С витамині, сонымен қатар аскорбин қышқылы ретінде белгілі, витаминдердің суда еритін отбасының мүшесі болып табылады. Денеңіздің тіндерінің көп бөлігін, оның ішінде коллагенді қалыпты өсіру және күту үшін қажет, ол сау дәнекер тініне және жараларды емдеуге қажет.
С витамині сіздің сүйектеріңізге де, тістің де күшті болуына көмектеседі. Сондай-ақ кейбір нейротрансмиттерлерді және ақуыз алмасуын жасау қажет.
Сіздің иммундық жүйеңіз де сау функция үшін С витаминіне сүйенеді. Сонымен қатар, вегетарианшылар үшін бонус бар. С витаминіне бай тағамдарды тамақтандыру денеңіздің шпинат, жаңғақ және тұқым тәрізді өсімдіктердің көздерінен көп темір сіңіруіне көмектеседі.
Ұлттық ғылым академиялары, инженерия және медицина, денсаулық сақтау және медицина бөлімі С витаминіне арналған диеталық анықтамалық деректерді (DRI) анықтады. Ол орташа сау адамның күнделікті тамақтану қажеттілігіне негізделген. Егер сізде қандай да бір медициналық мәселелер болса, С витаминінің талаптары туралы сіздің денсаулық сақтау ұйымыңызбен сөйлесіңіз.
Ер адамдар
1-ден 3 жылға дейін: тәулігіне 15 мг
4-тен 8 жасқа дейін: тәулігіне 25 мг
9-дан 13 жасқа дейін: тәулігіне 45 мг
14-тен 18 жасқа дейін: тәулігіне 75 мг
19+ жыл: тәулігіне 90 мг
Әйелдер
1-ден 3 жылға дейін: тәулігіне 15 мг
4-тен 8 жасқа дейін: тәулігіне 25 мг
9-дан 13 жасқа дейін: тәулігіне 45 мг
14-тен 18 жасқа дейін: тәулігіне 65 мг
19+ жыл: тәулігіне 75 мг
С витамині жемістер мен көкөністерде , әсіресе цитрустық жемістерде, құлпынай, бұрыш, қызанақ, брокколи және картопта кездеседі. Жемістер мен көкөністерді жетіспейтін адамдар тапшылығын дамыту қаупіне ұшырайды.
С витаминінің тапшылығы
Ұзақ Витамин C тапшылығы анемияға, терінің қан кетуіне (қан нүктелеріне) және гингивитке (гем ауруы) тән ауыр сырқаттанушылыққа әкелуі мүмкін.
Бұл әдеттегі емес, бірақ ол тамақтанбаған немесе маскүнемдік адамдарда кездеседі.
Күн сайын С (С) витаминінің жеткілікті мөлшерін алатын адамдар (75-тен 90 миллиграмға дейін) осы денсаулықтың кез-келген проблемасынан зардап шегеді:
- қан кету
- оңай ериді
- баяу жараларды емдеу
- мұрын қабықтары
- шаршау
- әлсіреген иммундық жүйе
- құрғақ, өрескел тері
- құрғақ шашты бөлінген ұштары бар
Жемістер мен көкөністердің жеткіліксіз мөлшерімен жоғары өңделген тағамдарды диетаны үнемі жеуі С витаминінің тапшылығына әкелуі мүмкін. С дәрумені суда еритін болғандықтан, денеңіз оны жақсы сақтамайды, сондықтан оны күн сайын толтыру керек.
Скарвиге жоғары мөлшерде қосымша қоспалармен емдеу қажет болуы мүмкін, бірақ С дәрумені, әсіресе цитрустық жемістер, құлпынай, картоп, брокколи, қызанақ, бұрыш сияқты жоғары жеміс-жидек пен көкөністі тұтынуды арттыру арқылы жұмсақ жетіспеушілігі түзетілуі мүмкін.
Жаңа піскен жемістер мен көкөністер ауаға немесе жылуға ұшырағанда, С дәрумені азаяды, сондықтан жаңа піскен / шикі жемістер мен көкөністерде дайындалған немесе консервіленгендерге қарағанда көп С витамині бар.
С витаминінің қоспалары
С витамині антиоксидант болып табылады және бұл суық тию мен тұмауды жеңілдету және рак ауруларының кейбір түрлеріне баламалы ем ретінде қосымша ретінде ұсынылады.
Дегенмен, зерттеулер осы ұсынымдарға жеткілікті дәлелдер келтірген жоқ. Кейбір зерттеулерде рак ауруларының кейбір түрлері бар адамдарға C дәруменінің қаншалықты төмен деңгейде екенін көрсеткенімен, Витаминге қарсы қоспаларды қабылдау қатерлі ісік қаупін азайтады деген ешқандай дәлел жоқ.
Сіз қосымша пішінді өткізіп жіберген шығарсыз: сіз көкөністер мен көкөністерді көбірек тамақтандырып отырсыз, олар С витаминіне бай және сізде әдеттегі диеталық қосымшада таба алмайтын пайдалы қоспалар бар.
Бірақ, егер сізге қосымша заттар қажет деп ойласаңыз, С витаминін көгеруден аулақ болыңыз. С қосымша С дәрумені көп мөлшерде қабылдау диареяға немесе бос табаға себеп болуы мүмкін.
Медицина Институты тәулігіне 1,800-нан 2 000 мг-ға дейін көтерді, бұл ең жоғарғы рұқсат етілетін деңгей.
Көздер:
MedlinePlus.com. «Штурм». 2016 жылғы 19 наурызда қол жеткізілді. Https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/000355.htm.
Ұлттық ғылым академиясы, инженерия және медицина, денсаулық сақтау және медицина бөлімі. «Диеталық анықтама кестелері мен қолданылуы». 2016 жылғы 19 наурызда қол жеткізілді. Http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.
Ұлттық денсаулық сақтау институттары, диеталық қосымшалар кеңсесі. «Витамин С денсаулық сақтау мамандары үшін анықтама парағы». 2016 жылғы 19 наурызда қол жетімді. Https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/.