Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 165
Май - 5г
Carbs - 12г
Ақуыз - 17 г
Жалпы уақыты 35 мин
15 минут дайындық, 20 минут пісіріңіз
Серверлер 4
Пергаментде пісіру классикалық пісіру техникасы болып табылады, ол әлі күнге дейін сәнді болып табылады - ыңғайлы және талғампаз бума пакеттерімен бір уақытта кешкі асты тазалауды және тазалауды қаламайтын кім?
Пергаментде пісіру - бұл май аздап майда, жеңіл және сенімді дайындау тәсілі, онда бумен пісіруге көмектеседі, сондықтан сіз қосымша май қосуға мұқтаж емессіз. Төменгі майдың аспектісі бұл тағамды күйдіргіштік сезінгендерге алаңдатады. Ақуыз, көкөністер мен шөптердің құмырасы және толық тамақ бірнеше минут ішінде дайын болады.
Құрамы
- 2 кесе тәтті картоп, құйылған
- 1 фунт код, 4 бөлікке бөлінген
- 1 шай қасық кептірілген тимьян жапырақтары
- 4 шай қасық зәйтүн майы
- 1 шай қасық косер тұзы
- 4 лимоннан тұратын лимон
Дайындық
- 400F дейін алдын ала қыздырғыш пеш.
- Пергамент қағазының 4 парағын жартысында бүктеңіз.
- Пергаментдің бір жағында тәтті картоптың ¼-сін және үстіне коктей отырып, үстіне қойыңыз.
- ¼ шай қасық шелпек, 1 шай қасық зәйтүн майы, ¼ шай қасық, тұз және лимон кесегімен балықтың әрбір бөлігіне себіңіз.
- Пергамент қағазын балық пен көкөністерге қосып, жабық және жарты пішіндегі пакетті қалыптастыру үшін шеттерін бүктеп, қырқыңыз.
- Пакеттер парағын пісіру парағына тасымалдаңыз және 20 минут пісіріңіз.
- Тұмшапештен алып тастап, жыртылмай тұрып 5 минут бойы демалыңыз.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Кодты басқа аз майлармен, мысалы, тіліктерді, асшаяндарды немесе шоколадты ауыстырыңыз. Бұл барлық жоғары сапалы белок таңдаулары .
Тәтті картоптың орнына сәбіз, балапан сквош немесе асқабақ сияқты басқа қоректік заттардың жұқа жолақтарын көріңіз. Олардың үшеуі де жүрекке жағымды.
Лимон тәрізді цитрус жемісі күйіп қалу үшін қиындық тудыруы мүмкін (бұл белгілі бір жануар триггері), бірақ бұл рецепттің аз мөлшері балық пен зәйтүн майы жағымды болады. Соңғы тағамдағы нейтралды рН мәніне жету үшін төменгі рН тамақтарын теңестіру шынымен күйдіргіші бар адамдар үшін кең таралған пайдалы кеңестер болып табылады. Немесе сіз лимон дәмін ғана пайдалана аласыз.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Барлық терінің балықтан алынғанын тексеріңіз; өзіңіздің балық аулаушысын сіз үшін мұны сұраңыз.
Қызмет көрсетуге дайын болған кезде, пергамент пакеттерін оңай ашуға арналған ас құралдарын пайдаланыңыз.
Буды құтылуға рұқсат беріңіз, содан кейін үлкен табақтарға қызмет етіңіз.