Сізге көмектесуге болатын 5 ой
Целиак ауруы немесе целий емес глютенді сезімталдығы бар көптеген адамдар үшін мерекелер аздап азаптауды білдіреді - біз керемет көріністердің шексіз таралмағанын көреміз және біз олардың ешқайсысынан ләззат алмаймыз. Сонымен қатар, бізде жақсы мағынасы бар, бірақ біз өзімізді қауіпсіз деп санайтын қиындықтармен күресуге тырысатын достарымыз бен туыстарымыз.
Мен мойындаймын, демалыс күндері айналасында, әсіресе достарыммен және туыстарыммен жиі көрмеймін. Олардың көбісі мен мұқият болуым керек екенін түсінбейді (кейбір жағдайларда, мен өзімді күлкілі неғұрлым абайлап немесе нашар, кішкене ақылды деп ойлаймын). Қызмет көрсетілетін тағамның ешқайсысын жеуге болмай жатқанда, сіз өзіңізді қалай сезінетіндігіңізді жоққа шығармайды.
Дегенмен, көп жағдайда партиялар мен басқа да әлеуметтік оқиғаларды өткізіп жіберу қажет емес. Кейбіреулерге үйрену керек, бірақ сіз өзіңіздің көңіл-күйіңізді өзгерте аласыз, сонда сіз тек тамақпен ғана емес, адамдар мен мерекеге де назар аудармайсыз.
Бұған қалай қол жеткізе аламыз?
Міне, сізге көмектесетін бес ой мен идея:
1. Қайғылы сезінген жөн. Азық-түлік - бұл адамдардың көпшілігінің өмірінің үлкен бөлігі және мерекелердің айналасында үлкен рөл атқарады. Сондықтан сізде басқа ештеңе болмаған кезде, сіз өзіңіздің глютенсіздігіңізге тап болғаныңызда (бірақ сізде глютенсіз диетаны ұстану қажет болмаса, шынымен ләззат алатын тағамдардың көптігі), қайғы - бұл қалыпты жағдай эмоциялар.
Өзіңіздің сезіміңізді мойындаңыз, бірақ онымен шектеліп қалмаңыз немесе одан да жаман болмаңыз. Оның орнына, мүмкіндігінше тезірек өзіңізге қауіпсіз емдеуді уәде етіңіз және адамдарға назар аударыңыз.
2. Қажет емес мүмкіндіктерді қабылдауға азғыруға болмайды. Глютенсіз диетаны алдау опция болып табылмайды, тіпті егер сіз глютенді ішуден ауыр симптомдар алсаңыз да, денсаулықты зақымдау қаупі бар.
Дегенмен, әдетте, сіз қабылдай алмайтын тәуекелдерді қабылдауға болады, әсіресе, сізде алкоголь ішкен болсаңыз. Мұны жасамаңыз - ертеңге өкінесіз. (Егер сіз қателесеңіз, кездейсоқ кілегейден қалпына келтіру бойынша менің кеңестерімді қараңыз.)
3. Достарыңыз бен туыстарыңыз білімді емес, естен шығармаңыз. Сізге ешкім ештеңе ұсынбауға тырысқан демалыс мерекесінен кетуді сезіну оңай. Мен тіпті адамдарға ештеңе жасамау туралы алаңдамай, әділетсіз және иррационалды емес деп айтсам да, бұл сезімді сезіндім, бірақ бұл эмоцияны шайқау қиын. Тағы да, эмоцияларды мойындап, оларды көшіруге тырысыңыз. Сіз Рождестволық кукилерді жеуге емес, адамдарды көруге барасыз.
4. Сотталмаңыз және басқа адамдардың глютенді мәселелері туралы тыныштық сақтауға тырысыңыз. Бұл мен үшін тағы бір үлкен нәрсе - мен өзімнің глютенді (немесе азық-түлікпен) мүмкін проблеманы көрсететін денсаулық мәселелері бар екені анықталған кезде, адамдарға (туыстары мен достарына) тамақ ішетіндерді көргенде қатты ренжідім. Бұл жағдайда ештеңе айтпау маған қиын, бұл - бәрібір мен қамқорлық жасайтын адамдар. Бірақ адамдар тестілеуден өтуге немесе глютенсіз өтуге көмектеседі - кейбір жағдайларда, тіпті оларды бір рет қашу мүмкін деп айтады.
Мен әр адаммен диета көмектесе алатын тақырыпты бір рет айттым (менің ар-ұжданым алаңдатады), бірақ содан кейін мен оны тоқтатуға тырысамын.
5. Мүмкіндігінше, өз мерекелеріңізді өткізіп, барлығының глютенсіз екеніне көз жеткізіңіз. Бұл менің мақалада мереке күндерінде глютенсіз диетамен күресуге арналған бес кеңестердің ішіндегі ең сүйіктісі. Мен мұны жеткілікті деп айта алмаймын: азық-түлік туралы бір-бірімен араласып, қарым-қатынас жасай аласың, өйткені сіз мұны бәрін жасағансыз және ол қауіпсіз глютенсіз. Сондай-ақ, өзіңізді жеуге жарамсыз болғандықтан сезіну өте қиын.
Бұл көп жұмыс, бірақ бұл өте құнды.
Бұл бір реттік оқиға емес, процесс. Біраз уақыттан бері тіпті үйде тұрудың қажеті жоқ деп ойлаған кезде басқа біреуді кездестіруге болмайды, онда тамақтың ешқайсысын жеуге болмайды. Иә, сіз өзіңіздің тағамыңызды әкеле аласыз (және сізге керек) ... бірақ бұл да ескіреді.
Дегенмен, іс жүзінде әрбір іс бойынша күш-жігер жұмсау керек. Мерекелер мені жылдың ең сүйікті кезеңі, алдын-ала диагнозы болды және шынымен де сау сезінгенде оларды жақсы көруге болады. Өзіңізді глютенсіз рождестволық печенье пісіріңіз , кейбір кәмпиті құймаларын табыңыз, не болмаса бүкіл глютенсіз Ханука тамағын жасаңыз ... және маусымның ләззат алыңыз.