Бергамот шайы әдетте қара шай және бергамот жеміс сығындысы болып табылады. Шай әдетте Earl Grey шайы деп аталады және сатылады. Бергамот - ақ бергамот апельсині деп аталатын - Жерорта теңізінде өсірілген цитрус жемісі, ол дәрілік қасиеттерге ие деп айтылған.
Далалық бергамот шайы әдетте үйде дайын емес жабайы шөпті пайдаланып жасалады және зерттеулердің жетіспеушілігіне қарамастан әртүрлі денсаулыққа пайдалы болуы мүмкін.
Бергамот шайы деген не?
Бергамот (Цитрус бергамиясы) - Калабрия, Италияда өсірілген алмұрт тәрізді цитрус жемісі, сонымен қатар Аргентина, Бразилия, Алжир, Марокко, Тунис, Түркия және Азияның бөліктері. Жасыл немесе сары жемістердің шырыны емдік немесе диеталық мақсаттарда қолданылатын майға арналған. Кейбіреулердің айтуынша, бергамот - лимон және ащы апельсин гибридті. «Бергамот» сөзі «ханзаның алмасы» дегенді білдіретін түрік сөзінен шыққан.
Бергамот шайы тек жемістерден жасалмайды. Әдетте қара чай мен бергамот сығындысынан жасалған. Сондай-ақ, Earl Grey шай деп аталады, бергамот шайын кофеин немесе кофеинсіз сатып алуға болады. Earl Grey шай басқа шай жапырақтары, соның ішінде жасыл шай немесе rooibos шайымен де дайындалуы мүмкін. Шайдағы кофеин мөлшері оны өндіру үшін пайдаланылатын жапыраққа байланысты болады.
Бергамот шайы сонымен қатар кейде бал ащы бальзамы деп аталатын жабайы бергамот зауытының жапырақтары бар шай түріне сілтеме жасай алады.
Жыртқа бергамот Америка Құрама Штаттарының және Еуропаның бөліктерінде өседі. Wild bergamot шайы суық симптомдарды емдеу және басқа да дәрілік заттарды қолдану үшін Таяу америкалықтармен қолданылған.
Бергамот шайын қалай жасауға болады
Twinings, Bigelow және Stash сияқты танымал брендтер бергамот шайын құрайды. Сонымен, бергамот шай пакеттерін интернетте және көптеген денсаулық сақтау дүкендерінде немесе базарларда сатып алуға болады.
Шай пакеттерін ыстық суға 3-5 минут немесе Фаренгейт 190-209 градусқа дейін сіңіру керек.
Егер сіз жабайы бергамот шайын жасауға мүдделі болсаңыз, ингредиенттерді табу қиынға соғуы мүмкін. Көздеріне сәйкес, шай жаңа піскен немесе құрғақ бергамот жапырақтары немесе тіпті тұқымдармен жасалуы мүмкін. Көптеген адамдар үйдегі жабайы бергамотты өсіреді.
Егер сіз жабайы бергамот шайын жасау үшін жаңа ингредиенттерді пайдалансаңыз, оны көп мөлшерде пайдалану керек (жапырақтардың жартысына дейін кесе). Егер сіз кептірілген жапырақтарды немесе тұқымдарды пайдаланып жатсаңыз, екі ас қасық туралы пайдаланыңыз. Жапырақтары шамамен бес минутқа созылады. Шай ішкенге дейін шайқаңыз.
Бергамот шайының артықшылықтары
Бергамот (цитрус бергамасы) көбінесе оның денсаулығы үшін пайдалы. Кейбір адамдар ақыл-ойды сезіну немесе қатерлі ісік ауруларының алдын алу үшін шай ішеді. Бергамот майы, денені биттерден қорғап, псориазды жеңілдететін және витилиго көрінісін басқаратын жер үстінде (теріге) қолданылуы мүмкін. Терапевтикалық зерттеулер орталығының деректеріне сәйкес, табиғи медицина деректер базасында жеткілікті ғылыми деректер жоқ.
Кейбір зерттеулер Бергамоттың денсаулығының артықшылықтарын зерттеді. Фитотерапия зерттеулерімен жарияланған бір зерттеуді эфир майы жасайтын компания қызметкерлері жүргізді.
Олар ароматты майдың деммен жұту радиациялық емдеуден бұрын алаңдаушылықты азайтуға көмектесе алатындығын анықтады.
Басқа бір зерттеуде жүрек-метаболикалық қауіп факторларын азайту үшін бергамот шырынын пайдалану зерттелді. Зерттеушілердің айтуынша, бергамот шырынын экстрагировациялау плазмадағы липидтер деңгейін төмендетті және зерттеу тақырыбындағы липопротеин профилдерін жақсартады.
Табиғаттың пайдасы немесе жабайы бергамоттың қауіпсіздігі туралы ғылыми зерттеулер жетіспейді.
Бергамот шайының қауіп-қатері және жанама әсері
Терапевтикалық зерттеулер орталығының мәліметі бойынша, бергамот майы, әдетте азық-түлікке жататын аз мөлшерде тұтынылған кезде көптеген адамдар үшін қауіпсіз болады.
Терінің үстінде қолданған кезде қауіпті болуы мүмкін, себебі ол теріні күн сәулесінен сезімтал етіп жасай алады және сізді терінің қатерлі ісігіне осал етеді
> Көздер:
> Бергамот. Терапиялық зерттеу орталығы. Табиғи дәрілік заттардың дерекқоры. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food--herbs-supplements/professional.aspx?productid=142
> Кливленд клиникасы. Жүрек және қан тамырлары тобы. Бергамот сығындысы сіздің холестеринді төмендетеді. 6 мамыр 2015 жыл
Хан, Х., Гибсон, Дж., Эггетт, Д.Л., Паркер, Л.Л. (2017). Бергамот (цитрустық бергамия) Эфир майын ингаляция психикалық емдеу орталығының күтіп отырған бөлмесінде оң сезімдерді жақсартады: пилоттық зерттеу. Фитотерапияны зерттеу
Тот, ПП, Патти, АМ, Николич, Д., Гиглио, Р.В., Кастеллино, Г., Бянкуччи, Т., Риззо, М. (2016). Бергамот қалыпты гиперхолестеринемиямен ауыратындарда плазмалық липидтерді, афетогенді шағын тығыз LDL және субкллиникалық атеросклерозды төмендетеді: 6 айлық перспективті зерттеу. Фармакологиядағы шекаралар