Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 223
Май - 15г
Carbs - 9g
Ақуыз - 15 г
Жалпы уақыты 13 мин
5 мин дайындаңыз, 8 минут пісіріңіз
Қызмет көрсету 2
Сіздің жеміс пен көкөністі тұтынуды арттыру - қан қысымын бақылаудың ең жақсы тәсілдерінің бірі. Жемістер мен көкөністер маңызды витаминдер, минералдар, талшықтар мен антиоксиданттармен қамтамасыз етеді, бірақ олар бағалы калий , магний және тіпті кальций болып табылады. Сізге жеткілікті көкөністерді алудың бір жолы - күнді қызмет көрсетумен бастаңыз!
Мексиканың бұл бақшасында қытырлақ бұрыш пен пияз, cilantro және ақуызға бай ақуыз жұмыртқаларына піскен қызанақ бар. Біраз ұсақталған ірімшік пен кремді, калийге бай авокадо қосылған, бұл таңғы ас сіздің күнді бастауға дәмді және қанағаттанарлық тәсілі.
Құрамы
- 3 ірі жұмыртқа + 1 жұмыртқаның ақтығы
- 1/4 кесе пияз, кептірілген
- 1/4 кесе кубик бұрышы, кептірілген
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1 ас қасық жаңа піскен жалапено, кептірілген
- 1/4 кесе чилантри жапырақтары, шамамен туралған
- 1/4 кесе томат, кептірілген
- 1/2 кішкентай авокадо, кесілген
- 2 ас қасық ұсақталған колышка немесе чеддер ірімшігі
- сальса немесе ыстық соустар
Дайындық
- Кішкене ыдыста жұмыртқалар мен ақшаны біріктірілген және жұмсақ болғанша сығыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
Орташа төмен жылудан кішкене жабыспайтын цилиндрді қыздырыңыз. Маймен спрейді және пияз, қоңыр бұрыш, сарымсақ және жалапено қосыңыз. Пісіріңіз, араластырыңыз, жұмсақға дейін, шамамен 3 минут. Табадан алып тастап, бір жағына қойыңыз.
Жылытуды төмендетіңіз, қайтадан шашырап, жұмыртқаны қосыңыз. Төмен температурада пісіріңіз, жұмыртқаны кастрюльден сыртқа резеңке шпателмен ортаға дейін, іс жүзінде жасағанша дейін итермеңіз. Жұмыртқа пісірілген көкөністерді және 2 ас қасық цилантонды қосып, жұмыртқа орнатылмайынша пісіруді жалғастырыңыз.
Жұмыртқаны екі табаққа бөліңіз. Томат, авокадо, ірімшік және қалған қышқылдарды қосыңыз. Таңдаулы сalsa немесе ыстық соустармен жоғарғы. Ләззат алыңыз!
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Егер сізде басқа көкөністерді қолдануға тура келсе, оларды бұрыш пен пиязбен табаға салыңыз. Таңғы астың шірікқұмарлары жаман болып қалатын көкөністерді пайдаланудың тамаша тәсілі. Саңырауқұлақтар, жүгері және шпинат бәріне керемет әсер қалдырады.
Калорияны, май мен натрийді бақылап отыру үшін, рецептте көрсетілген ірімшік пен авокадоның аз мөлшеріне жабысып тұрыңыз. Нәрлі қоректік заттар болса да, бұл тағамдардың құрамында калориялар тығыз.
Сіз холестеринді қадағалауыңыз керек болса, жұмыртқаның барлық жұмыртқаларын орнына жұмыртқаның ақтығын пайдалануға болады.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Шифрланған жұмыртқаларды жасағанда, ысытуды төмен ұстаңыз және жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін сыртқы шеттерінен ішіне баяу араластырыңыз.
Жылы тұтас дән жүгері немесе тұтас бидай тортилласымен және тағамды төгіп, жаңа піскен жемістермен бірге жұмыс істеңіз.