Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 227
Май - 10г
Carbs - 26г
Протеин - 9г
Барлығы 40 мин
15 мин дайындаңыз, 25 минут пісіріңіз
Қызмет 6 (әрқайсысы 1 кесе)
Квиноэның протеинге бай опция екенін естіген шығарсыз (ол 8 грамм шөлмектегі аштықтан қорғайтын протеин бар!), Бірақ бұл глютенсіз тұқым темір мен магний тәрізді минералдармен толтырылған, барлық себептер сіз оны тек глютенсіз емес, кез-келген диетаға қосыңыз. Жаңа пісірілген көкөністер, бұршақтар және ірімшік себілген кезде, квиноа ет немесе балыққа немесе жеке вегетарианшылдық бағытқа қызмет етуге болатын жағымды ыдыс болуы мүмкін.
Құрамы
- 1 кесе құрғақ квиноа, шаю және суда
- 2 кесе су
- ½ шай қасық косер тұзы
- 2 ас қасық лимон шырынын жаңа сығылған
- 2 ас қасық қосымша таза оливковое майы
- 1 кесе піскен қияр
- 1 сұр (15 унция) қара бұршақтар, жуу және құрғатылған
- ¼ кесе жасыл зәйтүн, кесілген
- 2 унциялы ешкі ірімшігі, сынған
- 2 ас қасық балғын ақжелкенді тураған
Дайындық
- Кәстрөлде quinoa мен суды біріктіріңіз, қайнатыңыз, жылынуды азайтыңыз, жабыңыз және 15-20 минут қайнатыңыз немесе су сіңірмейінше және quinoa нәзік болады.
- Квиноа дайын болғаннан кейін, үлкен ыдысқа ауысып, 1 ас қасық зәйтүн майына араластырып, кем дегенде 20 минут салқын етіп қойыңыз.
- Қара үрме бұршақ, қияр, ешкі ірімшігі және ақжелкен қосыңыз. Біріктіруді өшіріңіз.
- Салқындатылған немесе бөлме температурасында қызмет етіңіз.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Бұл рецептде қызыл квино бар, бірақ кез-келген сортты жақсы жұмыс істейді.
Квиноа мен бұршақтың комбинациясы бірнеше сағат бойы аштықты сақтайтын жоғары талшықтан жасалған тағамға арналған. Қосымша түс, дәм мен қытырлақ кез келген жаңа, маусымдық көкөністерді қосыңыз.
Егер сіз шырынды ешкі ірімшігі емес болсаңыз, жұмсақ фета жақсы алмастырғыш ретінде жұмыс істейді.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Демалыс күндері осы салаттың үлкен партиясын жасап, апта бойы түскі астарға тамақтандырыңыз; ол дайын болғаннан бірнеше күн бұрын да жақсы болады. Мангалы тауық еті немесе қуырылған лосось бөлігімен бірге жұмыс істеңіз.