Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 96
Май - 7г
Carbs - 7г
Ақуыз - 3 г
Жалпы уақыты 80 мин
Дайындау 75 минут , 5 минут пісіріңіз
Қызмет 4 (әрқайсысы 1 кесе)
Сізге калориялар мен көміртектерді азайтуға тырысып жатқандықтан, сіздің тыйым салынған тағам тізіміңіздегі макарон бар ма? Сіз макарон ыдыс-аяқтарын мәзірде тамақ немесе тұтас бидай макаронының орнына «қуырылған» түрлерін пайдалана аласыз. Макарон тағамдары калорияларды жоғалтады және дәмдеуішті кеспе - «завод» деп аталады.
Қуыршақтар макаронын сіздің дәмді макарон өнімдеріңізге кіргізу - бұл текстураның жетілдірілмеуі, сондықтан ол майлы емес. Бұл рецепт сізге фрестуцин немесе лингвин сияқты көп мөлшерде асқабақ кеспесін жасауға көмектеседі. Олар әсіресе песто тұздығына бүйір тағам ретінде немесе басты курс ретінде жақсы келеді.
Асқабақ кеспесін жасау үшін сізге көкөніс пюресі, манолин немесе спирализатор қажет. Спирализатор жұмыс сапасын төмендетеді (сапалы құралға ие болсаңыз), ол сізге тұтқаны айналдыруды немесе үстіңгі бүктерді әдемі қытырлақ қылшақпен қалдырғанша бұрауды талап етеді.
Құрамы
- 1 фунт сары асқабақ
- 1 фунт жасыл цуккини
- 2 шай қасық тұз (гималайлық жер)
- 2 ас қасық зәйтүн майы
Дайындық
- Егер сіз көкөніс пюресі, асқабақтың қабығы сығындысын пайдалансаңыз, сквоштың айналасында жұмыс жасаңыз (сквошты қабығыңыз сияқты айналдырыңыз). Олар қалағандай кең немесе тар сияқты болуы мүмкін. Тұқым жетпейінше жалғастырыңыз (бірнеше тұқым маңызды болмайды, бірақ сіз оны тым дәмді болуын қаламайсыз). Бұл үшін гадеттің нұсқауларын орындау үшін mandolin немесе спирализаторды пайдалануға болады.
- Цукини жолақтарын сұйылтқыш немесе сүзгіге салыңыз, либералды мөлшерде тұз себіңіз және пальтоға түсіріңіз. Шырынды сығып алу үшін ыдысқа сұйықтықты салып, үстіне кішкене табақ салыңыз. Жаттығуды тездету үшін тағамның ыдысы сияқты тақтаға салмақ түсіріңіз. Сіз оны 1 сағат бойы қалдыра аласыз немесе 24 сағатқа дейін (олар уақыт өте қатты болады, бірақ көбінесе алғашқы сағатта болады). Егер сіз бұл туралы ойласаңыз, тұзды жақсы таратылатынына көз жеткізу үшін белдеулеріңізді бір сәтке алып тастаңыз.
- Тұзды шайып тастаңыз немесе артық суды төгіп тастаңыз (оны тек доңғалақ / пластинаны орнатуға қайтарыңыз) немесе «кеспелерді» мақта мата сүлгісін (тарақ мата емес, немесе линз алуға болады) тарата аласыз.
- Зучини паста қазір тамақ дайындауға дайын (бұл тамақ дайындаудың қажеті жоқ), бірақ мұқият жылыған болса, макаронға ұқсайды; зәйтүн майыдағы ортадан жоғары 1-ден 5 минутқа дейін қызады. Егер оны ұзақ уақыт пісірсеңіз, ол бір-біріне жабысып немесе майлы болады.
Паста тағамдары туралы идеялар
Әдеттегі макарон ыдыс-аяғыңыз цуккини кеспесімен жақсы болады ма екен? Бұл комбинацияларды керемет вегетариандық макарон ыдыстарын жасау үшін қолданып көріңіз немесе сіз тіпті ет немесе теңіз өнімдерін өз дәмді макарон шеберлеріңізге қосасыз.
- Альфредо тұздығы жаңа сарымсақпен
- Фета ірімшігі, жүзім қызанақтары және зәйтүн майы өсіп шыққан грек жаңғағы
- Күн ширатылған қызанақ, қызыл қоңыр бұрыш белдеулері, насыбайгүл жапырағы және палауы бар авокадо
- Тайландтық жержаңғақ соусын сатып алыңыз (немесе өзіңізді жержаңғақ сары майымен, қызыл бұрыш, сарымсақ, имбирь және күнжіт майының