Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 182
Май - 6г
Carbs - 20 г
Ақуыз - 12г
Барлығы 90 мин
60 минут дайындық, 30 минут пісіріңіз
Қызметтер 12 (1 стақан сорпа + 4 вантон)
Таңертеңгілікке оңай болмаса да, сүйікті ресторанның ыдысын көбейтіп, оны тамақтандыруға болады. Егер сіз көбінесе күйдіргіштің пайда болуына ұшырамасаңыз, мысалы, вазелин сорпасының қызмет етуі ыңғайсыз симптомдарды тудыруы мүмкін - үлкен бөліктердің өлшемдері, майдың жоғары құрамдас бөліктері және қышқылдық сорпасы ас қорыту жолымен жақсылап ішпейді.
Бұл негізгі жеңілдікті сорпа рецептінде бөлік өлшемдері бақыланатын, бірақ 12 грамм ақуызға көп мөлшерде толтыру және ингредиенттер мұқият қарастырылып, симптомдар тудыруы мүмкін мөлшерде пайдаланылады. Сіз бұл классикалық қытай тағамын күйдіргісі жоқ ләззат аласыз.
Құрамы
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 1 кішкене пияз, араластырылған немесе майдалап туралған
- 1 ас қасық жаңадан жасалынған зімбір
- 1 сарымсақ, үгітілген
- 1 фунт жер асты тауықтары
- 1/4 шай қасық тұз
- 48 шаршы ваттон орауыштары
- 10 кесе су
- 3/4 шай қасық косер тұзы
- 1/4 шай қасық жер қара бұрыш
- 1 ас қасық қызыл шарап сірке суы
- 1/2 шай қасық қызыл бұрыш түйіршіктері
- 16 орта кремни саңырауқұлақ қақпақтары, кесілген
- Раундқа кесілген 4 кішкентай сәбіз
- 1 кесе мұздатылған, бөртпенді әдәймейді
- 5 кесек, кесілген (міндетті емес)
Дайындық
- Орташа жоғары жылуда орта табаны қыздырыңыз. Жылытатын май жылтыратылғанға дейін және табаға пішінді. Төрт минут бойы пияз, зімбір және сарымсақ салатады. Үлкен ыдысқа ауысыңыз.
- Пияз қоспасына топырақ тауық және тұз қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз (қолыңызды пайдаланыңыз!).
- Жұмыртқаны, сумен толтырылған табақты ыдысты және жұмыс орныңызда пісіру табақшасын орнатыңыз. Бір мезгілде бір вонтонмен жұмыс істеу, тауық қоспасының 1/2 ас қасық ұңғыма қабығының ортасына қасық. Тарақтарды сумен шайыңыз және үшбұрышқа бүктеңіз, ұшты сізді бағыттайды. Саусақтарыңыздың шеттерін тығыздағыштар бойымен сырғытыңыз, содан кейін қабықтың төменгі жағын (бүйір беті сізбен, толтырумен бірге) шетіне қарай жылжытыңыз. Сол және оң жаққа басып, оларды біріктіру үшін төмен қарай тартыңыз. Шеттерін бір-бірімен ұстап тұрып, гүл шоқтарын қалыптастыру үшін қысыңыз. Әрбір бөлікті үшбұрыш пішінде қалдыруға болады. Жұмыс істеп жатқан кезде кептіруге жол бермеу үшін қалдықтарды сақтаңыз.
- Үлкен ыдысқа су, тұз, бұрыш, қызыл шарап сірке суын және қызыл бұрыш үлпегін қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз, содан кейін пісіруді қыздырыңыз.
- Саңырауқұлақтарды, сәбізді, эдмаминді және пісіруді қосыңыз. Қайнатыңыз және 20 минут пісіріңіз. Қажет болса, кесілген қасқырмен себіңіз.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Сорпадағы қызыл бұрыш үлпектерінің санын өзіңіздің қалауыңызға қарай реттеңіз, бірақ сорпаны тым ащы етпеу үшін шай қасықтан асырмаңыз.
Әр түрлі дәмдік профиль үшін судың орнына тауық немесе көкөніс қорын пайдаланыңыз. Тамақтану белгілерін салыстырып , ең төмен натрий опциясын таңдаңыз.
Вонтондық толтыру түрлі болуы мүмкін. Мысалы, сәбіз, қырыққабат немесе саңырауқұлақтарды вегетариандық нұсқаға пайдаланыңыз. Сіз шошқа етінен дәстүрлі опцияны ауыстыра аласыз, бірақ лейк кесектерін таңдағаныңызға сенімді болыңыз.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Сіз толтырылған және оралған wontons кейінірек пайдалану үшін мұздатуға болады. Оларды мұздатқыш контейнерге орналастырыңыз, олардың әрқайсысы арасындағы бос орын қалдырыңыз.
Жабысып қалмау үшін қабаттардың арасында парағыттың парағын пайдаланыңыз.