Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 126
Май - 8г
Carbs - 12г
Ақуыз - 3 г
Жалпы уақыты 30 мин
15 минут дайындық, 15 минут пісіріңіз
Қызмет көрсету 12
Бұл әмбебап бадам ұнының кәмпиттері сіздің сүйікті глютенсіз ашытқы түрлендірулерінің көптеген түрлеріне негіз бола алады, оның ішінде жаңа піскен немесе мұздатылған жемістермен жасалған немесе өрік тәрізді жеміс джемдерімен жасалған кез келген дәм. Ашытқылардан басқа, печенье печеньесі және Йоркшир пудинг ыдыстары үлкен диаметрлі (шамамен 4 дюйм ені бар) кәдімгі ашытқы жасау үшін қолданыла алады, олар бөлуге және тостағанға немесе тіпті бутерброда пайдалануға арналған. Қуыршықтың үстіңгі кастрюльдері өте ұсақ, ал Йоркшир пудинг табақшалары шамамен 1 дюйм терең немесе солай. Бұл кастрюльдердегі проблема, әдетте, тек төрт ұңғыма ғана бар, сондықтан бір пішінде печенье пісіру үшін бірнеше кастрюль қажет. Айта кету керек, араласуға арналған акага сироптары бар болса да, бұл ашытқы бұрынғысынша төменірек болып табылады, себебі олар дәстүрлі ұнды бадам ұнына ауыстырады. Акавалар осы ашытқылардың керемет дәмін алуда ұзақ жолды жалғастырады.
Құрамы
- 2 кесе
- бадам жаңғағы / бадам жаңғағы
- 2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/2 стакан алма
- 4 үлкен бөлме температурасында ұрған жұмыртқалар
- 1/3 кесе су
- 5 ас қасық акага сиропы
Дайындық
- 350F дейін қыздыру пеші.
- 12 ыдыс жуғышты пісіру спрейімен жеңіл жағыңыз. Немесе сізге ұнтақтағыш табақшаларды немесе Йоркшир пудинг табақтарын қолдансаңыз болады.
- Үлкен ыдыста бадам ұнымен / ас үйімен, пісіретін ұнтақты және тұзды жақсы араластырғанша бірге шайыңыз.
- Жеке орта ыдыста алма, жұмыртқа, су және акав шәрбi араластырыңыз. Мұқият араластырыңыз, бірақ артық болмаңыз, себебі бұл «туннелинг» деп аталатын феноменді тудыруы мүмкін (төменде қараңыз).
- Шұқығышты пайдаланып, бөлікше мүк кесектерін 1/2 - 2/3 толтырыңыз. 15 минут пісіріңіз. Дәнекерлеуді анықтау үшін тіс пастасын пайдаланыңыз.
- Тұмшапештен алып тастаңыз, бес минут күтіңіз және сөре сөресіне құйыңыз. Қуыршықтарды жылы немесе бөлме температурасында жеуге болады.
Муфиндердегі туннельдер
Туннельдеу, немесе каналдың немесе ауа қалтасының пайда болуы, мүкжидегінің қабығында, миксердің үстінен миксер болған кезде пайда болуы мүмкін. Мүмкіндігінше сұйық және құрғақ ингредиенттерді біріктірген кезде ағаш қасықпен 15-20 жеңіл қол соққысын пайдаланыңыз.
Таңдаулы вариациялар
- Көкшіл мүкжаптар: 1 стаканға жаңа піскен немесе мұздатылған көкөністерге (мұздатылған жидектерді пайдаланғанда, ерітуге болмайды) араластыру процесінде соңғы қадам ретінде табақты қабырғаға жібермес бұрын. Көк шырмауыштарға араласқанда, оларды көктендірмеу үшін жеңіл қолды қолданғаныңызға көз жеткізіңіз, әйтпесе сіз күлгін мүкжидекпен аяқталады.
- Өрік күлшегі: өрік мүкжидегі үшін, әрбір шайға 1 шай қасық-барлық жеміс өрік кептеліп орналастырыңыз және оны аздап итеріңіз (бұл пісіру кезінде көп сіңіреді). Кез-келген дәмді-жеміс кептелісін қолдануға болады.
- Әрине, кальций мен басқа да тағамдық ақпараттың саны өзгереді (бірақ көп емес), егер негізгі жаңғақ рецептіне шырын немесе жеміс джемдері қосылса.