Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 234
Май - 0г
Carbs - 48 г
Ақуыз - 14г
Жалпы уақыты 35 мин
15 минут дайындық, 20 минут пісіріңіз
Қызмет 4 (1 алмұрт + 1/2 кесе йогурт)
Браконьерлік - бұл жұмсақ нәжіс, ал браконьерлер алмұрт маусымдық төменгі жемісті сақтаудың тамаша тәсілі. Браконьерлік сұйықтық иммундық күшейтуге арналған қайнататын қайнататын су, бал және имбирь қоспасынан жасалған.
Зімбір - бұл жүрек айнуы мен асқорыту ауруларының белгілерін жеңілдету үшін ортақ құрал және бұл тәтті дәмі балдың тәттілігін толықтырады. Аралар өсімдіктердің балшырындарынан бал жасайды, ал өсімдіктің түрі балдың түсі мен антиоксиданттық құрамында рөл атқаруы мүмкін.
Жалпы алғанда, бал антиоксидант, антимикробтық және тыныштандырушы қасиеттерге ие, және тіпті медицинада қолданылатыны белгілі. Жергілікті фермерлер нарығында бал сатып алып көріңіз, ол сіз тұратын аймақтағы өсімдіктерден жасалған алуан түрлілікке ие болады. Жергілікті шикі бал да аллергияны азайтуда маңызды рөл атқара алады.
Құрамы
- Орташа бұршақ алмұрт 4 орта
- 4 кесе су
- 3/4 кесе бал
- 1/2 дюймдік жаңа піскен зімбір, қабығы аршылып, кесілген
- 2 стақан қарапайым майсыз грек йогурты
- 4 ас қасық бриллиант сұйықтығы салқындатылды
- 1/2 шай қасық ваниль сығындысы
Дайындық
1. Үлкен кастрюльде суды және балды жылыға дейін қыздырып, бал балқып кетеді.
2. Зімбір тілімдерін қосыңыз.
3. Алмұртты сұйықтыққа мұқият қосып, ортасында кішкентай тесікпен пергамент қағаздың айналасындағымен жабыңыз. Пергамент шеңберін жасау үшін үлкен шеңберді немесе пергамент қағазды шаршыдан алып, үшбұрышқа бүктеңіз. Өзіңіз пайдаланып жатқан ыдыстың ортасына нүкте ұстап тұрыңыз және айналдыра ыдыстың диаметріне сай келетін етіп артық қағазды кесіңіз.
Браконьерлік кезінде кейбір будың құтылуына мүмкіндік беру үшін пергамент шеңберінің ортасында тесікті кесіңіз.
4. Алмұрттарды өте төмен қайнатып пісіргенше 15-25 минут пісіріңіз.
5. Ыстықтан алып тастаңыз және алмұрт сұйықтыққа салқындатыңыз.
6. Йогурт жасау үшін: кәдімгі йогуртпен араластырыңыз, алмұрт браконьерлер сұйықтығы мен ваниль сығындысын араластырыңыз.
7. Йогурттың қасықымен алмұрт жылы немесе бөлме температурасында қызмет етіңіз.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Зімбірден басқа, браконьерлік сұйықтыққа корица стейкіне, қара бұрышқа, ванильді бұршаққа, тұтас түйірді немесе лимон қабығына қосуға болады. Осының барлығы қосымша калорияларды қоспай, қосымша хош иіс пен дәмді қосады.
Дайын тағамды әртүрлі ету үшін, сау май мен ақуыздың қосымша дозасы үшін йогурттың үстіне туралған тостаған печеньелерді себіңіз.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Бұл рецепт үшін қатты, жарты піскен алмұрт пайдаланыңыз. Бұл олардың ыстық браконьерлік сұйықтықты қайнатқанда, олардың қалыптарын сақтауға көмектеседі.
Браконьерлік сұйықтығы бар ма? Оны кәдімгі йогурт немесе сұлы дәміне қарай қолданыңыз немесе хош иіс пен дәмділік қосу үшін бірнеше қасықты ыстық шайға араластырыңыз.
Браконьерлік сұйықтық пен ваниль сығындысымен піскен алмұрттарды жылумен немесе бөлме температурасында қызмет етіңіз.