Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 308
Май - 21г
Көмірсулар - 2 г
Ақуыз - 26г
Барлығы 40 мин
10 мин дайындаңыз, 30 минут пісіріңіз
Қызмет көрсету 6 (әрқайсысы 5 унция)
Келесі мангейм немесе ойын күнінің таралуына арналған сау балама. Терең қуырылған тауық қанаттарының тәртібі таразыны әр қызмет үшін 600-ден астам калориядан алады, бірақ бұл дәмді қанаттар калорияларды жартысына дейін қисайтады.
Сонымен қатар, кейбір қанаттар рецептері ұнпен жабылған, бұл целиак ауруы бар адамдар үшін келісім-шарт жасайды. Бұл рецепт орнына глютенсіз жүгері қолданады. Пеште қуыру және басқа да азық-түліктер майлы калорияны кесіп тастайды, бірақ әр дәмді хош иісті және қытырлақ терімен қалдырады. Бұл қанаттардың барлығының дәмді игілігі бар!
Құрамы
- 2 фунт тауық қанаттары немесе бөшкелер
- ¼ шай қасық косер тұзы
- ¼ шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- 1/4 стакан ыстық соус (Франк Қызыл ыстық сияқты)
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1 ас қасық жүгері
- 1/2 лимон, шырынды
Дайындық
- 425F дейін пешті алдын ала қыздырыңыз.
- Парақшамен қағаз табақшасын салыңыз және сымдық сөремен жабыңыз.
- Тауық қанаттарын шұңғылшаға және мезгілге тұз бен бұрыш салып қойыңыз.
- 10 минут пісіру үшін пешке қойыңыз.
- Тауық пісіріп жатқанда, соусты жасаңыз.
- Микротолқынды пеште ыстық соустар, зәйтүн майы, жүгері сары және лимон шырыны қосылады; жақсы араластырыңыз.
- Микротолқын 60 секундқа дейін, көпіршік пен қалыңдатылғанға дейін.
- 10 минуттан кейін пештен қанаттарын алыңыз да, тұздықпен жомарт жасаңыз.
- Пешке қайта оралып, 20 минут бойы пісіргенге дейін пісіріңіз.
- Қызмет көрсетуге дейін 10 минут бойы салқындауға рұқсат етіңіз.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Осы рецепт бойынша азғана дәмді қабылдау үшін ыстық соус орнына сіздің сүйікті глютенсіз барбекю соусын пайдаланыңыз. Азия нұсқасы үшін терияки тұздығын қолданып, күнжіттің тұқымдары мен туралған скальдарды шашыратыңыз.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Тауықтың 160F ішкі температурасына дейін дайындалатындығына көз жеткізу үшін ет термометрін қолданыңыз. Азық-түлікпен ауыратын науқасты азайту үшін оны қалың, ең кішкентай бөлікке салыңыз.
Балдыркөк таяқшалары, сәбіз таяқшалары және салфеткалар үшін салауатты майлы балық аулау дәстүрлі буффало қанаттарымен қызмет көрсетіңіз. Егер қанатыңызды шамалы ұнатсаңыз, оларды пештен шығармас бұрын бройлерге екі-үш минуттай орналастырыңыз.