Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 120
Май - 5г
Carbs - 13г
Протеин - 9г
Жалпы уақыты 22 мин
20 мин дайындаңыз, пісіріңіз 2 мин
Қызмет 10 (әрқайсысы шамамен 2/3 кесе)
Бұл брокколи салатының түрік бекон рецепті дәстүрлі брокколи салат рецептеріне қарағанда табиғи ингредиенттерімен ерекшеленеді. Ол классикалық суық брокколи салатының тұзды-тәтті дәмді комбинациясын сақтайды, бірақ әдеттегіден гөрі лимон шырыны көп және дәмдеуіштердің орнына қарақат қолдануға көп дәм береді. Күнбағыс тұқымдары қажетті дағдарысты қосады. Краяндар әлдеқайда аз болғандықтан, қанттың аз мөлшерімен бірдей кішкентай тәттіліктерді аласыз.
Құрамы
- 3/4 стақан емес майсыз грек йогурты
- 1 1/2 ас қасық лимон шырыны (4 1/2 шай қасық, немесе дәміне қарай)
- 2 ас қасық күні пастасы
- 1/4 кесе ұсақ туралған
- пияз
- Кішкене кесектерге туралған 2 ас қасық құрғақ қарақат
- 2 үлкен сабақтар
- брокколи (5 шыныаяқ шөлмекке және аршылған сабаққа туралған)
- 1/4 фунт түрік беконы
- 1/4 шыныаяқ
- күнбағыс тұқымы (тұздалған емес)
Дайындық
- Ашытқыға беконды қосып, май жағып, артық майдың беконын сорғызыңыз. Беконды түйіршікті жарты дюймге дюймдік өлшемге бөліңіз.
- Үлкен ыдыста барлық тағамдық ингредиенттерді араластырып, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Оларды жақсы араластырғаннан кейін майдалап туралған пиязды және құрғақ қарақаттарды қосыңыз.
- Брокколидің үлкен сабақтарын қайнатып немесе оны 1 минуттан 2 минутқа дейін микротолтыру арқылы (5 шыныаяқ шөлмектер мен қабығы аршылған) алыңыз. Бұл әлі де шикі болғандай қиын емес, қытырлақ болу керек. Мұзды суға жылдам салқыңыз немесе оны суық ағын суымен іске қосыңыз.
- Баяу ыдысқа брокколи, 1/2 фунт бекон қосыңыз, қытырлақ, құрғатылған және туралған, және 1/4 шыныаяқтан құралған күнбағыс тұқымы. Барлығын киіммен жабыстырғанына көз жеткізу үшін жақсылап араластырыңыз.
- Егер сіз қаласаңыз, күнбағыс тұқымдары мен беконның үстінен үстіңгі себіңіз.
Құрғақ қарақат туралы қосымша ақпарат
Кептірілген қарақат - қара, қызыл жеміс шығару үшін кептірілген жүзім қара жүзім. «Қарақат» есімі көне грек қаласынан «Қорынт» болып келеді.