Ұсыныстарды өзгерту
Оңтүстік жағажай диетасы дұрыс майлар мен дұрыс карбаларды денсаулық пен салмақ жоғалтуға арналған. Оның негізін қалаушы, кардиолог Артур Агаттон 2003 жылы бастапқы кітабынан бері диетаны бірнеше рет қайта қарап шығарды. Ең маңызды өзгерістердің кейбірі сүт өнімдеріне рұқсат етілген бе және сүт өнімдерінің қандай түрлеріне рұқсат етілуіне байланысты болды.
Бастапқы жоспарда майсыз немесе майсыз сүттің аз мөлшеріне рұқсат етілді. Бұл 2004 жылы ең аз майсыз сүт өнімдерін шығаруға мүмкіндік бергенде, бірақ шектеулі мөлшерде рұқсат етілген. Диета майларды жоюдан гөрі қаныққан майдың мөлшерін азайтуға бағытталған. Тұтас сүт пен кілегей қаныққан май болғандықтан, South Beach Diet түпнұсқасы сізді төмендетілген сүт өнімдеріне шектеу қойды. Көптеген ірімшіктердің қаныққан майы өте жоғары және олардың мөлшері осы диетада шектелген.
Бұл кеңесте онжылдықтың ішінде өзгерген болатын, бұл зерттеулер толық май сүт өнімдері қан холестериніне және липидтерге зиянды емес, қорғаныш ретінде көрсеткенін көрсетті. Нәтижесінде South Beach Diet веб-сайты майлы және майлы емес өнімдерге толық сүтті сүт өнімдерінің артықшылықтарын көрсетті. Ағымдағы жоспарды бақылаған кезде South Beach Diet кітаптарының және веб-сайттың ақпаратын тексеріңіз.
South Beach Diet Phase One сүт өнімдері
Диетаның бір фазасы қарапайым көмірсулардың айтарлықтай төмендеуіне бағытталған, ол көміртектерді санаудың орнына тамақтанатын тағам түрлерін шектейді. Бұл азықтың глицемиялық әсерін азайту және тез салмақ жоғалтуды ынталандыру. Сүт өнімдері табиғи түрде қант тәріздес көмірсулардан тұрады және олар тәттіленсе көп болады.
2016 жылғы South Beach Diet ұсыныстарының жаңа ұсыныстары арқылы күнделікті ақуызға арналған жеңілдік мөлшерінің бір бөлігі ретінде күніне екі порциямен шектелген толық сүтті сүт өнімдеріне рұқсат етіледі. Қызмет көрсету - 1 кесе.
- Түймедақ
- Грек йогурты, қарапайым (5,3 унция)
- Кефир, жазық
- Сүт, тұтас
- Соя сүті, дәмі жоқ
Қантсыз кокос сүті «жаңғақ пен тұқым» астында есептеледі және 1/4 шыныаяқпен жұмыс істейді.
Бұл оңайлатылған South Beach Diet ұсынымдарының күрт өзгеруі, олар тәулігіне 2 кесе майдың және сүт өнімдерінің сығылмаған өнімдеріне арналған. Бұл өзгерістер ағымдағы медициналық зерттеулерді көрсету үшін жасалды. Сіз сүт өнімдерінде қосымша қанттардың болуына жол бермеуіңіз керек, бірақ май құрамына қатысты алаңдаушылық жоқ.
Оңтүстік жағажайдағы сүт өнімдері фазасы
Сол сүт өнімдерінің бағдары диетаның екінші фазасы үшін қолданылады. Бірақ жеміс шектелмегендіктен, сіз йогуртқа немесе жұмсартуға жаңа немесе мұздатылған жемістерді қосасыз.
Сүт өнімдері
Бұл өнімдер South Beach Diet кез келген фазасында рұқсат етілгеннен гөрі май немесе қантқа қарағанда жоғары.
- Крем
- Қант қосылған тәттілендіргіш йогурт
- Балмұздақ немесе мұздатылған йогурт (барлық түрлер)
Оңтүстік жағажай пирогтарына сырға рұқсат: Барлық кезеңдер
Сырдың көлемі 1 унциямен немесе 1/4 шыныаяқпен шектелген, тек көрсетілген жерлерден басқасы.
Тазартылған майы толық майға арналған шектеулер.
- Көк ірімшік
- Чеддер
- Ірімшік ірімшігі (4 пайыздық май және 1/2 шыныаяқ өлшемі)
- Фермерлік ірімшік
- Фета
- Ет ірімшігі
- Моззарелла
- Пармезан
- Проволоне
- Queso fresco
- Рикотта (толық май, 1/2 шыныаяқ мөлшері)
- Соя ірімшігі
- Spreadable ірімшік (бірақ консервіленген емес)
- Сызық ірімшігі (бір бөлік)
- швейцариялық