Майлы маймен толтырылған жеміс оксиморонға ұқсас болуы мүмкін, бірақ бұл авокадо. Авокадодағы калориялардың 75 пайыздан астамы қанықпаған майдан келеді, олардың көпшілігі біртұтас, бұл сіздің сорғыңызды қорғауға көмектесетін түрі.
Жемістің салауатты майлы құрамы барлық тақырыптарды басып шығаруы мүмкін, бірақ авокадо-ақ E және C дәрумендерін, калийді, фолийді және талшықты жеткізеді.
Сондай-ақ, ол рак ауруы қаупін азайтуға көмектесетін өсімдіктер стеролдарын, сондай-ақ антиоксидантты, лютеинді қамтиды , бұл көзіңізді сау ұстауға көмектеседі. Зерттеулер көрсеткендей, авокадо холестерин деңгейін төмендетуге, жүрек-қан тамырларының жай-күйін жақсартуға және салмақ басқаруға көмектеседі.
Қоректік заттар
Авокадо артықшылығы туралы сөйлесіңіз. Суперфрут сіздің ішкі жағыңызда жақсы көрінеді, бірақ ол сіздің сыртқы жағынан да пайдалы. Авокадо 20-ға жуық витаминдер мен минералдармен қоректенеді, олардың көпшілігі теріні үнемдейді, соның ішінде:
- С витамині - бұл иммунды күшейтетін қосылыстар да матаның өсуі мен түзілуіне көмектеседі, сонымен бірге коллагенді (оның терінің серпімділігін беретін протеин) қалыптастыру қажет.
- Витамин Е - бұл антиоксидант теріні және басқа бөліктерді зақымдайтын еркін радикалдардан қорғайды.
- Лютеин - көздің денсаулығын арттыруға көмектесетін бұл қоспа, теріні ультракүлмді ультракүлгін зақымдан қорғайды.
- Біртұтас майлар - Бұл майлар сіздің денеңізге негізгі қоректік заттар мен өсімдіктер қосылыстарын сіңіріп алуға көмектеседі, бұл теріңізді суперфруттен мүмкіндігінше көп артықшылықтарды жинауға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, зерттеу көрсеткендей, жалпы диеталық майдың жоғары қабылдануы терінің икемділігіне байланысты. Бұл, әсіресе, теріге серпімділік автоматты түрде төмендегендіктен, өте маңызды.
- Каротеноидтер - Бұл қосылыстар ультракүлгін сәулелерінен болатын зақымдан қорғауға көмектеседі. Сіз қаншалықты көп тамақтанасыз (соның ішінде авокадо), сіздің денеңіздің каротеноидтерінің жоғары концентрациясы зерттеледі.
Бір ескерту: Егер сіз өзіңіздің салмағыңызды бақылап отырсаңыз, жемістің құрамында көп мөлшерде құрамында калориялар бар, сондықтан бір-унциямен жұмыс істеуге ұмтылыңыз (яғни, авокадодан 1/4).
Егер сізде асқазанның сезімталдығы бар болса, оны диетаға біртіндеп қосып көріңіз - кейбір адамдар майсыз тағамдардан қолайсыздықты сезінеді.
Авокадтарды тамашалау жолдары
Авокадтарды тамашалаудың көптеген керемет жолдары бар, өйткені олар соншалықты жан-жақты. Сіз кремді жасыл жемістерді барлығын дерлік жасай аласыз. Олар зат, дәм мен жүрекке пайдалы май қосады, олар дуплекстерге, таралуға және тегістеуге арналған. Оны тіпті тәтті тағамдарда, оның ішінде пудинг және мус пен мұз поптарын қолдануға болады.
Осы дәмді кеңестерді кейбір тағамдар мен тағамдарға авокадо қосу үшін қолданыңыз:
- Әрине, гуакамолды жасау үшін пайдаланыңыз! Сіз классикалық батыруды азықсыз грек йогуртына араластырып, жеңілдете аласыз - ақуыздың қосымша хиттерімен бірдей тегіс құрылымды аласыз. Немесе дәмді Salsa-mol жасау үшін тең галогенді галогенді сальсамен араластырып көріңіз. Тұздықты жеңілдететін май, қуырылған чиптердің орнына балдыркөк, қызыл бұрыш белдеулері мен шие қызанақтарын қолданыңыз.
- Сары майдың орнына авокадо пюресі бар тұтас тұтас астық тосттары. Содан кейін өз таңдауыңыз бойынша дәмдеуіштерді қосыңыз. Мысалы, жылуды ұнатсаңыз, ұнтақталған қызыл бұрыш қоспа қоссаңыз болады және цитрусты ұнатсаңыз, кейбір жаңа лимон немесе әк шырынын сығыңыз.
- Оны сиыр немесе қыша орнына жіберіңіз.
- Тұздалған авокадодағы тағамдар жаңадан лайм шырынымен және қара қара бұрыш пен косер тұзы себілген.
- Ыстық ауа райының қолайлылығы үшін сергіткіш Avocado Ice Pops-ды араластырыңыз.
- Байытылған және кремді дәйектілік үшін 1/2 шыныаяқ сіңіріңіз. Бұл буфало қанаттарымен жақсы жүретін менің Авокадо Ранс Дипін көріңіз.
- Өзіңіздің құмарланған жұмыртқаларыңыздағы майонездің жартысын немесе толық мөлшерін авокадомен алмастырыңыз.
- Сіздің сүйікті сұлулық рецептіне авокадодан 1/4 қосыңыз. Таңқаларлық какао бар!
Джой Бауэр, МС, РДН, CDN - бұл «NBC's Today Show» және «Nourish Snacks» негізін қалаушы үшін денсаулық пен тамақтану сарапшысы.