Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 200
Май - 15г
Carbs - 15 г
Ақуыз - 3 г
Барлығы 40 мин
Дайындау 5 минут , 35 минут пісіріңіз
Қызмет 8 (әрқайсысы 3/4 кесе)
Үлкен ыдыстың біркелкі ыстықта күріш пісіруі керемет пісірілген, жұмсақ дәндер береді. Техника қарапайым және кокос сүтінің бай дәмі күріштің керемет толықтырушысы болып табылады.
Кокос жаңғағының әртүрлі бөліктері әртүрлі типтегі және олардың ішінде FODMAPs бар; Кейбір кокос өнімдері, басқаларға қарағанда, IBS-мейірімді. Бұл рецептте пайдаланылатын кокос сүті кокос сүтіне қарағанда «FODMAPs» -те төмен. Бұл тағамды қуырылған немесе сорылған көкөністермен, балықпен немесе тауықпен ләззат алыңыз.
Құрамы
- 1 ас қасық кокос майы
- 2 шыныаяқ піскен қоңыр жасмин күріші
- 1 шай қасық тұз
- 13.5-унция кокосқа сүт алады
- 2 кесе су
- ½ шыныаяқ шырынды жаңа піскен ананас
- ¼ кесе кокос жаңғағының түйіршіктері
- ¼ шыныаяқ тұздалған кесілген бадам
Дайындық
- Пешті 375F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Төрт кварталдағы ыстыққа төзімді кастрюльде кокос майы қабықтың үстіне орташа температурада ериді. Күрішті сорғышпен шайып, оны кокос майы қосыңыз. 5 минут бойы кейде араластырылған күріш күріш. Тұзды, кокос сүтін және суды қосыңыз. Күрішті қайнатыңыз.
- Қақпақты қатты қақпақпен немесе алюминий фольгамен мұқият жабыңыз да, оны пешке салыңыз. 35 минут пісіріңіз. Оны сынап көру үшін тексеріңіз. Егер ол тым нәзік емес болса, тағы бір ширек су құйып, тағы да 10 минут пешке қайтарыңыз. Пісіруді аяқтау үшін күріштің 5 минутқа жабылғанына рұқсат беріңіз. Пюрф және күрішке қызмет көрсететін, саңырауқұлақ ананаспен, кокос жаңғағымен және кесілген бадаммен безендірілген.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Қоңыр күріштің кейбір түрлері басқаларға қарағанда ұзағырақ пісіру керек, сондықтан көп немесе аз тағамдық сұйықтық қажет болуы мүмкін. Таңдаған күріш күрішіңізбен бірге қосылған судың және пісіру уақытының керемет мөлшерін анықтау үшін эксперимент жасаңыз.
Тосталған кокосовые кесектерін немесе кесілген бадамдарды сатып алу мүмкін болмаса, оларды өзіңіз дестіруге болады. Кішкентай, ауыр шпильті пайдаланыңыз және әртүрлі мөлшерде қоңыр түсіп кетсе, оларды жеке-жеке толтырыңыз. Тұтқаны орташа жоғары температурада алдын ала қыздырыңыз. Кокос жаңғағын немесе бадамдарды қосып, оларды қызарғанша, 2-ден 3 минутқа дейін үздіксіз араластырыңыз. Тұмшапешті қараусыз қалдырмаңыз, себебі олар оңай жағылады.