Қазір малдың антибиотиктерін салмақпен қамтамасыз ету заңсыз
1950 жылдары фермерлер ойын өзгеріп отырды: антибиотиктер берілетін сау мал басы көтерілді. Дегенмен, салмағы 3 пайызға жуық болса да, индустриалды индустрияда, әр унция санап отырса да, бір сиырға бірнеше фунт салмақ түсіру ондаған миллион доллар екенін білдіреді.
1995 жылы FDA мал азығы мен суға антибиотиктер қосуды мақұлдады.
Сол уақыттан бері дәрілікке төзімді бактериялардың (антибиотиктерге төзімділік) таралуы айтарлықтай өскен. Мысалы, барлық жердегі етдің 20 пайызы дәрілікке төзімді болып табылатын сальмонелланы қамтиды. Көптеген адамдар селективті антибиотиктерді берудің практикасына тыйым салуға шақыру ретінде бұл супербұландықтың таралуын күшейтеді. 2017 жылдың 3 қаңтарында ол антибиотиктерді малдың салмағын жоғарылату мақсатында ғана қолдануға заңсыз болды.
Мал шаруашылығына антибиотиктерді неге беру керек
Дәл мөлшерді өлшеу қиын болса да, жыл сайын малға антибиотиктердің 15-тен 17 миллион фунтына дейін бағаланады. Басқа бір бағалауда жылына Америка Құрама Штаттарында өндірілген 22,7 миллион килограмм антибиотиктердің 18 пайызында санды құрайды.
Мал малына антибиотиктер төрт себеппен беріледі:
- Терапевтік: ауруды емдеу үшін
- Метафилаксия: Егер бір малға немесе малға апаратын болса, барлық жануарларға аурудың таралуын болдырмау үшін қысқа мерзімді антибиотикалық емдеу беріледі
- Профилактика: малдың ауруларын болдырмау
- Клинотерапиялық мақсаттар : антибиотиктер малдың салмағын жоғарылату немесе ет сапасын жақсарту үшін қолданылады
Кейде фермерлер жануарларға антибиотиктерді терапевт үшін беруі немесе ауыр инфекцияның сиыр мен фермаға қауіп төнуі керек. Мұндай әкімшілік қысқа мерзімді болып табылады және қазірдің өзінде туындаған немесе таралатын инфекциялармен күресуге арналған.
Алайда малдың арасында антибиотиктерді үнемі профилактикалық немесе субатерапиялық қолдану өте қарама-қайшы.
Мал шаруашылығындағы антибиотиктерді басқару қауіптері
Мал шаруашылығындағы антибиотиктерді күнделікті қолданумен біз жаһандық халықтың антибиотиктерге төзімді микробтардың санын көрдік. Мысалы, сирек кездесетін болса да, фторквинолонның кедергісі FDA фермерлерге жануарларға арналған жем және суға арналған Baytril сияқты фторкинолондарды салуға рұқсат бергеннен кейін әлдеқайда кең таралған. (Қазіргі уақытта федералдық заң Baytril-дің экстралабелді қолданылуына тыйым салады, басқаша айтқанда, бұл препарат тек жануарлардың жұқпасын емдеу үшін қолданыла алады).
Зерттеушілер малдың төменгі немесе субатерапиялық деңгейлерде берілген антибиотиктердің кейбір қалыпты бактериялардың флорасын жойып жіберетініне сенеді. Бұл қалыпты флораны өлтіргенде, жануарлар жақсы тамақтануы мүмкін, азық-түлік аз тамақтандыру қажет, аз азық-түлік өндіріледі. Дегенмен, кейбір дәрілікке төзімді бактериялар флорасы антибиотиктердің шабуылынан аман қалады және азық-түлікпен қамтамасыз етіледі. Адамдар дұрыс емес пісірілген тағамдарды тұтынғанда, бұл бактериялар адамға зиян тигізеді. Сонымен қатар, кейбір зерттеулер бұл жануарларды өңдеуге тек осы малдың әсеріне ұшыраған бактериялар арқылы жұқтырылуы мүмкін екендігін көрсетеді.
Антибиотикалық қарсылық денсаулық сақтаудың негізгі проблемасы болып табылады. Лэндерс және авторларға сәйкес, «антибиотиктерді азық-түлік жануарларында пайдалану антибиотиктерге төзімді бактериялармен адамның инфекцияларына маңызды үлес қосатыны» бар.
Малда субперапевтическая антибиотиктерді енгізу, сірә, сальмонелла, E. coli дәрілікке төзімді штаммдардың таралуын және адам популяциясындағы таралуды арттыруға ықпал етсе де, осы супербегтердің таралуының таралуы ауруға соқтырады. Сонымен қатар, дәрілікке төзімді бактериялардың таралуы тек мал басы антибиотиктерін ғана қолдануға жатады.
Антибиотикті дұрыс пайдаланбау және артық препараттау да проблемаға өз үлесін қосады. Сонымен қатар, суботаапиялық антибиотиктерді әкімшілендіруді тоқтатудан туындаған қымбаттау туралы ескертулермен қатар, ет өндірушілер де осы себептерді тәжірибеде ұстап тұру үшін өздерінің дәлелдерінде келтіреді.
Мал шаруашылығындағы антибиотиктерді теріс пайдалану туралы FDA қандай?
Лобби күшті күштер. Бұл шындық қоғамдық саясаттың көпшілігінің сараптамалық пікірге және консенсусқа негізделгенін ескере отырып, ұзақ мерзімді реформалауға жол жасады. Дегенмен, 2013 жылы FDA индустрияға арналған № 213 немесе GFI # 213 нұсқауларын малға антибиотиктерді әділ қолдану туралы ерікті ұсыныстар ұсынды. 2016 жылдың желтоқсанында FDA осы нұсқаулықты жаңартты. Сондай-ақ, 2016 жылы жануарлардың антибиотиктерін өндірушілер адамның антибиотиктерін малды бордақтандыруға ықпал ететін жапсырмаларды өзгертуге немесе жоюға келісті. Демек, малға антибиотиктерді жаппай қолдану енді заңсыз болып табылады.
GFI № 213 антибиотиктер жасаушыларын антибиотиктерді рецептіге алмастыруға шақырды және ветеринар дәрігердің осы препараттарды басқаруға мәжбүр болды. Антибиотиктерді қолжетімді және қатаң бақылану арқылы фермерлер осы аурулар мен аурудың алдын алу үшін ғана дәрі.
Уақыт өте келе жануарлардың антибиотиктерінің ең ірі өндірушілерінің бірі Эланко мен Зоетис № 213 ережені орындауға келісті. Сонымен қатар, Tyson, Purdue және Foster Farms субтерапевтические антибиотиктерді мал шаруашылығына енгізу тәжірибесін тоқтатуға келісті. Сонымен қатар McDonald's, Popeye's және Wendy енді субперапевтические пайдалану үшін антибиотиктер қолданатын өндірушілерден ет сатып алғысы келмейді. Ақыр соңында, мал шаруашылығының барлық антибиотиктерін өндірушілер малдың салмағын жоғарылату үшін антибиотиктерді қолдануға ықпал ететін жапсырмалардан ақпаратты алып тастауға келісті. Ақырында, Канадада, кейбір еуропалық елдерде және Оңтүстік Кореяда болғандай, бұл тәжірибе қазір Америка Құрама Штаттарында заңсыз болып келеді.
Төменгі сызық
Антибиотиктердің қарсылығын арттыру, әсіресе фторокинолон сияқты соңғы курорттық антибиотиктерде бұл препараттар жұмыс істемейтінін білдіреді. Біз енді дәрі-дәрмекпен қорғалмаймыз! Жануарлармен антибиотиктерді қолданатын болсақ, антибиотикке қарсы тұру қорқынышы айрықша маңызды. Шошқалар сияқты жануарлар дәрілікке төзімді бактериялық штамдарды таңдау және рекомбинациялау үшін керемет инкубаторлар болып табылады. Шын мәнінде, егер бұл бактериялар малдың құрамына кірсе, генетикалық материалдың (интегрин деп аталатын) аралдары әдетте алмастырылады, олар көп дәрілік препараттарға төзімділік береді. Құрама Штаттарында малдың антибиотиктерін салмақ көтеру үшін беру практикасы енді тыйым салынған.
Көздер:
Kuehn BM. FDA мал шаруашылығында антибиотиктерді қолдануға кедергі келтіреді. JAMA. 2014 ж.
Landers, TF және т.б. Азық-түлік жануарларында антибиотиктерді қолдану туралы шолу: Перспектива, саясат және әлеует. Қоғамдық денсаулық туралы есептер. 2012 ж .; 127: 4-22).
Mathew AG. Азық-түлік жануарларына қатысты бактериялардағы антибиотикалық қарсылық: Америка Құрама Штаттарының мал шаруашылығының болашағы. Азық-түлікпен ауыратын патогендер және ауру . 2007 ж.
> Индустрияға арналған FDA басшылығының № 213-ні енгізу туралы жаңартулар. 2016 жылғы 23 желтоқсан. Www.fda.gov.