Жаңа немесе мұздатылған өнімдер сатып алуға немесе тапсырыс беруге болады
Глютенсіз нанға (немесе кез-келген басқа нанға) қатысты болсақ, уақытты құрметтейтін консенсус - үйдегі дүкендер кез-келген уақытта дүкен-сатып алу. Бірнеше жыл бұрын бұл шындыққа айналды, өйткені нарықтағы екі глютенсіз өнімдер дәм мен құрылым бойынша көп ұсынбады.
Бірақ аздағандарымыз өз нанымызды пісіруге уақыт табады, ал бақытымызға қарай, глютенсіз өндірушілер дүкеннен сатып алынатын глютенсіз нан өнімдерін үнемі кеңейтіп отырады. Мұнда қандай брендтердің бар екендігі туралы ойлар бар.
1 - Каньон Бхакаус
Каньон Бокэг, 2012 ж. Үздік глютенсіз нанға арналған оқырмандар таңдауы бойынша марапатқа ие, 7 астық, дәмдеуіш жапырағы, тау Ақ, мұра тәрізді бал ақ, мұра стилі толық астық, әрине, глютенді бидайдан жасалмаған) және Розмари және Тим Фокаски. Барлығын компанияның веб-сайты арқылы сатып алуға болады. Сондай-ақ, сіз АҚШ-тағы 750-ден астам Мақсатты дүкендерден және кейбір азық-түлік дүкендерінен нан өнімдері бөлімінде Canyon Bakehouse өнімдерін таба аласыз.
Canyon Bakehouse өнімдері сүт, казеин, жаңғақ және соядан бос, бірақ жұмыртқаны қамтиды. Компания өзінің өнімдерін миллиондаған глютенді құрамдас бөліктерден кемінде бес бөліктен тұратындығын тексеру үшін сынайды.
Көбірек
2 - Энерг-Г
Аллергенге қарсы өнімді мамандандыратын Вашингтон штатының «Ener-G» компаниясы негізгі ақ тапиока нанынан жоғары талшық пен зығырдан жасалған нанға дейінгі 12 түрлі нан ұсынады. Ener-G өнімдерінің көпшілігінде қосымша аллергия немесе төзімсіздік бар адамдарға көрсетіледі. Мысалы, ашытқысыз глютенсіз нан нандарын қоңыр және ақ күріш дәмдерінде, сондай-ақ жұмыртқа жағымсыз мейіз нанымен сатып алуға болады.
Кәдімгі супермаркеттер жиі Ener-G нанының бір немесе одан да көп түрлерін ұсынады және сіз өнімдерді желіде тапсырыс бере аласыз. Ener-G өнімдері құрамында глютенсіз, сүтсіз, жержаңғысы жоқ, түйіршіктейтін және Kosher-сертификатталған қондырғыларда өндіріледі және компания олардың өнімдерін миллионға кемінде 5 бөліктен тұратын құрамдас бөліктерге ие болу үшін тексереді.
Көбірек
3 - глютино
Глютино төрт түрлі сэндвич нандарын құрайды: егілген, киномон-мейіз, ақ және көп қабатты. Барлық сорттар сүт және казеиннен бос. Барлығы жұмыртқаны қамтиды және соя мен күнжіт іздері болуы мүмкін.
Барлық глутино өнімдері консерванттарсыз, сондықтан оларды мұздатылған ұстап, микротолқынды пешке бірнеше рет ерітуіңіз керек. Интернеттегі және азық-түлік өнімдері мен азық-түлік дүкендерін сатумен айналысатын Glutino өнімдерін өз өнімдерін миллиондаған глютинді 20 бөліктен төмен деңгейде сақтауға тексереді.
Көбірек
4 - Kinnikinnick Foods
Kinnikinnick Foods төрт түрлі глютенсіз нан, соның ішінде тұтас дән, мультиже, ақ және корица жүзімін шығарады. Барлығы сүт және жаңғақ емес, бірақ жұмыртқа, жүгері, ашытқы және картоп бар. Кейде компания кейде қараша мен желтоқсан айларында сатылатын және қанық жеміспен толтырылған «мерекелік нан» сияқты арнайы шектеулі нанды шығарады.
Небраска университеті Kinnikinnick өнімдерін миллион глютинді 5 бөліктен аз мөлшерде қамту үшін сертификаттады және нандар гайксыз мекемеде шығарылады.
Көбірек
5 - Жаңа астықтың глютенсіз нан-тоқаштары
Жаңа астықтар Глютенсіз нан-тоқаш өнімдері бес түрлі нан, соның ішінде көп майы, даршын жүзім, қышқыл, ақ сэндвич нан және жұмыртқа жоқ вегетариандық ақ сэндвич наны құрайды. Барлығы ашытқы бар, барлық жұмыртқасыз наннан басқа барлық жұмыртқалар бар. Ешкімде сүт жоқ.
New Grains Bakery бас директоры және негізін қалаушы Тим Лоссонның айтуынша, жаңа астықтар шикізаттың барлық материалдарын мұқият қайнартып, өздерінің ұнын глютенсіз дәндерден толықтырады, бұл олардың көпшілігінің глютенді ластау көздерін жоюға мүмкіндік береді. Нандар Юта штатында, Аризонада және Интернетте бірнеше жерде бар.
Көбірек
6 - Rudi's Gluten-Free нан-тоқаш
Rudi's Gluten Free Bakery (Udi's Gluten-Free-ке шатастырмау үшін) екі түрлі кесілген нан: түпнұсқа және көп қабатты нан құрайды. Екі жұмыртқасы бар.
Нандар Gluten-Free сертификаттау ұйымымен сертификатталған. Рудидің жеке, глютенсіз қондырғы болмағанына қарамастан, компания глютенсіз өнімдерін бөлек, арнайы жабдықтарға және жеке өндіріс күндеріне қарайды. Компанияның мәліметтері бойынша: «Біздің глютенсіз нандар біздің мекемеміз ауқымды, күндізгі тазарту процесін өткізгеннен кейін ғана пісіріледі.Барлық кіретін ингредиенттер тестіленіп, глютенсіз болып сертификатталады.Клутеннің еркін сертификациясы шеңберінде, біздің глютенді нанымыздың әр партиясын тестілеуден өткіземіз және үлестірілу үшін глютеннің <10 мкм-нен төмен деңгейде сынауымыз керек, сонымен қатар біздің сынақ нəтижелерімізді растау үшін бізде өнімнің сыртқы зертханасына жіберіледі жəне бізде кемінде 10 ppm глютен болады ». Сіз Рудидің өнімдерін онлайн немесе супермаркеттерде сатып ала аласыз.
Көбірек
7 - Шар АҚШ
АҚШ-тың Schar компаниясы үш сэндвичтен жасалған нан өнімдерін ұсынады, соның ішінде Artisan Baker ақ нан, Artisan Baker мульти-жарағы наны және нәзік стильдегі нан.
Барлық Schar сэндвич нандары лактозасыз, сондай-ақ глютенсіз, бірақ соя болады.
Көбірек
8 - үш наубайхана
Бұрын «Grainless Baker» деп аталатын үш нан пісірушілері тұтас дәнді нан, жеті ежелгі астық нан, қара бидай дәмі бар нан мен MaxOmega нан және бес тұқымдық нан жасайды. Барлық жұмыртқалар мен ашытқылар бар.
Үш Майшыдан глютенсіз нандарды онлайн немесе бірнеше дүкендер арқылы сатып алуға болады. Барлық нандар мен басқа да үш нан пісірушілердің өнімдері миллион глютинді 5 бөліктен аз болуы үшін сыналды.
Көбірек
9 - Udi's Gluten-Free
Удидің «Глутен-Бос» бес түрлі нандарын ұсынады - нанның бәрін нан, ақ сэндвич нан, май-чиа нан, омега зығыры, талшығы нан және даршын нәзік нан. Нандар жұмыртқамен бірге тапиока мен қоңыр күріш ингредиенттері.
Удидің Gluten-Free сертификаттау ұйымы арқылы глютенсіз сертификатталған, ол миллион глютинді 10 бөліктен төмен деңгейде сыналады. Сіз Udi өнімдерін көптеген азық-түлік дүкендерінде, сонымен қатар компанияның интернет-дүкенінен сатып ала аласыз.
Көбірек
10 - Тамақты толық емес глютенсіз бухте
Егер Сіз Whole Foods супермаркетіне жақын жерде тұрсаңыз, сіз барлық тағамдардың Gluten-Free Bakehouse өнімдерін таба аласыз, олар әр дүкенде жоқ және өкінішке орай, онлайн тәртібінде тапсырыс берілмейді. Gluten Free Bakehouse бірнеше түрлі нан, соның ішінде бал сұлы нан (глютенсіз глутентті сұлы бар), Prairie нан, сэндвич нан, жүгері нан, құрғақ томат және қуырылған сарымсақ нанымен қамтамасыз етеді.
Gluten-Free Bakehouse өнімдері глютенсіз қондырғыда жасалады және олардың құрамында миллиондаған глютинді 5 бөліктен аз болатындығына көз жеткізу үшін сыналады.
Көбірек