Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 207
Май - 15г
Carbs - 15 г
Ақуыз - 6г
Жалпы уақыты 10 мин
Дайындау 10 мин , пісіріңіз 0 мин
Қызмет көрсету 6 (әрқайсысы 1 ½ кесе)
Қалайы сияқты жапырақ жасыл көкөністер тек витаминдермен, минералдармен және талшықтармен толтырылып қана қоймай, сонымен қатар жасушаларды қорғауға көмектесетін қабынуға қарсы күресу фитохимиясын қамтиды.
Салатқа арналған қалың құс тәрізді жасыл жапырақтарды пайдаланудың ең жақсы нәрселерінің бірі - оны бұрыннан байытуға болады; ол ұзаққа созылған ұзынырақ дәмді. Жаңғақтар мен жүгері сияқты басқа ингредиенттер жүрекке пайдалы омега-3 майлар мен темір мөлшерін қосады .
Құрамы
- ¼ ыдысқа қосымша таза оливковое майы
- 2 ас қасық күріш сірке суы
- 1 шай қасық Дижон қышасы
- 2 шай қасық бал
- 1 сарымсақ сарымсақ
- ¼ шай қасық косер тұзы
- жаңа жер қара бұрыш
- 8 шыныаяқ туралған калей
- ¼ кесе кептірілген қызанақ
- ¼ кесек туралған грек жаңғағы
- ½ шыныаяқ ірімшік фета ірімшігі
Дайындық
- Үлкен ыдыста май, сірке суы, қыша, бал және сарымсақ араластырылады.
- Тұз және бұрыш салатын салатты жақсы жағыңыз.
- Қали, кептірілген мүкжидек, грек жаңғағы мен фетаны бірдей ыдысқа қосып, байытылған киіммен жабыстырыңыз.
- Тез жұмыс істеңіз немесе тоңазытқышта 6 сағатқа дейін сақтаңыз.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Бұл салатқа кез-келген түрдегі құс жұмыс істейтін болады, бірақ қызыл немесе лацинато тәрізді нәзік сорттары әсіресе керемет.
Сіз таңдаған құстың қай түріне қарамастан, талшықтар, калий, темір, A, C және K дәрумендерін қоса алғанда көптеген қоректік заттар болады.
Фета ірімшігін басқа ешкі ірімшігі немесе queso фрескасы сияқты жұмсақ ірімшіктерге ауыстырыңыз. Бұршақтарды, қуырылған тауық еті, стейк немесе асшаяндарды одан да қанағаттандыратын тағамға қосыңыз.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Кез келген үлкен және қатал алқапты итеріңізге дейін кесіп тастауға тырысыңыз. Салатты тазалауға ғана емес, сонымен қатар, барлық көкшілдер дәмді таңудың әрбір тамшысын сіңіріп алуды қамтамасыз етіп қояды.