Аз уақытында аздап сарғыш түсті. Kraft Foods компаниясы 2016 жылдың басында Құрама Штаттардағы тұтынушыларға және 2016 жылдың соңына қарай Канаданың тұтынушыларына синтетикалық түсті және жасанды консерванттардан бас тартатын өзінің макароны мен ірімшесінің рецептісін өзгерткенін жариялады.
«2016 жылдың қаңтарынан бастап АҚШ-тағы түпнұсқалық Kraft Macaroni & Cheese жасанды консерванттармен немесе синтетикалық түстермен жасалмайды, алайда адамдарға танымал» көгілдір қорапты «білетін және сүйетін керемет дәмді жеткізеді» баспасөз релизінде.
Әйгілі түскі астың түстері мен дәмі оның орнына, паприка, анатто және тирмерия сияқты дәмдеуіштерден пайда болады.
«Бұл рецепт өзгерістер Kraft Mac & Cheese саяхатындағы соңғы қадамдар болып табылады, тұтынушылардың өзгеріп жатқан өмір салты мен қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін тұтынушыларға күнделікті жаңартулармен қуанады.»
Kraft өнімнің түпнұсқамен бірдей көрінетінін және дәмін көретінін айтады.
«Тыңдаулар, ауқымды зерттеулер мен үзіліссіз жетілдіру Kraft Mac & Cheese 75 жылдық мұрасының құрамына кірді.Делюкс, Органикалық және Толық Астық тәрізді өнімдерге ыңғайлы кәстрөлдер сияқты орауыштардан дайындық нұсқауларын жарықтандыру үшін, біз бұл белгішік брендті Солтүстік Американың сүйікті Mac & Cheese қалады », - дейді Шмелтер.
Рецепттің өзгеруіне байланысты несие алу блоггер, Vani Hari, сонымен қатар The Food Babe деп аталады. Hari 360.org-нан астам қолтаңбасы бар Change.org-ке өтініш жасады, Крафтан «макарон және ірімшіктен тұратын барлық қауіпті жасанды тағам бояғыштарын» сұрады.
Өтініштен:
АҚШ-тағы Kraft макароны мен ірімшігі жасанды бояғыштарды 5-ші және 6-сары жасанды бояғыштардан тұрады. Бұл қажетсіз, бірақ әлеуетті зиянды бояғыштар басқа елдерде, соның ішінде Ұлыбританияда да, Kraft Macaroni мен Cheese сияқты емес. Kraft Ұлыбританияға арналған өнімдерін қайта құрды, бірақ олардың американдық азаматтары үшін емес.
Крафтан хабарлағаннан кейін, Хари 2016 жылға қарай барлық жасанды бояғыштарды жасанды бояғышты алып тастайды. АҚШ пен Канадада миллиондаған отбасы, ең соңында, ең қауіпсіз нұсқаларын алады. Еуропада көптеген жылдар бойы қолжетімді болды, қос стандарт, ақырында, бір таңғажайып өнімді аяқтайды және тағы бірнеше рет үміттенеді.Крец Мак & Сырдың миллиондаған қораптары күн сайын сатылады - бұл жасанды тағамның бояуы, соңында Солтүстік Америка тағамынан жойылады Бұл салада бізде көп жұмыс бар, бірақ біз айтарлықтай прогреске қол жеткіздік. «
Ғылыми орталығының атқарушы директоры Майкл Джейкобсон АҚШ-тың бүгінгі күнгі хабарына қарағанда, Харидің өтініші мен белсенділігі өзгерісіне сөзсіз әсер етті.
«Бұл американдық фирмаларға тамақ өнімдерінің бояғыштары 1950-ші жылдардан бері сигнал жіберіп, адамдарға табиғи тағамды қажет етеді», - дейді ол.
Пресс-релизде Крафт жаңа рецептке көшу жұмыста біраз уақыттан бері жұмыс істеп келе жатқанын, сондай-ақ ойластырылған зерттеулердің нәтижесі, сондай-ақ тұтынушылармен сөйлесудің нәтижесі болды.
«Біз отбасыларымен үйде кездестік және олардың тағамдарында Kraft Mac & Cheese-ді дайындағанын көрдік, олар тамақтанған тағамдарға және өз отбасыларына қызмет көрсетуге, соның ішінде жақсартылған тамақтанудан қарапайым ингредиенттерге дейін барлық нәрселерді жақсы көргісі келетінін айтады». деді Трейна Шмельтер, Маркетинг жөніндегі вице-президент, Тамақтану.
«Олар сондай-ақ Mac & Cheese дәмі бойынша ымыраға келмейтіндіктерін де айтқан жоқ, сондықтан біз өзіміздің жанкүйерлерімізді жақсы көретін дұрыс рецептті табу үшін тынымсыз жұмыс істеп жатырмыз».