді болмасаңыз, сіздің жеке қажеттіліктеріңіздің негізінде дербес кеңес алу үшін тіркелген диетологпен байланыса аласыз.