Алкоголь халық денсаулығының квинтэссенді «қос қырлы қылыш». Алкогольді қалыпты тұтыну жүрек-қан тамырларының қаупін төмендетумен байланысты және жүрек ауруы ерлер мен әйелдердің бірін-бірі өлтіргені, жалпы өлім-жітімді азайту. Бірақ, әрине, алкогольдің артық спирті әр түрлі жолдармен денсаулыққа зиян келтіреді, тіпті алкогольді ішімдіктің қалыпты тұтынуында мезгілсіз өлімнің екі себебі бар: қатерлі ісік.
Осы нәзіктіктерді ескере отырып, тақырып бойынша сарапшылардың пікірлері әртүрлі болғаны таңқаларлық емес. Төмендегi перспективалар осы тақырыптың нәзiктi және күрделiлiгiн түсiндiредi және жақсы хабардар етiлген, дараланған таңдаудың маңыздылығын көрсетедi.
Райса Буркбахар, М.С., РД
Иә, алкогольдің дұрыс диета болуы мүмкін. Дегенмен, қаншалықты ішсеңіз, өміріңізге әсер етеді. Алкогольді сусындарда ешқандай маңызды нәрлі заттар жоқ. Сондықтан олар жиі « бос калория » деп аталады.
Сау тамақтану әрбір азық-түлік тобынан тағамның дұрыс мөлшерінен тұрады. Бір грамм алкоголь көмірсуларға 4 калориядан және майдың бір граммына 9 калориядан 7 калория береді. Егер сізге керекті калорияларды қамтамасыз ету үшін алкогольді таңдайтын болсаңыз, онда тамақтанудағы кемшіліктер болуы мүмкін.
Құрама Штаттарда бір сусын 14 грамм алкогольді қамтамасыз етеді. Мысалы, бір сусын:
- 5% алкоголь қосылған 12 грамдық унция
- 5 сұйық унция шарап 12% алкогольді
- 40 грамм алкогольді сұйықтық құйылған сұйықтықтар (гин, ром, текила және т.б.)
Салауатты өмір салтына арналған алкогольді тұтынуды реттеу үшін барлық фактілерге ие болу маңызды. Құрама Штаттарда жыл сайын 85 адам өлім-жітіммен байланысты.
Созылмалы аурулардың алдын алу және денсаулығын нығайту жөніндегі ұлттық орталықтың мәліметтері бойынша, ішімдік ішу (әйелдер үшін күніне 4 немесе одан да көп сусындарды тұтыну және еркектерге арналған күніне 5 немесе одан артық сусындар) және ауыр ішімдіктер (аптасына 8 немесе одан да көп сусындар тұтыну және 15 және одан да көп сусындар еркектерге арналған) жарақаттарға, туа біткен ақауларға, сондай-ақ онкологиялық аурулардың бірнеше түрі, жоғары қан қысымы, жүрек ауруы, инсульт және бауыр аурулары сияқты әлеуметтік және созылмалы ауруларға әкелуі мүмкін.
Алкогольмен, басқа нәрсе сияқты, модерация кілті. Біріншіден, сіз қаншалықты жиі және қаншалықты ішетінін қадағалаңыз. Содан кейін сіз ішкен күндерде сусындардың мөлшері туралы мақсат қойыңыз. Егер сіз еркек болсаңыз және әйел болсаңыз, 3 сусын, күнде 4 сусыннан артық болмаңыз. Бұл шектеулер алкогольге байланысты тәуекелдерді толығымен жоймай, азайтуға көмектеседі.
Алкогольді азайту арқылы өміріңізді өзгерте аласыз. Есіңізде болсын, сіз қанша ішетіндігіңізді бақылап отырсыз! Егер ауызша мәселе бар деп ойласаңыз, кешікпей көмек сұраңыз.
Маргарет И.Куомо, м.ғ.д.
Әлемнің онкологиялық ауруы жоқ авторы
PBS деректі фильмінің хабары / жазушысы «Дүниежүзі жоқ ісік»: алдын алу күші
Нью-Йорк штатының Cancer Consortium мүшесі
Сыраны, шарапты немесе қатты ликерді ішкенде, алкогольдің қатерлі ісікке қауіпті екенін білесіз бе?
Балаларымызға алкогольмен байланысты көптеген зияндардың бірі онкологиялық аурулардың қаупін арттыратынын үйретудеміз бе? Бұл қарапайым шындық туралы ешқандай шатастырмау керек.
Алкогольді ішімдіктер - бұл АҚШ-тың Денсаулық және адамгершілік қызметі департаментінің Ұлттық токсикология бағдарламасына және Халықаралық онкология жөніндегі халықаралық агенттікке сәйкес канцерогендер. Біз ішетін сайын, қатерлі ісік ауруы неғұрлым көп. Бас және мойынның, өңештің, бауырдың, ішектің, ректумның және кеуде ісігі ішектің ішуімен байланысты. Ұйқы безі, простата және тері (меланома) қатерлі ісігі алкогольді тұтынумен байланысты екенін дәлелдейді.
Спирттің қатерлі ісік ауруларын көтеретін көптеген жолдары бар. Мысалы, спирт денеде ДНК мен белоктарды зақымдаған белгілі ацетальдегидке айналдырады. Алкоголь сүт безі қатерлі ісігімен байланысты организмдегі эстроген гормонын арттырады.
Ал қызыл шарап және қатерлі ісік қатеріне келетін болсақ? Ренвертролдың қызыл шараптан табылған және антиоксидантты қасиеттерге ие екендігі туралы мәлімет жоқ, адамда рак ауруын болдырмауға немесе емдеуге болады.
Алкогольді және темекі шегетін болсаңыз, онкологиялық ауруға шалдығу қаупі әлдеқайда көп. Спирттің кез-келген саны қатерлі ісікке қауіп төндіреді. «Алкогольді ішуді тоқтату» темекі шегуді тоқтату сияқты кеңінен естілуі керек.
Джоэл Кан, MD, FACC
Медицина клиникасының профессоры (Кардиология), Уэйн мемлекеттік университетінің медицина мектебі
Біздің денсаулығымыздың көптеген аспектілері U-тәрізді қисық сызықпен сипатталуы мүмкін, яғни бұл тым көп немесе өте аз мінез-құлықтың дұрыс емес болуы мүмкін деп ойлайды және тәтті нүкте сіз оңтайлы нәтижелерге ие боласыз.
1. «Light to moderate» ішімдіктері (әйелдер үшін күніне 1 ішімдік, еркектерге тәулігіне 2 сусын деп белгіленген) жалпы өлім, жүрек соғу, қант диабеті, жүрек жетіспеушілігі және инсульттің төменгі көрсеткіштерімен байланысты.
2. 1 миллионнан астам адам және жалпы өлім көрсеткіштері туралы мәліметтерді біріктіретін зерттеулерде U-тәрізді қисық әйелдер үшін тәулігіне 1-ден 2 сусынмен және тәулігіне 2-ден 4-ге дейін сусынмен қамтамасыз етілді. Көптеген билік өкілдері аз кеңес береді.
3. 250 мың АҚШ-та ересек адамдардың ішімдік ішуін жеке талдау кезінде зерттеушілер әйелдерге арналған аптасына 7-ға дейін сусындар мен еркектерге арналған 14 сусынның өлім-жітімнің 30 пайызға төмендеуімен байланысты екенін анықтады.
Американдық жүрек қауымдастығы адамдарға денсаулығына қол жеткізу үшін ішімдік әдетінен бас тартуға кеңес береді. Дегенмен, алкогольдік сусынға ие болғандарға күнделікті 5 айлық қызыл шарап (немесе екеуі) күнделікті ғылыми қолдау көрсетеді.
Бұрын Бенжамин Франклин: «Шарап күнделікті өмірді жеңілдетеді, аз шиеленісіп, шиеленіс пен толеранттылықты азайтады», - дейді. Егер сіз «тәтті орынға» жабыссаңыз, бұл өмірді ұзағырақ етуі мүмкін.
Кэтлин Зельман, MPH, RD
Nutrition Expert
Спирт ішімдікті ересектерге жұмсартуға шақырған америкалықтар үшін диеталық нұсқаулықтың әрбір нұсқасында қарастырылған. Бұдан басқа, калориялар, стандартты сусындар анықтамалары және алкогольден аулақ болу керек адамдар тізімі, соның ішінде,
- Жедел-дәрігерлік немесе дәрі-дәрмекті қолданатын адамдар
- Кейбір медициналық жағдайлары бар адамдар
- Олар ішетін мөлшерін бақылай алмайтындар
- 21 жасқа толмаған адам
- Көлік жүргізуді, жоспарлауды немесе жоспарлауды және үйлестіруді талап ететін басқа да іс-шараларға қатысатын адамдар
- Жүкті және жүкті болуы мүмкін әйелдер.
Алкогольді ішімдік ішу кезінде есте сақтаудың тағы бір маңызды факторы - тұтыну үшін бір күндік ішімдікті тұтыну және ерлерге арналған екі сусын. Жоғары алкогольді қайнатуға арналған сыра қайнату үрдісі бар және стандартты сусын эквивалентінен жоғары шараптың құрамын арттырады.
Алкоголь құрамында ол стандарттардан асқан кездегі фактор. Бір сусын эквивалентін есептегенде, құрамында алкоголь мөлшерінде бірнеше есе көп көлемде және 0,6-ға (бір сусынға дейін алкоголь ішімдігіне) бөліңіз. Мысалы: 5 алкогольді 16 сұйықтық унция сырасы: (16) (0,05) / 0,6 1,3 ішімдік баламасы. Үлкен шыны ыдыс-аяқ артық жұмыс істейді және ішімдік шегінен асып кетеді.
Көптеген қалыпты ішімдіктер үшін алкоголь жалпы денсаулыққа пайдалы, соның ішінде жүрек-қан тамырлары ауруларында, әсіресе орта жастағы ересектерде. Ұсынылған шектерде алкоголь денсаулығының артықшылықтарын пайдаланыңыз.