Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 132
Май - 10г
Carbs - 3 г
Ақуыз - 8 г
Жалпы уақыты 60 мин
25 мин дайындаңыз, 35 минут пісіріңіз
Қызмет 10 (әрқайсысының 1/2 кесеі )
Мерекелік дастархан үстелінің бөлігі бола ма, әлде қыстың қараңғы түнінде ләззат ала ма, картоп гратині - жағымды және жағымды жағы. Бірақ егер сіздің көміртектеріңізді бақылап отырсаңыз немесе қоректік тұтынуды ұлғайтуға тырыссаңыз, картоп заңға сәйкес келмейді. Түсті қырыққабаттың гратині пюресі кіреді - сіз гүлді қырыққабаттың денсаулығына қол жеткізе отырып, әлі күнге дейін кремді, жағымды жақсылықты ұнатасыз. Түсті қырыққабат картопқа қарағанда калория мен көмірсуларға анағұрлым аз, сонымен қатар аздап көп талшық бар. Сіздердің кейбір қонақтарыңыз тіпті картоп пен гүлденуіне дейін айырбастауды айтқан жоқ, өйткені дәм мен дәйектілік соншалықты ұқсас.
Құрамы
- 1 орта бас түсті гүлденген , гүлденген немесе кесілген күріш
- 1/4 кеседен ауыр крем
- 1 ас қасық сары май
- 1 ас қасық дайындалған қыша
- 1/8 шай қасық мускат жаңғағы
- 3 жұмыртқа
- 1 1/2 шыныаяқ Гриль ірімшігі
Дайындық
- 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Гүлді қырыққабатқа кішкене сумен немесе бумен пісіргішпен толтырыңыз, толтырылмаған микротолқынды пешке дейін пісіріңіз.
- Кілегей, сары май, тұз, бұрыш, қыша, мускат жаңғағы және қолданылған кезде жылдам картоп араластырыңыз. Қайнату блендері жақсы жұмыс істейді, бірақ сонымен қатар тұрақты блендер немесе тағамдық процессорды қолдануға болады. (Қалыпты блендер қолдансаңыз, араластырар алдында қоспаны сәл салқындатып алыңыз Ыстық ингредиенттер жақсы, бірақ ыстық қоспасы қақпақпен араласқан кезде «жарылуы» үрдісі бар.)
- Жұмыртқаны қосып, араластырыңыз. Араластырыңыз немесе ірімшіктің 3/4 араласыңыз.
- Асшаяндарды немесе гратин ыдысқа құйып, қалған шыныаяқ ірімшігіне себіңіз.
- Жоғарғы қызыл қоңырға дейін 30-40 минут пісіріңіз. Нақты уақыт пісіру табағының пішініне байланысты болады.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Сізге бірнеше пісірілген картоп пюресі қосуға болады - бұл міндетті емес, бірақ олар крахмал қосып, қоспаны қалыңдататын болады. Атауы олардың табиғи және қоректік болатындай көрінбеуі мүмкін, бірақ картоп пюресі сәл деградацияланады, сондықтан олар ақуыздар мен талшықты қамтамасыз етеді және В дәрумені мен С витаминінің жақсы көзі болып табылады .
Сізге қажет сары май мен кілегей мөлшерін жеке түсті қырыққабатпен аздап өзгереді, себебі дәл мөлшер мен ылғал мөлшері өзгереді. (Күлімсірткішінің үлкен басын пайдалануға болады - тек жұмыртқаны қосып, кремді дәйектілікке жету үшін басқа ингредиенттерді қосыңыз). Сондай-ақ, сәл көп мөлшерде көмірсулармен сүтті әлдеқайда байытылған кастрюльге ауыстыруға болады.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Бұл рецепт негізінен жұмыртқа, ірімшік және кішкене мускат жаңғағы қосылған пюрсті гүлді қырыққабат болып табылады, печенье немесе гратин ыдысында пісірілген. Егер сіз қосымша жұмыртқаны қоссаңыз, ол көп қайнатпа тәрізді болады және әлдеқайда көп болады. Бұл қызметке дейін алда және пісіруге болады; суық болса, тамақ дайындауға 15-20 минут кетеді.