Йогурттың пайдасы әртүрлі
Йогурт бірнеше жылдар бойы денсаулыққа арналған азық-түлік ретінде бағаланған, және бұл дұрыс, себебі ол кальций мен ақуыздың керемет көзі болып табылады. Сондай-ақ пайдалы пробиотиктер бар, олар ас қорыту жолында тұруға болатын жақсы достық бактериялар болып табылады (бұл жақсы нәрсе). Бірақ мұздатылған йогурт сіз үшін қаншалықты жақсы екеніне күмәндана аласыз. Мүмкін, бірақ мүмкін емес.
Мұздатылған йогурт негіздері
Мұздатылған йогурт - жасанды немесе табиғи болуы мүмкін сүт, йогурт мәдениеті, қант және хош иістендіргіштерден жасалған тәтті тоқырау. Бұл текстурада балмұздаққа ұқсайды, бірақ әдетте майға қарағанда төмен, сондықтан адамдар майсыз диеталардан кейін басталған кезде мұздатылған йогурт танымал болды.
Майға, әсіресе қаныққан майға бай болу, жақсы нәрсе. Бірақ мұздатылған йогурт-ақ қант жоғары, сондықтан оның көп калория бар. Белгілі брендте қанша пробиотикалық бактериялар табылғаны да түсініксіз. Егер пробиотиктер өндіріс процесінде қыздырылған болса, онда олар бәрібір өлі. Өлі бактериялар жақсы жұмыс істемейді. Бірақ сіз өнімнің этикеткасын көре аласыз - егер тірі мәдениеттер туралы бірдеңені көріп отырсаңыз, мұздатылған йогурттағы кейбір пробиотикалық бактериялар бар екенін білесіз.
Йогурт пен мұздатылған йогуртқа қарсы тамақтану салыстыру
Йогурт туралы тамақтану туралы ақпарат майдың мазмұны мен хош иістендірілуіне негізделген аздап өзгереді.
Тұтас сүтпен дайындалған қарапайым йогурттың жартысы шамамен 75 калория, 4 грамм белок, 6 грамм май (оның 2,6 грамм қаныққан майлары) және 6 грамм көмірсу бар, негізінен сүт қанты немесе лактоза түрінде болады. Ол сондай-ақ 148 миллиграмнан астам кальций және 15 миллиграмм магний бар.
Мұздатылған йогурттағы жарты кесе дәмі 110 калория, 2,6 грамм белок, 3 грамм май (2 грамм қаныққан май ), 19 грамм көмірсу (олардың көпшілігі қант қосылған), 87 миллиграмм кальций және 9 миллиграм магний бар.
Мәселен, мұздатылған йогурт қант пен кальцийден аз мөлшерде кальций мен қарапайым йогуртқа қарағанда магний бар.
Кәдімгі йогурт тамақтану жеңімпазы ретінде шығады, бірақ егер сізде тәттілерге деген құштарлық бар болса, онда тұрақты йогурттің хош иісі оны кесіп тастамайды. Сіз жаңа піскен жемістер мен жидектерді бірнеше қосымша калория мен көптеген дәрумендер мен фитохимия қосуға болады. Егер ол әлі күнге дейін тәтті емес болса, аз бал қосуға болады, бірақ тым көп емес немесе сіз балда табылған табиғи қанттардан қосымша калорияларды жинай бастайды. Сондай-ақ, егер сізге қажет болса, сукралоза, стевия немесе аспартам сияқты нөлдік калориялы тәттілендіргішпен бірнеше тәттілік қосуға болады.
Мұздатылған йогурт және балмұздақ
Мұздатылған йогурт балмұздақпен салыстырсаңыз не болады? Ванильді балмұздақтың әдеттегі брендінің жарты шынығы шамамен 7 грамм маймен (4,5 грамм қаныққан май) 137 калорияға ие. Ол сондай-ақ қант қосындысы шамамен 16 грамм, 2 грамм белок, 84 мг кальций және 9 грамм магний бар. Азық-түлік тұрғысынан, тек айырмашылығы туралы май - балмұздақта май көп.
Егер жақсы тамақтану мен пробиотиктерді іздесеңіз, мұздатылған десертті іздесеңіз, тұрақты йогурт - бұл жақсы таңдау, содан кейін мұздатылған йогурт балмұздаққа қарағанда жақсы болуы мүмкін, бірақ көп емес.
Сіз сондай-ақ қызмет көрсету мөлшерін есте ұстауыңыз керек. Егер сіз ыдысты балмұздақ немесе мұздатылған йогуртпен жүктесеңіз, сіз екі, үш немесе одан көп порцияны тұтынасыз, ал калория, қант және тіпті май тез қосылады.
> Дерек көзі:
> Стандартты анықтамалық нұсқаны шығару үшін ұлттық қоректік деректер базасы 28. Америка Құрама Штаттарының Ауыл шаруашылығы министрлігі. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?ds=Standard+Reference.