Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 64
Май - 4г
Carbs - 8 г
Ақуыз - 1 г
Барлығы 40 мин
20 мин дайындаңыз, 20 минут пісіріңіз
Серверлер 4 (шамамен 2-3 раунд)
Егер сіз гриль жасап алған болсаңыз, бұл баклажан - түрлі грильдегі етпен жақсы араласатын жеңіл грильдегі тағамдар немесе бүйір тағам. Маған бір уақытта қоңырау бұрыштарын қою ұнайды.
Құрамы
- 1 орташа баклажан, 1/2-дюймдік раундқа кесілген
- 1/4 шай қасық жердегі кориандр тұқымы
- 1/4 шай қасық жер зире тұқымы
- қара бұрыш шымшым
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- ыстық бұрыш (міндетті емес, төмендегі ескертуді қараңыз)
Дайындық
- Баклажан тілімдерін кориандр, зире, тұз және бұрыш себіңіз. Зәйтүн майымен шайып, оны қолдарыңызбен жағыңыз. 5-тен 10 минутқа дейін отыруға рұқсат етіңіз.
- Орташа ыстық грильде гриль, шамамен 4 минут.
Егер сіз көп дәмдеуіштерді ұнатсаңыз, май жағу алдында май жағылған ыстық бұрышты сығыңыз. Алеппо бұрышы - түпнұсқа Таяу шығыс немесе аз Харисса паста. Cayenne немесе басқа ыстық бұрыш жақсы жағдайда жұмыс істейді.