Сіз білуі мүмкін сау экзотикалық жемістер

1 - Cucamelons

Pixabay

Банандар, алмалар және апельсиндермен аздап азап шегеді ме? Жергілікті нарықтарыңыз көптеген жылдар бойы танымал жеміс-жидеклерді көп көрсетіп отырады, бірақ біршама жақынырақ көрінсеңіз, сөрелерде біраз қызықты экзотикалық жемістерді табасыз.

Олар көбінесе экзотикалық, өйткені олар өз елінің немесе аймағынан тыс жерлерде танымал емес. Сіздер үшін қазір тоңазытқышта болған сенімді көкөністерден гөрі олар жақсы болмауы мүмкін немесе мүмкін емес, бірақ олар тамақтануды ұнатады және тамақты біршама кеңейту жақсы. Дұрыс жемістерді алудың қандай да бір себебі - бұл жақсы себеп.

Сонымен, сіз ас үйде ерте адаптер болдыңыз ба? Сіз осы дәмді тағамдарға арналған блоктардағы бірінші адам бола аласыз. Сіз білетін келесі нәрсе олар барлық жерде болады.

Cucamelons

Cucamelons Мексикадан және Орталық Америкадан бастауыш кішкентай қарбыз тәрізді. Олар сондай-ақ қарбыз қытырлақ қияр, қышқыл бақша немесе Мексикалық қышқыл гиркин деп аталады.

Cucamelons қытырлақ және шырынды және қиярлар мен лаймдардың комбинациясы сияқты дәм. Олар салаттарға немесе балғын салсаға керемет төмен калориялы қосып, салауатты тағамдар жасайды. Жазғы және күз айларында қиярларды іздеңіз.

2 - қантты алма

Иван / Getty Images

Шаян алма әдетте Оңтүстік Америка тропикалық бөліктерінде, оңтүстік Мексикада және карибизде өсіріледі. Ол сондай-ақ Оңтүстік Флоридада өсіріледі, сондықтан сіз оны азық-түлік дүкендерінде таба аласыз, онда ол сондай-ақ, кәмпиттер немесе аннона деп аталуы мүмкін. Қант алмасы талшықтың , С дәрумені мен В-6 витаминінің жақсы көзі болып табылады.

Қанттың алма әдетте шикі болып жейді (бірақ сіз тұқымдарды түкіруге тура келеді). Немесе дәмді салдарды тұқымдарды бөліп, жоғары жылдамдықты блендерде сүт пен мұзды текшелермен араластырыңыз. Күз айларында қант алмандарын іздеңіз.

3 - Кивано

Peter Rees / Getty Images

Кивано, сондай-ақ желе қауын немесе мүйізді қауын ретінде белгілі, Калахари, Африкада пайда болды. Бүгінде ол Жаңа Зеландияда өсті. Кілегей қияр, банан және әк қоспасы сияқты дәм. Киванос С витаминімен жүктеледі және олар сондай-ақ калий, А дәрумені, магний және темірдің жақсы көзі болып табылады.

Сыртқы бояуы апельсин болған кезде Kiwanos толығымен пісіп кеткен. Жеміс құрамында көп тұқымдар бар, олар жақсы болады, бірақ сіз қаласаңыз оларды алып тастай аласыз. Тілімді тағамдар ретінде жеуге немесе оны тегіс, жеміс салаттарына немесе сальсаларға қосыңыз.

4 - Дуриан

simonlong / Getty Images

Дюриан - ерекше ерекшеленетін жеміс («скотин» бөлігіне баса назар аударыңыз), себебі ол ерекше (жағымсыз) иісі бар. Дурий жемістері Оңтүстік Шығыс Азияда пайда болды, онда ол жеміс патшасы ретінде белгілі.

Дурийлер B-комплексті витаминдер, талшықтар, калий және сау майлар. иіс. Ол Оңтүстік-Шығыс Азияда пайда болды, онда ол жеміс патшасы ретінде белгілі. Durian B витаминдерінде, талшықтарында, калийде және салауатты майларда жоғары.

Жазда дуриан жемісін іздеңіз. Шикі сегменттерді тағам ретінде немесе астыңғы бөлігі ретінде жегіңіз.

5 - Mangosteen

Лоренс Мутон / Getty Images

Мангостан, кейде ханго деп аталады, Азияның тропикалық бөліктерінде ағаштар өседі. Ол кальций, магний және талшықта өте жоғары.

Мангостен сегменттері өте тәтті және қарапайым десерт немесе тағамдар ретінде шикі ретінде жеуге болады. Сіз жаңа мангустанды табу үшін бақытты боларсыз, бірақ бұл көбінесе жергілікті азық-түлік дүкенінің консервілері мен көкөністер бөлімінде кездеседі.

6 - жұлдызды жеміс

Ричард Уотсон / Getty Images

Жұлдызды жемістер Оңтүстік-Шығыс Азияда пайда болды, және ол сондай-ақ карамбола, белбеу немесе ақбөкен деп аталуы мүмкін. Оның тәтті, бірақ дәмі, хош иісі бар. Жұлдызды жемістер С витамині мен талшықтарында жоғары, ал бұл калорияда төмен.

Жаңадан дайындалған жеміс-жидек бар. Түсті сары болып табылатын жемістерді таңдаңыз немесе жасыл жұлдыздың жемістері үйде бірте-бірте піседі. Шығарылған жұлдызды жемістерді салаттарға қосып, қолдарыңыздан жеуге немесе түтінге қосуға болады.

7 - айдаһар жемісі

Stacey O'malley / EyeEm / Getty Images

Айдаһар жемісі - қызғылт түстердің сыртқы түріне және ақ түсті сығындыға қарайтын керемет нәрсе. Айдаһар жемісі Орталық Америкаға тән. Ол жұмсақ дәмі бар, сондықтан ол таңдаулы иттерге арналған. Айдаһар жемісі С дәрумені мен В дәрумендерінде жоғары, ал бұл калорияда төмен.

Айдаһар жемісі жылдың кез келген уақытында қол жетімді. Ет саңылауларын жеп немесе оны жеміс салаттарына және жұмсартуға қосыңыз.

8 - Личи

MelindaChan / Getty Images

Лихе жемісі Қытай мен Вьетнамда пайда болды. Олар С витамині, B-комплексті витаминдер және калийде жоғары. Жаңа піскен личадан бір шыныаяқ шамамен 125 калориядан тұрады.

Қара қызыл теріні тазартады, ол ақ шабақты ашып, жеміс салаттарына немесе сальсаларға қосылады. Көктемде жаңа піскен личадан қол жетімді болуы мүмкін, бірақ консервіленген личактар ​​жыл бойы бар. Консервіленген жемістерде көбінесе қосылған сироптың қосымша калориялары мен қанттары бар.

9 - Pummelo

woodstock photography / Getty Images

Пуммело - цитрус жеміс отбасының ең үлкен мүшесі және грейпфрут сияқты дәмі, бірақ сәл қанық. Pummelos Оңтүстік-Шығыс Азия мен Малайзиядағы ағаштардан шыққан. Олар калий, фолий және C витаминдерінде жоғары және калорияларда тым жоғары емес. Помело бөлімдерінің бір шынығы тек 72 калориядан тұрады.

Жаңа піскен грейпфрутқа арналған рецепттерде поммелон секцияларын пайдаланыңыз немесе дәмді тағамдар үшін қолынан жеп алыңыз. Қысқы айларда азық-түлік дүкендерінде жаңа пуммелды іздеңіз.

10 - Calamansi

Крис Дела Круз / Getty Images

Calamansi немесе калбарин - цитрус жемісі мен кумкват арасындағы кросс болып табылады. Ол ең алдымен Филиппинде өсті. Calamansi калий және С витаминінің жақсы көзі болып табылады.

Бұл табу қиын, бірақ сіз каламаны пюресі немесе каламанси шырыны сатып ала аласыз. Аюлы диеталық талшықтың жақсы көзі болуы мүмкін.

11 - Жекфрут

KTSDESIGN / SCIENCE ФОТО КІТАПХАНА / Getty Images

Джекфрут - бүкіл әлемдегі тропикалық аймақтарда өсірілген үлкен жеміс. Үлкендіктен, біз бір жеміс 100 фунтқа дейін салмақ бола аламыз. Ол жиі өсудің жетілмеген кезеңінде жиналған кезде ет алмастырғыш ретінде қолданылады. Тұздықты кәмпиттер дәмі манго немесе шабдалы сияқты.

Джекфрут талшығы, В-6 витамині, калий, магний және С витаминінде жоғары. Ол әр дүкенде жоқ, бірақ азиялық және кариб тамақ өнімдерінің дүкендерінде жеміс-жидек таба аласыз.

12 - Camu Camu

Лью Робертсон / Getty Images

Camu camu жидектер Оңтүстік Америкадағы Amazon тропикалық ормандарында өседі. С витаминінде жоғары, сондай-ақ лютеин, бета-каротин және бірнеше минералдар бар. Ол сондай-ақ антиоксиданттармен жоғары.

Оңтүстік Американың сыртында жасыл шыршақты жидектерді табу оңай емес, бірақ жұмсартылған, йогурт немесе салауатты шырын сусындарына ұнтақталған каму камуын қосуға болады.

Сөзден шыққан сөз

Жемістердің кез-келген түрін жеу дұрыс диета үшін пайдалы. Алма, банан және көк шие сияқты тұрақты отандық жемістер, әрине, сіз үшін жақсы, бірақ экзотикалық жемістерді эксперимент ету өте қызықты әрі сау болуы мүмкін.

> Көздер:

> Жемістер мен көкөністер көп мәселелер. «Жеміс тамақтану деректер базасы».

> Ауылшаруашылық министрлігінің Ауыл шаруашылығы ғылыми-зерттеу қызметі. «Стандартты анықтамалық шығарылым 28 үшін ұлттық қоректік деректер базасы».