Американдық әдеттегі диеталар кем емес, бұл құпия емес. Тіпті жақсы ниетпен және ең жақсы диеталар бар адамдар өздерінің тамақтану қажеттіліктерін қанағаттандыра алмайды. Нәтижесінде азық-түлік кемшіліктерін толықтыруға көмектесетін диеталық мультивитаминді / минералды (MVM) қоспаларға қол жеткізілді.
Сізге керек пе? Бұл сөзсіз көмектеседі (бірақ бұл туралы ескерту бар).
Америкалық диеталық қысқарту
Ұлттық денсаулық және тамақтану сараптамасы (NHANES) көрсеткендей, американдықтар А дәрумені (45 пайыздық жетіспеушілік), С витамині (37 пайыз), Д витамині (93 пайыз), кальций (49 пайыз) және магний ( 55 пайыз).
Американдықтар үшін диеталық нұсқаулар (DGA) американдықтардың 40 пайызы орта есеппен бағалаудың орташа деңгейіне (EAR) сәйкес келмейтінін - көптеген адамдардың микронутриенттері үшін сау адамдардың жартысына қойылатын талаптарды қанағаттандыру үшін есептелген орташа тұтыну деңгейін атап өтеді.
Кальций, D витамині және калий денсаулық сақтаудың қоректік заттарының құрамдас бөлігі ретінде анықталады, себебі көптеген американдықтар, соның ішінде балалар, осы қоректік заттарға қатысты ұсыныстарды қанағаттандырмайды. В12 витамині 50 жастан асқан адамдарға ерекше алаңдаушылық тудырады, өйткені темір жас балаларға, бала туатын әйелдерге және күтетін аналарға арналған.
Қысқаша айтқанда, біз қысқа уақытқа азайып жатырмыз. Ал кейбір адамдар қоректік кемшіліктерді одан әрі төмендетеді, соның ішінде:
- Тамақ өнімдерінің кез-келген топтарынан тағамдарды шектейтін немесе шектейтін адамдар
- Төмен калориялы диетадағы адамдар; А, Д, Е немесе К дәрумені сіңірілуін төмендететін адамдар
- Кейбір микроэлементтердің сіңірілуіне және / немесе метаболизміне кедергі келтіретін дәрілік заттарға арналған адамдар
- Байытылған және нығайтылған астық өнімдері сияқты кез-келген азық-түлік топтарынан азық-түлік өнімдерін шектейтін немесе шектейтін адамдар
- Бала туу жасындағы әйелдер
- Қарт адамдар
- Шегетіндер
- Салмақ жоғалту хирургиясы тарихы бар адамдар
Мультивитаминдер: арзан тамақтанудан сақтандыру
Дұрыс тамақтану әдеттерін пайдалану өте жақсы, бірақ кейбіреулер үшін өзгеріс оңай емес. Батыстың азық-түлік қоректік кемшіліктерінің және тіпті ең жақсы диеталардың шектеулілігінің ұзақ мерзімді денсаулығының маңызды параметрі болып табылады.
Тамақтанудың жеткіліксіздігі МВМ қабылдағандар арасында жиірек кездеседі, ал тұтынушылар неғұрлым белсендірек және азықтандыратын диеталармен және дұрыс өмір салтына байланысты шылым шегу факторларының болуы ықтимал.
Күнделікті MVM қосымшасын қабылдау тамақтану кемшіліктерін толтыру және тағамдық кемшіліктермен күресуге көмектесетін қауіпсіздік желісі болып табылады. Естеріңізге салсақ, ешқандай зиян келтіре алмайды және «қоректік сақтандыруды» қамтамасыз ету үшін қолжетімді әдіс бар екені екіталай. MVMs әсіресе аппетит пен сіңірумен бірге калориялары азайған қарт адамдар үшін әсіресе пайдалы болуы мүмкін.
Ең алдымен тағам
Мұның бәрі MVMs тамақтану кемшіліктерін толтыра алады, бірақ олар қоректік диета орын алмайды . Олар жақсы себепке байланысты «қоспалар» деп аталады, олардың рөлі тек диетаны толықтырады .
Азық-түлік әрдайым азық-түліктерді алудың ең керемет тәсілі болды және әрине, толықтырулар пайда болғанша, мұның жалғыз жолы болды.
Азық-түлік сарапшылары мен ең соңғы DGA азық-түлік өнімдерін ұсынуға кеңес береді. Тамақты тек маңызды қоректік заттарды ғана емес, сондай-ақ фитохимиялық және антиоксиданттар сияқты басқа да пайдалы қосылыстардың қатарына жатады, олар ингредиенттерді қоспайтын тәсілдермен бір-бірімен өзара әрекеттеседі.
Диеталардың тағамдық сапасын жақсарту денсаулықты, сауықтыруды және ұзақ өмір сүруге көмектеседі. ДГА бағалауы бойынша ересектердің жартысы (117 млн. Адам) бір немесе бірнеше созылмалы ауруларға ие, олар нашар сапалы тамақтану үлгілерімен және физикалық белсенділігімен байланысты.
Сонымен қатар, 2017 жылы жүргізілген зерттеуге сәйкес, дұрыс емес диеталық әдеттер 2012 жылы Құрама Штаттарда жүрек ауруларынан, инсульттан және қант диабетінен 300 мың адамның өліміне әкелді.
Нашар диета сапасы барлық өлім-жітімді арттыруға, сондай-ақ созылмалы аурулардың қаупін арттыруға мүмкіндік берді.
Төменгі сызық
Дәрумендер мен минералдардың барабар түрде тұтынылуын қамтамасыз ету, ең алдымен, тамақтану арқылы, бірақ күнделікті мультивитаминді / минералды қоспаның көмегі арқылы қамтамасыз ету денсаулықты сақтау және созылмалы аурулардың, әсіресе семіру, қант диабеті және жүрек ауруларының алдын алу үшін маңызды.
Бұл сараптамалық кеңестер сіз қосымша шешімде дұрыс шешім қабылдауға көмектеседі:
- Сіздің жасыңыз және жынысыңыз үшін ең жақсы мультивитаминді таңдаңыз (жапсырмалар сізге көмектесуі мүмкін).
- Ең көп қоректік заттармен мультивитаминді табу үшін, бірақ олардың күнделікті құндылықтарынан асып кетпестен, этикеткаларды салыстыру. Мультивитаминдер үшін стандарт жоқ екенін есте сақтаңыз, ал көптеген адамдар әртүрлі мөлшерде түрлі қоректік заттар ұсынады.
- Chewable гемы қоспалары көптеген таблетканың MVMs сияқты толық емес. Жалпы алғанда, MVM-ларда күнделікті құнның 100 пайызы немесе кальцийдің, магнийдің немесе калийдің БҚА болмайды, сондықтан сіз диеталық тұтынуға байланысты бұл қоректік заттардың қосымша қосымша қоспаларын алуыңыз мүмкін.
Естеріңізде болсын: MVM қабылдау - сиқырлы оқпаулар емес, сіз диета мен денсаулыққа қатысты алаңдаушылықты сақтауыңыз керек. MVM - салауатты өмір салтын ғана емес, біреуінің орнына емес, шағын бөлігі.
> Көздер:
> Еуропалық когортты зерттеудегі диеталық сапа көрсеткіштері және барлық себептер, жүрек-қан тамырлары және қатерлі ісік өлімінің алдын-алу. PlosOne. 2016; 11 (7): 1-18.
> Fulgoni VL 3rd, Keast DR, Bailey RL, Dwyer J. Азық-түлік, фортификаттар және қоспалар: америкалықтар қай жерде қоректік заттарды алады? J Nutr. 2011; 141 (10): 1847-1854.
> Micha R, Peñalvo JL, Cudhea F, Imamura F, Rehm CD, Mozaffarian D. Америка Құрама Штаттарында жүрек ауруларынан, инсульттан және 2 типті диабеттен диеталық факторлар мен өлім арасындағы қарым-қатынас. JAMA. 2017; 317 (9): 912-924.
> АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігі, АҚШ-тың Денсаулық сақтау және адамгершілік қызметі бөлімі. Америкалықтар үшін диеталық нұсқаулар 2015-2020: сегізінші басылым. http://health.gov/digetguidelines/2015/guidelines/. 2016 жылғы 7 қаңтарда жарияланған
> Уоллес ТК, McBurney M, Fulgoni VL үшінші. Америка Құрама Штаттарында микроэлементтерді тұтынуға арналған мультивитаминді / минералды қоспаны үлкейту, 2007-2010 жж. J Am Coll Nutr. 2014 ж. 33 (2): 94-102.