Эхинацея шайы суықтың, тұмаудың және басқа инфекциялардың танымал құралы. Кейбір адамдар эхинацея ауырсынуды азайтады, онкологиялық ауруларды болдырмайды, психикалық денсаулықты жақсартады және терінің проблемаларын жеңілдетеді деп санайды. Бірақ ғылыми қоғамдастық эхинацея шайының пайдасына келіспейді, ал кейбіреулер эхинацеяның жанама әсерлеріне қатысты алаңдаушылық білдірді.
Echinacea шайы дегеніміз не?
Эхинацея шайы ең алдымен Эхинацеяның күріш зауытынан жасалған шөптік сусын.
Басқа сорттар, соның ішінде E. angustifolia және E. pallida, кейбір шай және сығындыларда ингредиент ретінде пайдаланылуы мүмкін. Әдетте өсімдіктің күлгін, конус тәрізді гүлі құрғақ немесе шай жасау үшін жаңадан кесілген, бірақ эхинацея тамыры мен жапырақтары да қолданылуы мүмкін.
Эхинацея - Солтүстік Америкада және Еуропада өсетін көпжылдық өсімдік. Түрі күнбағыс, раушан және рагвидпен тығыз байланысты.
Эхинацеяның шайының дәмі көбінесе тілге тию деп сипатталады. Іс жүзінде кейбір шөп өндірушілер бұл сапаны шөптің тиімділігін дәлелдейді. Эхинацея әдетте жалбызмен немесе лимонграс сияқты басқа ингредиенттермен бірге жағымды дәмді шай жасау үшін біріктіріледі.
Егер сізге эхинацея шайының дәмін ұнатпасаңыз, суық және тұмаудың көптеген суықтары эхинацея плюс шайды көп артықшылықтар алу үшін пайдаланады. Дәстүрлі шай шайқауға мүмкіндік береді, бұл эхинацеямен бірге шай ішіп жатқанда симптомдардан біршама жеңілдігі болуы мүмкін.
Кейбіреулер күткендей, эхинацея шайында ешқандай кофеин жоқ. Шөп шайы Camellia sinensis зауытының жапырақтары арқылы жасалған дәстүрлі шай сияқты жасалмаған. Сіз бұл шәй шай ішкенде, сіз кофеинді шайдың ішуінен алатын энергияның күшейе түсуіне жол бермейміз.
Эхинацея шайын қалай жасауға болады
Сіз лақтырылған жалпақ эхинацея шайын немесе шай пакеттерін интернетте және көптеген денсаулық сақтау дүкендерінде сатып ала аласыз. Бұл сусындарды орау нұсқауларына сәйкес дайындаңыз. Бұл эхинацея шайын жасаудың ең оңай жолы.
Дегенмен, сатушыдан эхинацея сатып алған кезде ингредиенттердің сапасына кепілдік жоқ. Осы себепті кейбір тұтынушылар үйде эхиназия шайын жаңа немесе кептірілген гүлдер, жапырақтар және тамырлар арқылы жасайды.
Эхинацея шайын дайындаудың 5 қадамы
- Шайнектегі эхинацея зауытының гүлдері, жапырақтары мен тамырларын орналастырыңыз. Зауыттың бөлшектерінің кірден бос екеніне көз жеткізіңіз.
- 90-95º Celsius немесе 194-205º Fahrenheit дейін жылу суы. Температураны бақылайтын шайман жоқ болса, суды қайнатыңыз және содан кейін температураны аздап азайту үшін бір минутқа отырыңыз.
- Зауыт бөліктеріне сегіз унция су құйыңыз.
- Қажет болғанша шай шайқаңыз. Әдетте дәстүрлі шәйнектерге қарағанда ұзағырақ уақыт алады және 15 минутқа созылуы мүмкін.
- Ішуге дейін дәм татуға гүлдер, тамырлар, жапырақтар мен дәмді алып тастаңыз.
Көптеген эхинацея шай ішіп, шайға бал, зімбір немесе басқа да дәмді жақсартуды ұнатады. Сізге ұнайтын комбинацияны табу үшін түрлі дәмімен эксперимент жасаңыз.
Эхинацея шайының денсаулыққа пайдасы
Эхинацея шөппен емдеу ретінде пайдаланылатын ұзақ тарихқа ие. Американдық индейцы батыс қоныстанушылар оны 1800 жылдары қолдана бастағанға дейін көптеген аурулардың емін қолданғаны белгілі болды. Зерттеушілер онжылдықтар бойы шөпті аралас нәтижелермен зерттеп келеді.
Эхинацеяның шайын ішудің арқасында сіз эхинацеяның басқа да артықшылықтары бар екенін есте сақтаңыз. Мысалы, эхинацея кейде терінің инфекцияларын емдеу үшін қолданылады, бірақ бұл пайда табу үшін оны теріге тікелей қолдануға болады. Сонымен қатар, эхинацеяны герпес, құлақ инфекциялары, алаңдаушылық, HPV және басқа жағдайлармен емдеуге арналған зерттеулер шайға қарағанда шоғырланған сығындылар көмегімен жүргізілді.
Ежинасея шай ішу кейбір шектеулі жеңілдіктерді қамтамасыз етуі мүмкін.
- Суық белгілерді азайту немесе алдын алу. Суық белгілердің ауырлық дәрежесін жеңілдету үшін эхинацеяны қолдауға жеткілікті дәлелдер жоқ, бірақ кейбір зерттеулер шөптер аурудың ұзақтығын азайтуы мүмкін және сіз ашылғанға дейін эхинацея алынатын болса, суықтың алдын алуға көмектесуі мүмкін екендігін көрсетеді.
- Тұмау немесе алдын алу. Кейбір дәлелдер шай сияқты эхинацеялық сусын ішу кейбір тұмау белгілерін жеңілдетуді көздейді.
- Иммундық денсаулықты арттыру. Кейбір зертханалар мен жануарларға арналған зерттеулер эхинацеяда қабынуды арттыруға көмектесетін химиялық заттар бар екенін көрсетті. Бірақ адамның пайдасы туралы ешқандай дәлел жоқ.
Ақыр соңында, эхинацеяның эффективтілігін зерттейтін зерттеулердің көбі шәй емес, өсімдіктің сығындысын пайдаланады. Сонымен қатар, зерттеушілер эхинацеяның сапасын зерттеу барысында қолданған кезде тексере алады. Өкінішке орай, тұтынушылар дүкендерде сатып алған шөп қоспалары мен шайтардың тұтастығын тексере алмайды. Іс жүзінде, кейбір зерттеулер дүкендерде сатылатын шөп қоспаларын әрдайым ингредиент немесе ингредиент құрамының деңгейіне сәйкес келмейтіндігін анықтады.
Эхинацея шайының жағымсыз әсері
Ұлттық денсаулық институттарына сәйкес, эхинацея көптеген адамдар үшін қауіпсіз болуы мүмкін, бірақ кейбір адамдар асқазан ауруы, жүрек айнуы, бас ауыруы, айналуы сияқты жанама әсерлерді сезінеді. Сирек жағдайларда аллергиялық қатерлі реакциялар пайда болуы мүмкін, әсіресе аллергияға, сирек кездесетін, аналар, марихолд немесе ромашки.
Кейбір адамдар эхинацеядан, оның ішінде иммуносупрессант дәрі-дәрмектерді, тамоксифенді қолданатындарды, аллергия немесе демікпе болған жағдайда, егер сіз жүкті болсаңыз немесе емізулі болсаңыз немесе сіз көздің қабынуы операциясымен ауыратын болсаңыз, болдырмау керек. Сонымен қатар, эхинацея кейбір дәрі-дәрмектерге кедергі келтіруі мүмкін. Дәрігеріңізбен сөйлесіңіз, егер сіз дәрі-дәрмекті қабылдасаңыз немесе қазіргі уақытта емдік эхинацея шайының сіз үшін қауіпсіз екеніне көз жеткізу үшін медициналық жағдайды басқарсаңыз.
> Көздер:
> Эхинацея. Шабдалы, ботаникалық және басқа да өнімдер туралы мемориалдық слоанның Кеттеринг интегративтік медицинасы. https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/echinacea
> Эхинацея. Қосымша және интегративті денсаулық сақтау ұлттық орталығы. 2016 жылдың 30 қарашасы https://nccih.nih.gov/health/echinacea/ataglance.htm
> Эхинацея. Терапиялық зерттеу орталығы. Табиғи дәрілік заттардың дерекқоры. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=981
> Эхинацеяның дау-дамайлары: суыққа арналған шөп ауруы? Шығыс-Батыс медицина орталығының UCLA орталығы. с. 2018 https://exploreim.ucla.edu/wellness/the-echinacea-controversy-herbal-remedy-for-colds/