Өзіңіздің қантсыз жұмыртқаны таңдаңыз

Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)

Калория - 155

Май - 9г

Carbs - 6g

Ақуыз - 6г

Жалпы уақыты 15 мин
Дайын 15 мин , пісіріңіз 0 мин
12 сервис (шамамен 1/2 кесе)

Eggnog мерекелердің дәстүрлі бөлігі болып табылады, бірақ сіз қант тұтынуды шектеуге тырысып жатсаңыз - бұл жылдың осы уақытында өте қиын болуы мүмкін - бұл тәтті сусын тізімнен өтетін нәрсе болуы мүмкін. Алайда, осы қантсыз рецептпен сіз осы мерекелік сусынмен рақаттана аласыз және сіздің Рождестволық cookie-іңізді де бар.

Бұл рецепт жұмыртқа дайындаудың үш тәсілін, соның ішінде пісірілген және пісірілген емес нұсқаларды және алкогольсыз нұсқаны ұсынады. Егер пісірілген емес жолмен жүрсеңіз, пастерленген жұмыртқаларды пайдаланып көріңіз (төмендегі ескертуді қараңыз).

Құрамы

• 6 орта жұмыртқа
• 5 1/2 шыныаяқ сүт, ұсақталмаған соя сүті немесе дәмі жоқ бадам сүті
• 1/2 стақан ауыр қаймақ
• 2 стевия пакеті
• 1/4 стакан шарап
• 1/4 шыныаяқ ром
• Жеке шыныаяқтарға себілген нутмег

Дайындық

Жеңіл әдіс

1. Барлық ингредиенттерді (мускат жаңғағын қоспағанда) блендерге салыңыз және оны араластырыңыз.
2. Дымқыл шыныаяқтар құйып, мускат жаңғағын себіңіз.

Дәстүрлі әдіс

1. Жұмыртқаны бөліңіз.
2. Орташа ыдыста, жұмыртқаны жарыққа дейін соқты. Жеке шыныаяқта жұмсақ шыңдар пайда болғанша ақты соққыға жығылады.
3. Сүт, ауыр крем, стивия, бренди, ром және үлкен сарымсаққа сарымсақ пен ақтығын қосыңыз.
4. Әрбір жеке шыныаяқта қызмет еткенде, барлығын біріктіріп (үстінен майыстырмаңыз) және мускат жаңғағын себіңіз.

Алкогольсіз әдіс

Алкогольсіз ішімдіктерге арналған бұл ингредиенттер қажет:

• 5 1/2 шыныаяқ сүт, ұсақталмаған соя сүті немесе дәмі жоқ бадам сүті
• 5 түйір
• 1 шай қасық даршын
• 1/2 шай қасық ваниль сығындысы
• 6 жұмыртқа
• 2-ден 4 пакетке стевия
• 1/2 стақан ауыр қаймақ
• 1 шай қасық жер жаңғағы

Бағыттар:

1. Сүтті шүберекпен, даршынмен және ванильді терең кастрюльмен жылынып, қоспаның қайнатпайтынына көз жеткізіңіз.
2. Орташа ыдыста жұмыртқаны және қантты алмастырғышты жеңіл, жұмсақ және жұмсақ болғанға дейін ұрып-соғып, шайқау, араластырғыш немесе қолмен араластырғышпен біріктіріңіз.
3. Жұмыртқа қоспасын, 1 ас қасықты бірте-бірте баяу қосыңыз, сүт пен дәмдеуіштерді әлі де төмен температурада ұстаңыз.
4. Жеке ыдыста кілегейді және бірнеше мидың гайкаларын біріктіріп, бірге шайқаңыз. Жылытуды аяқтау үшін бұл қоспаны табаға қосыңыз, 2-ден 3 минуттан артық емес.
5. Қоспаны торлы сүзгі арқылы шайқаңыз және суыққа қызмет ету үшін 4 немесе одан көп сағатты салқындатыңыз. Қызмет көрсету кезінде топырақтың мускат жаңғағын қосыңыз.

Шикі жұмыртқалар туралы ескертпе

Дәстүрлі түрде, eggnog шикі жұмыртқалармен жасалынған, олар Salmonella ауруы қаупіне байланысты бүгінгі күні риза. Тәуекелді болдырмау үшін бірнеше нұсқа бар:

• Пастерленген жұмыртқаларды сатып алсаңыз, сатып алыңыз.
• Сұйықтықтың жартысын пайдаланып, қоспаның салқындағаннан кейін сұйықтықтың қалған бөлігін қосып, араластырылған кәуапты жасау үшін рецептті пайдаланыңыз.

• Егер сіз желге сақтық танытуға және шикі жұмыртқаны қолдануға дайын болсаңыз, жаңа фермаға тікелей жұмыртқаны тұқымның кішігірім үйірімен пайдаланыңыз.

Stevia деген не?

Stevia - бұл стевия зауытынан алынған табиғи тәттілендіргіш. Ол түйіршіктелген және сұйық формада қол жетімді және ұнтақталған қантқа қарағанда 200-ден 300 есе артық тәттілендірілген. Stevia калориясыз және қан глюкозасының деңгейіне әсер етпейді.