Протеиндік жолақ тез және ыңғайлы азықпен қамтамасыз ете алады, бірақ ата-аналар жиі сұрақ қояды. Бұл протеиндер балаларға арналған ақылға қонымды нұсқалары бар ма? Онда көптеген брендтер бар, онда дұрыс таңдау сияқты нәрсе бар ма? Балаға протеиннің бай тағамдарын тамақтандырудың ең жақсы уақыты қандай?
Протеиндік гарноларға қарағанда әлдеқайда сенімді, себебі олар калориядан жоғары және, әрине, ақуыз.
Бұл жақсы нәрсе сияқты көрінеді, бірақ бұл торлар да зиянды майларға толы және қант қосылған болуы мүмкін, сондықтан таңбалауды оқу міндетті болып табылады. Пинстің өлшемді ақуызы барына жетудің жақсы уақытын және біреуін сатып алу үшін не іздейтінін біліңіз.
Балаларға арналған протеин: қашан және қанша?
Протеинді тамақтану уақыт туралы. Дене протеинді сақтамағандықтан, күнделікті тұтынуды тарату өте маңызды. Дененің ақуызға деген сұраныстары әрдайым өзгеріп отырады, сондықтан бір күнде үлкен астықтың орнына күнде аз мөлшерде аз мөлшерде жеуге болады. Балалар ересектерге қарағанда ақуызға жоғары талаптарға ие, ал ересектер сияқты, мұндай нәрсе тым көп. 2017 жылы жарияланған зерттеуде белок алу және семіздік арасында байланыс болуы мүмкін екенін айтқан. Көптеген зерттеулер қажет болғанымен, мақсат олардың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін емес, одан асып түсуі керек.
Өсуді қолдау үшін балаларға күнделікті ақуыздың жеткілікті мөлшерін жеуге тура келеді.
10 жастағы жігіт немесе қыз дене салмағының килограммына 0,95 грамм ақуызды қажет етеді, сондықтан 80 фунт балаға тәулігіне 35 грамм қажет болады. Яғни, күніне 5-10 грамм тағамдар мен тағамдарда ақуыздың қажеттіліктерін оңай қанағаттандыра алады.
Ақуыздар толтырылуы мүмкін, сондықтан біреудің қолы физикалық белсенділіктен кейін немесе тағам ұзақ уақытқа созылған кезде маңызды тағамдар үшін сақталған.
Кешкі асқа дейін 30 минуттан соң шарфы біреудің аппетитін бұзатынына сенімді болады.
Нені іздейміз
Дүкенде кезде қарапайым және танымал ингредиенттері бар белок торларын іздеңіз. Мүмкіндігінше тазартылған қанттар мен қосымша протеин ұнтақтарының орнына тұтас тағам ингредиенттерін қолданатын брендтерді іздеңіз.
Зиянды емес гидрирленген майларға (aka trans fats) арналған іздеңіз және осы торларға қызмет көрсетуге арналған шамамен 150 калориядан тұратын калориялар банкін бұзбауы керек екенін есте сақтаңыз. Жүгері сироптары, глюкоза, қамыр қанты және ашытқының сироптары сияқты қосылған қант үшін ингредиенттер тізімін тексеріңіз. Тізімде бұл тәттілендіргіштердің түрлері толығымен жоғалмаған немесе төмен болған тақтаны таңдаңыз. Төменде балаларға арналған протеиндік барлардың кейбір мысалдары берілген:
- RX барлары: қосылған қант, сүт, глютен және сояның жоқтығы, бұл барларда қарапайым ингредиенттер тізімдері бар. Олар жұмыртқаның ақуызынан 7 грамм ақуызды қамтиды және табиғи түрде дәмі бар. Дәмді ұсыныстары - Apple Cinnamon Мейіз және Chocolate Chip.
- Clif Z Bar: Бұл торлар органикалық ингредиенттермен жасалады. Біршама күрделі ингредиенттер тізіміне қарамастан, олар дәмді және 130 калория мен барға 5 грамм ақуызды жақсы үлестіреді. Дәмдері құрамында шоколадты жалбыз және жержаңғақ майы шоколадты чипі бар.
- Zing Bars: Бұл барлар балалар үшін арнайы әзірленген жоқ, бірақ олар ақылға қонымды ингредиенттермен және әртүрлі дәмі бар (Coconut Cashew Crisp-иә өтінеміз!). Көптеген дәмде 200 калория және 10 грамм ақуыз бар болғандықтан, сіз осы барлардың бірін кішкентайыңызбен бөлісуіңізге немесе жарты өлшемді шағын жолақтарды сатып алуға қатысты жақсы сезінесіз.
DIY протеиндері
Бірнеше кәдімгі кастрюльмен қапталған, сіз 6 грамм протеинге қызмет көрсететін әртүрлі бөренелерді жинауға болады. Кілегейлі жаңғақ майының, табиғи тәттілендіргіштердің, қытырлақ жаңғақтардың және кептірілген жемістің келесі рецептінің комбинациясы кез-келген балаға қуана-қуана жауап береді.
Бұл рецептті аллергияға жағымды етудің бірнеше жолы бар. Бидайдың ұрықтарын 1/4 кесе күрішті күрішке арналған дәнді бұршақты глютенсіз етіп жасау үшін ауыстырыңыз; Сондай-ақ сертификатталған глютенсіз дәнді дақылдарды және сұлы табақтарын қолдануға міндетті. Жаңғақ аллергиясын орналастыру үшін, жаңғақ майын күнбағыс майымен ауыстырып, бадамдарды өткізбеңіз.
Саңырауқұлақтардың майлары
14 жолақ жасайды
- 1/2 кесе бал
- 1/2 кесе бадам майы немесе жержаңғақ майы
- 2 ас қасық клен шырыны
- 1 ас қасық канола майы
- 1/4 кесе ашық қоңыр қант
- 1/4 шай қасық даршын
- 2 шыныаяқ сұлы
- 2 кесе күрт күріш күріш жармасы
- 1/4 шыныаяқ тостаған бидай ұрықтары
- 1/2 кесе кесілген бадам
- 1 кесе ұсақталған кептірілген жеміс (ұсыныс: інжір, өрік, шие, көкжидек)
- 1/2 шай қасық косер тұзы
- 9x13-дюймдік ыдысты пісіруге арналған спрейді себіңіз және беткі жағыңыз.
- Кішкентай кәстрөлде бал, жаңғақ сары май, картоп сироптары, канола майы, қоңыр қант және даршын араластырылады. Араластырып, араласқанша, орташа температураға дейін 3-тен 5 минутқа дейін көпіршікті бастаңыз.
- Үлкен ыдыста сұлы, күріш астық, бидай ұрықтары, бадам, кептірілген жемістер мен тұзды біріктіріңіз.
- Сиыр майы қосындысын сұлы қоспасының үстіне құйыңыз және жақсылап араластырылғанға дейін спотуламен мұқият араластырыңыз.
- Пісіруге арналған ыдысқа ауысып, пергамент қағазды жабыңыз да, ыдысқа тығыз басыңыз.
- Тоңазытқышта квадрат немесе барларда кесу алдында толығымен салқындауға рұқсат етіңіз.
> Дерек көзі:
> Бейерлин, А., Ууситало, УМ, Виртанен, С.М. және т.б. (2017), Энергия мен ақуызды қабылдау 5,5 жасқа дейінгі салмақ дәрежесімен байланысты: TEDDY перспективалы зерттеуінің нәтижелері. Семіздік. doi: 10.1002 / oby.21897