Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 194
Май - 4г
Carbs - 37г
Ақуыз - 4 г
Жалпы уақыты - 50 мин
10 мин дайындаңыз, 40 минут пісіріңіз
Қызмет 4 (әрқайсысы 2 кесе)
Қуырылған азық-түлік көбінесе жүректің сезімін жоғалтатын адамдарға тән. Майланған француз картоптың орнына, пісірілген нұсқаға ауысу симптомдар үшін жақсы және май мен калорияларды кесіп тастайды.
Фаст-фудтардың орташа жылдамдығы шамамен 400 калория мен 17 грамм майға дейін келеді. Бұл рецепт бойынша тек 194 калория және 4 грамм май бар. Қышқыл қытырлақ қышқылға және бауырсыққа жағу үшін сәлем беріңіз.
Құрамы
- 4 орта раушаны картоп
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1/2 шай қасық косер тұзы
- 1/4 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
Дайындық
- 400F дейін алдын ала қыздырғыш пеш.
- Пергамент қағазымен пісіру парағын сызып, бір жағына қойыңыз.
- Картопты мұқият тазалаңыз, теріні қалдырыңыз.
- Үлкен тілімдерге бөліңіз.
- Тағы бір өлшемді таяқшаға қайтадан кесіңіз.
- Дайындалған пісіру парағына ауысыңыз.
- Зәйтүн майы мен дәмі бар тұзды және бұрышпен дәмдеңіз.
- Тұздықты тарату үшін жақсы ысқылаңыз.
- Пісіру кезінде бір немесе екі рет шайқаңыз 35-40 минут пісіріңіз.
- Алтын мен қытырлақ болған кезде, пештен алып, қызмет етуден бұрын сәл салқындауға мүмкіндік береді.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Барлық дәрумендер мен минералдардың барлығын пайдалану үшін теріні картопқа қалдырыңыз. Чили ұнтағымен, шөптен жасалған тұзды немесе тіпті кептірілген тимьяндардың бірнеше сыбдырымен дәм тату маусымын қосыңыз.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Картопты алдын-ала дайындағыңыз келсе, картоптың қоңыр түске айналуына жол бермеу үшін картопқа салып, салқын суға ыдысқа қойыңыз. Пісіруге дайын болған кезде ағызу және пішінді құрғақ қағазға қою алдында құрғатыңыз.
Табаны пергамент қағазбен қаптау оңай тазартуға ғана емес, картоптың майдың аз мөлшерін пайдаланғанда жабысып қалуына жол бермейді.
Егер қызанақ сізде жаншып кету симптомдарын тудырса, кетчуп немесе барбекю соусының мөлшерін бақылаңыз, бұл картопты қайнатыңыз - бірнеше ас қасық жеткілікті. Егер сіз осы тұзды толығымен аулақ болғыңыз келсе, орнына гуакамолдың біразын таңдаңыз.
Мұнда бақыланатын бөлімді сақтаңыз. Авокадоздар сіздердің жаныңызға пайдалы майлар қосып жатса да, кремділік кейбіреулерге де күйдіргіштің пайда болуына себеп болуы мүмкін. Хуммус немесе йогурт соусының біраз бөлігі де үлкен қайнатады.