Тамақтану фактілері және ананас туралы пайдалы кеңестер

Бұл тропикалық жемісте табылған денсаулыққа пайдалы артықшылықтар мен калориялар

Тамаша жаңалық: ананастар дәмді әрі қоректік. Сіз қанттың қаншалықты жоғары екенін білдіңіз бе? Осыған байланысты, егер сізде қант диабеті болса немесе төмен көмір диетасын ұстанатын болсаңыз, ананас бөліктерін мұқият басқарыңыз.

Ананас тамақтану фактілері
Қызмет көрсететін өлшем 1 кесе, қасықтар (165 г)
Қызмет көрсету кезінде % Күнделікті құн *
Калориялары 82
2-майдан алынған калория
Барлығы 0,2г 0%
Қаныққан май 0г 0%
Полиқанықпаған май 0,1г
Біртекті майлар 0г
Холестерин 0 мг 0%
Натрий 2 мг 0%
180 мг калий 5%
Көмірсулар 21,6г 7%
Диеталық талшық 2.3г 9%
Қант 16.2 г
0.9 г ақуыз
А витамині 2% · С дәрумені C 131%
Кальций 2% · Темір 3%
* 2000 калориялы диетаға негізделген

Ананас қалай пайдалы?

Ананас калорияда салыстырмалы түрде төмен емес, бірақ бұл калориялардың көбісі көмірсулардан келеді. Оны қалай бөлетін болсаңыз, қалыңдығы мен ені сіз түсіп жатқан көмірсулардың мөлшерін өзгерте алады.

1/2 - 3/4 стаканға дейін ананастық пышақтармен қызмет ету керек. Сондай-ақ, бұл жемісті тағаммен немесе майсыз грек йогурты немесе сүзбе сияқты ақуызға бай тағаммен жеуге тырысыңыз.

Ананастар С дәруменінің керемет көзі болып табылады , ол бір шыныаяқта бір күннен артық тұрады. Олар сондай-ақ марганец бар және жақсы тиамин көзі болып табылады. Тиамин суда еритін B-витамині болып табылады, ол метаболизм процестеріне қатысады, оның ішінде көмірсу және ақуызды қорыту.

Ананастың денсаулығының артықшылықтары

Ананас жемістерде табылған қоректік заттардың арқасында денсаулыққа пайдалы болып келеді.

2000 жылы жарияланған зерттеуде 4900 австралиялық ер адам мен 49 жастан асқан әйелдердің тераминін зерттеді.

Тиаминнің ең жоғары квинтильді құрамында болғандар зерттеудің ең төменгі бесінші санымен салыстырғанда ядролық катарактарды 40 пайызға төмендеуі мүмкін деп тұжырымдады. 2005 жылы американдық 408 американдық әйелдердің зерттеуі осы мәліметтерді қолдады.

Сондай-ақ, ананаста бромеланың қабынуға қарсы заты бар.

Ферменттердің бұл қоспасы артрит, синусит, тіпті бұлшықет штаммдары, бұдырлар және басқа жарақаттар сияқты қабыну жағдайларында ең тиімді болып саналады. Бромелайн-ақ ас қорытуға көмектеседі. Алғашқы деректер рак ауруларын емдеуде пайдалы болуы мүмкін екендігін көрсетеді, бірақ көп зерттеулер қажет.

Алайда, зерттеушілер ананаста табылған бромеланың мөлшерін медицина ретінде қолдануға жеткіліксіз екендігін айтады. Осы мақсаттарға бромелина қоспалары мен жергілікті емдеу әдісі ұсынылады. Дегенмен, жанама әсерлер, дәрілік өзара әрекеттесу және белгілі бір медициналық жағдайлар үшін сақтық шаралары бар. Қолданар алдында дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.

Ананас тамақтану еңбекке жылдам өсуі мүмкін бе?

Аналар күтіп тұрғандай, ананас жұмыс күшін жылдамдатады. Бромеланың ферменті жатыр мойынының жұмсартуы мүмкін деп саналады.

Алайда, оның тиімділігіне қатысты өте күрделі ғылыми дәлелдер бар. Шындығында, бала туу кезінде әртүрлі қосымша емдеудің сыни зерттеуі ананаста бромеланың мөлшері шамалы емес екенін көрсетеді. Еңбектің пайда болуына әкеліп соқтыратын көп жеміс жеуге тура келеді.

Асқабақ жинау және сақтау

Көкөністердің көпшілігі Гавайиден келеді. Жаңа жылдық анананы жыл бойы табуға болады, бірақ шыңның маусымы наурыздан маусымға дейін болады.

Ананастар өте оңай бұзылады. Оны сатып алғаннан кейін жемісті пайдалануға және іріктеу процесінде абай болу керек. Өлшемі үшін ауыр жемісті таңдаңыз, бұл жақсы және шырынды болады. Оның күшті, тәтті хош иісі және бай түсі болуы керек.

Ашытылған немесе қышқыл хош иісті ананнан аулақ болыңыз. Құрғаған жапырақтарды, көгеруді, қараңғы жерлерді немесе жұмсақ дақтарды өткізіп жіберіңіз.

Балама ретінде, консервіленген ананас кесектер немесе текшелер ретінде сатып алуға болады. Ол сондай-ақ ұсақталған, кептірілген немесе қаныққан болуы мүмкін. Қант қосылмаған ананасты таңдауға тырысыңыз. Бөлшекті басқарумен көмектесу үшін жапсырмаларды оқыңыз.

Консервіленген ананас сау болса?

Консервіленген ананас қантқа бай болуы мүмкін. Оны жеуден бұрын сұйықтықты ағызып, жемісті шайып алыңыз. Бұл шырын немесе сірне 5-тен 15 грамм қантқа кез келген жерде қосуға болады (шамамен бір-төрт шай қасық). Жақсы таңдау - қантсыз консервіленген анананы іздеу.

Ананасты қалай кесуге болады

Ананас кесуге болатын қорқытатын жеміс болуы мүмкін, бірақ сіз оны іліп қойғаннан кейін, ол проблема болмауы керек.

  1. Жапырақтары мен сабақтарын бөліп алыңыз.
  2. Жемісті тік тұрғызып, қабыршақты тік сызықтармен кесіңіз.
  3. Жемісті отынның өзегінен кесіңіз - әдетте тоқсан сайын жасалады.
  4. Жемістің етін қалағандай кесіңіз.

Ананас дайындаудың сау жолдары

Бұл таңғажайып тағам ретінде ананас немесе таңғы ас, түскі ас, немесе кешкі асқа қол жеткізудің барлық жолдары.

Ананас шикізатты жеп, салаттарға керемет қосылатын кезде өте жақсы. Сондай-ақ, жемісті кесіп, оны майсыз йогуртқа, коттеджге немесе рикотта ірімшігіне қосыңыз немесе сүйікті сұлулық рецептісінде қолданыңыз. Ананастар да пісіріледі, грильде немесе түрлі сорпаларға қосылады және тамақтану мүмкін.

> Көздер:

> Higdon J және т.б. Тиамин. Micronutrient ақпараттық орталығы, Oregon State University. 2013 ж.

> Ehlrich SD. Бромелайн. Мэриленд медициналық орталығы университеті. 2014 ж.

> Evnas M. Жүктілік және қосымша емдеуді кейінге қалдырады. Клиникалық тәжірибеде қосымша емдеу. 2009 ж. 15 (4): 220-224.