Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 129
Май - 14г
Көмірсулар - 2 г
Ақуыз - 0 г
Жалпы уақыты 10 мин
Дайындау 10 мин , пісіріңіз 0 мин
Сервис 12 (әрқайсысы 2 Т)
Сіздің салатыңызда шомылатын нәрселер сіз оны қойған сонша маңызды. Зәйтүн және зәйтүн майында табылған сау майлар мен басқа қосылыстар күшті қабынуға қарсы қасиетке ие және қоректік сіңіруге көмектесетін жүрекке пайдалы майлар ұсынады
Зәйтүн майы сияқты күнделікті пісіруге және тамақ дайындауға арналған өсімдік негізіндегі майлардың аз мөлшерін біріктіру - бұл калориядан асып кетпестен артықшылықтарды алудың тамаша жолы.
Құрамы
- ¼ кесе бальзам сірке суы
- ¾ кеседен қосымша таза оливковое майы
- ½ лимон, шырынды және дәмі бар
- 2 шай қасық бал
- 1 сарымсақ сарымсақ (тұтас, жеңіл сындырылған)
- ½ шай қасық косер тұзы
- ¼ шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- ½ шай қасық кептірілген шөптер (мысалы, таррагаон, тимьян немесе орегано)
Дайындық
- Кәстрөлде немесе басқа да ауа өткізбейтін контейнерде бальзам сірке суы, зәйтүн майы, лимон шырыны, лимон дәмі, бал, сарымсақ, тұз, бұрыш және кептірілген шөптерді біріктіріңіз.
- Қақпақты контейнерге салып, араластырыңыз.
- Тез жұмыс істеңіз немесе бір аптаға дейін тоңазытқышта сақтаңыз.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Үйдегі салаттың таңуын жасағанда, қосымша таза зәйтүн майын қолдану жақсы. Экстра нәзік сорттар ең керемет хош иістен тұрады және жасуша қорғайтын антиоксиданттарға керемет бай.
Дәмдеуіштің дәмін өзгерту үшін бальзам сіркесін күріш шарабы немесе қызыл шарап сірке суы ауыстырыңыз, бірақ қосымша қышқылдықты тепе-теңдікте теңестіру үшін сізге қосымша бал қажет болуы мүмкін. Сондай-ақ, лимон орнында апельсин немесе лайм шырыны мен дәмдеуішті сынақтан өткізіңіз. Кептірілген шөптердің орнына майдалап туралған ақжелкен немесе эстрагон шөкімі осы мақсатқа сай салатқа арналған қосымша хош иіс қосады.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Жаңа піскен көкөністер, қарапайым көк жасыл немесе макарон салатында бұл киімді жабыңыз. Сондай-ақ, оны тауық еті, шошқа еті, сиыр еті немесе балық үшін пайдалануға болады.
Консерванттар жоқ болғандықтан, тоңазытқышта байыту тоқтатылады. Пайдалануға дайын болған кезде, тоңазытқыштан жасалған киімді алыңыз және оны 20-дан 30 минутқа дейін бөлме температурасында отыруға мүмкіндік беріңіз, содан кейін қызмет көрсету алдында жақсы шайқаңыз.