Көптеген ата-аналар «Clean Label Project» деп аталатын агенттіктен алынған есептерден кейін үрейленген нәресте формулаларын, нәресте тамақтарын және жасөспірімдерге арналған тағамдар деп атады. Үлкен және кіші фирмалардан танымал сөмкелер мен басқа тағамдар тағамдары сұрақ туғызды. Бұл қауіп-қатер шиппеге дейін тұра ма? Бұл топ балаларға арналған ақылды азық-түлік таңдауын жасауға тырысатын ата-ананың немесе досының екенін біліңіз.
«Артқа тарихы»
АҚШ-та 2017 жылдың қазан айында мәлімдегендей, «Clean Label Project» (CLP) жобасы жасанды формулалар мен азық-түлік өнімдерінің 80 пайызы мышьяк құрамында болғанын мәлімдеді. Үй шаруашылықтарының аттары белгілі болды.
Осындай жаңалықтарды естіген ата-аналар мен тәрбиешілер сияқты есту, бірақ бұл таңқаларлық оқиғадан кейінгі талаптарды қолдау үшін ғылыми дәлелдер болмады. Ғылыми дәлелдемелерге қарамастан, CLP өздерінің ата-аналары мен ғылыми қоғамдастық мүшелерінің көп сұрақ-жақтарын сұрап, өздерінің деректерін жояды.
Clean Label Project дегеніміз не?
«Clean Label» жобасы - тұтынушыларға хабарлау және тағамдық компаниялардың қаншалықты дұрыс екендігі туралы хабардар ету үшін құрылған коммерциялық емес топ. Олар, кішкентай балаларға арналған азық-түлік формулалары сияқты, кішкентай органдардың тұтынуы үшін қауіпсіз болып табылатынын анықтау үшін «өнімдердің маркетингінен тыс».
Олар сондай-ақ үй жануарларына арналған тағамды бағалайды. Оларға арналған өнімдер FDA қауіпсіздігіне қатысты мақұлдау алды, сондықтан кім шындықты айтады?
Ұйым қорғасын, сынап, антибиотиктер және BPA / BPS қоса алғанда 130 экологиялық және өндірістік ластаушы заттар үшін тәуелсіз тестілеу жүргізуді талап етеді. Жиналған деректер өнімнің азық-түлік сапасымен бірге өлшенеді және бес жұлдыздан рейтингіге аударылады.
Нақты айдар анық емес.
CLP-ті пайдалану: артықшылықтар мен кемшіліктер
CLP веб-сайтындағы өнімдер санаттар бойынша, соның ішінде дәнді дақылдар, сөмкелер, банкалар / тамақ өнімдері, тағамдар мен сусындар арқылы іздеуге болады. Бұл топтарды оқырмандарға CLP-тің қандай кеңес беруі керек екенін түсінуіне мүмкіндік беру үшін бесінші және төменгі бес тізімге сүзуге болады.
Платформаның осы түрі үшін тағы бір жалпы жағдай - олар барлық қораптағы тағамдардағы нәрселерге көбірек назар аудару үшін хабардарлықты арттырып, адамдарды алға жылжытуға деген үміт. Азық-түлік өнімдерін қауіпсіз сақтау (немесе олардың қауіпсіздігін қамтамасыз ету) туралы жаңалықтар болса, онда бұрыштарды кесуді қарастыратын азық-түлік компаниялары екі рет ойланып, жауапкершілікпен әрекет етуі мүмкін.
Және содан кейін төмен шамдар бар. Веб-сайтты тексеруге арналған белгілі бір элемент болмаса, навигация үшін біраз аз. Топтың консультативтік кеңесі оңай қол жетімді, бірақ егер сіз биосы оқыған болсаңыз, ол негізінен интеграциялық медицина мамандары мен ветеринарлар болып табылатындығын көруге болады.
Түпкілікті жол - CLP талаптарының сақталуын қамтамасыз ету үшін дәлелдемелер қажет, олар ешқандай ақпарат бермейді. Жарияланған ештеңе жоқ және ештеңе тең қаралмайды. Диетологтар мен басқа да денсаулық сақтау мекемелері жұмыс істейтін дәлелді медицина әлемінде бұл қызыл ту.
Оқылымды оқу үшін кеңестер
Тамақтану сарапшылары оқылымды оқырмандар тұтынушылар үшін өте шатасуы мүмкін деп санайды . « Табиғи» , «таза» және тіпті «сау» сөздері міндетті түрде жақсы заттар ингредиенттеріне аударылмайтын екіталай тұжырымдар болуы мүмкін.
Bonnie Taub-Dix, RDN, BetterThanDieting.com авторы және Read It Before You Eat It, тұтынушыларға тамаққа қатысты «таза» деген сөзге күмәндануға шақырады:
«Таза этикет» термині бекітілген анықтамаға ие емес, бірақ бұл көптеген адамдарға көп нәрсені білдіреді. Пакеттегі азық-түлік сіз танитын және айтатын ингредиенттері бар дегенді білдіреді, бірақ ингредиенттерді (мысалы, цианокобаламин сияқты) тани алмауыңыздың себебі ол сізге зиянды екенін білдіреді (бұл витаминге арналған ғылыми термин). B12) ... таза зат белгісі қантты қанша қосылғандығын көрсетпейді; бұл жағдайда таза зат белгісі жасанды тәттілендіргіштердің ішінде емес, тұрақты қанттың болуы мүмкін дегенді білдіреді. Тамақты зиянды транстарлы майлар болмауы мүмкін, бірақ ол сізге сатуға қарағанда көп мөлшерде қаныққан түрлер сияқты басқа майларға ие болуы мүмкін. Азық-түліктерде натрийдің зиянды мөлшерлері де болуы мүмкін. «
Сондықтан, CLP-тің талаптары немесе тамақ өнімдерінің компаниялары сияқты үшінші тарап болсын, ата-аналар үшін өз балаларына тамақ сатып алған кезде үй тапсырмасын орындау маңызды. Тауб-Дикстің кеңесі: «Қапшықтың жарқыраған жағынан алданбаңыз - бұл қорапты немесе қорапты айналдырып, шын мәнінде не алғаныңызды көру үшін ингредиенттер тізімін оқып шығыңыз.»
> Көздер:
> Тазалау жапсырмасы жобасы. 2017.