Бета-каротин - табиғи азық-түлік өнімдерінде және диеталық қоспалар түрінде қол жетімді қосылыс. Ол көптеген жемістер мен көкөністердің түсіне көмектесетін пигменттердің түрі болып табылатын каротеноид ретінде жіктеледі. Бета-каротинді қабылдауды көбейте отырып, көптеген денсаулық мәселелеріне қарсы болады.
Бета-каротин және А дәрумені
Тұтынылатын кезде бета-каротин денеңізге А дәрумені (пайдалы тері мен тістің қалыптасуы мен сақталуына, сондай-ақ жақсы көріністі дамытуға көмектесетін қоректік заттар) түрлендіреді.
Ол сондай-ақ антиоксидант ретінде әрекет етуі мүмкін.
Бета-каротин - өсімдік негізіндегі тамақ өнімдерінен алынған А дәрумені формасы болып табылатын пропуритаминнің ең таралған түрі. Алдын ала қалыптастырылған А витамині ет, балық, құс және сүт өнімдері сияқты мал өнімдерінде кездеседі.
Пайдаланады
Бета-каротин мынадай денсаулық сақтау проблемаларын емдеуге немесе алдын алуға көмектеседі:
- жасына байланысты макулярлық деградация
- Альцгеймер ауруы
- астма
- катаракта
- депрессия
- бас ауыруы
- күйдірілген
- жүрек ауруы
- Жоғарғы қан қысымы
- Паркинсон ауруы
- псориаз
- ревматоидты артрит
Сонымен қатар, бета-каротин ракпен күресуге, құнарлылықты арттыруға және иммундық жүйені арттыруға бағытталған.
Жас ерекшелігі бар макулярлық деградация
Бета-каротинді, С витаминін, Е витаминін және мырышты комбинациясын жасына байланысты макулярлы деградацияға қарсы ұзақ мерзімді әсер етуі мүмкін, 2013 жылы Офтальмология журналында жарияланған кейінгі зерттеуді ұсынады.
Осы зерттеуге дейін 4 757 қарт ересек клиникалық зерттеулерге қатысқан, оларда плацебо немесе қосымша бета-каротин, C және E дәрумендері және мырыш бар қосымша бар.
Зерттеудің жеті жылдық оқу кезеңінің соңында зерттеушілер бета-каротин негізіндегі қоспамен емделу кезінде жасқа байланысты макулярлы деградацияның озық сатыларын дамытуға жоғары тәуекелге ұшыраған қатысушылар тәуекелді 25 пайызға төмендеткенін анықтады.
Кейінгі зерттеуде (клиникалық зерттеулер аяқталғаннан кейін бес жыл өткен соң) зерттеушілер осы клиникалық зерттеулерден 3549 қатысушыны шоғырландырды.
Олар бета-каротин негізіндегі қоспаның пайдалы әсерлерін сақтап қалғандығын және қосымша мүшелермен емделетін мүшелердің көру жоғалу қаупінің азайғанын анықтады.
Денсаулыққа пайдалы артықшылықтар
Қазіргі кезде бета-каротиннің басқа да әлеуетті медициналық артықшылықтары бойынша зерттеулер аралас нәтиже берді. Мысалға, кейбір зерттеулер бета-каротиннен жоғары диетаны ұстану науқас алдындағы әйелдердің алдындағы сүт безі қатерлі ісігінің қаупін азайтуға көмектесе алатындығын, ал басқа зерттеулер бұл бета-каротиннің осыған қарсы тиімді еместігін көрсетті. қант диабеті, Альцгеймер ауруы және инсульт сияқты жағдайлар.
Бета-каротиннің жаттығу кезінде пайда болған демікпе шабуылдарының алдын алуға, созылмалы обструктивті өкпе ауруы бар шылым шегушілердің қорғаныстарынан қорғап, остеоартроздың дамуын бәсеңдетуге көмектесетін кейбір дәлелдері бар. Алайда, осы жағдайлардың кез-келгеніне қарсы бета-каротин қоспаларын қолдануға кеңес бермес бұрын қосымша зерттеулер жүргізу қажет.
Азық-түлік көздері
Бета-каротиннің жоғарғы көздері сәбіз, тәтті картоп, сквош, шпинат, брокколи, ромина салаты, өрік және жасыл бұрыш тәрізді қара-жасыл және апельсин-сары көкөністерді қамтиды.
Ұлттық денсаулық сақтау институттарына (NIH) сәйкес, күн сайын жемістер мен көкөністердің бес порциясын күнделікті қажеттіліктеріңізге қарағанда А дәрумені қанағаттандыра аласыз.
Антиоксиданттардың ең жақсы тағамдық көздері туралы көбірек біліңіз.
Қауіпсіздік
NIH жалпы денсаулыққа арналған бета-каротин қоспаларын қабылдауды ескертеді. Сонымен қатар, олар «нақты белгілі бір медициналық жағдайларға сәйкес мөлшерде» қабылданған кезде бета-каротиннің қауіпсіз болуы мүмкін екендігін де көрсетеді. Бета-каротин сіз үшін дұрыс екенін анықтау үшін, бета-каротин қоспаларын қабылдағанға дейін дәрігеріңізбен кеңесіңіз.
Сонымен қатар, мультивитаминнің көп мөлшерін және жеке бета-каротинді қосымша қабылдауды простата қатерлі ісігінің даму қаупін арттыруы мүмкін деп алаңдаушылық тудырады.
> Көздер:
> Age-Related Eye Disease Study зерттеу тобы. Жас ерекшелігі бар макулярлық деградация және көру жоғалту үшін C және E, Beta Carotene, мырыш және витаминдермен жоғары дозаны қосудың рандомизацияланған, плацебо-бақыланатын, клиникалық зерттеуі: AREDS № 8 есеп. Арқа Офтальмолы. 2001 қазан; 119 (10): 1417-36.
> Chew EY, Clemons TE, Agrón E, Sperduto RD, Sangiovanni JP, Kurinij N, Davis MD; Age-Related Eye Disease Study зерттеу тобы. Age-Related Macular Deformation: C және E, β-Carotene және Zinc дәрумендерінің ұзақ мерзімді әсері: AREDS Report No. 35. Офтальмология. 2013 жылғы тамыз; 120 (8): 1604-11.e4.
> McAlindon TE, Jacques P, Chiang Y, Hannan MT, Aliabadi P, Weissman B, Rush D, Levy D, Felson DT. «Антиоксидантты микроэлементтер Түйе остеоартритінің дамуы мен прогрессіне қарсы ма?» Артрит Рейм. 1996 ж., 39 (4): 648-56.
> Ұлттық денсаулық сақтау институты. «Beta-Carotene: MedlinePlus толықтырулар.» 2015 жылғы маусым.
Neuman I, Nahum H, Ben-Amotz A. «Бета-каротиннің табиғи изомер қоспасы бойынша жаттығулардың астманын алдын алу». Энн Аллергиясы Asthma Immunol. 1999 ж., 82 (6): 549-53.
> Paiva SA, Russell RM. «Бета-каротин және басқа антиоксиданттар сияқты басқа каротеноидтар». J Am Coll Nutr. 1999 қазан; 18 (5): 426-33.
> Pryor WA, Stahl W, Rock CL. «Бета-каротин: биохимиядан клиникалық зерттеулерге дейін». Nutr Rev 2000 ж., 58 (2 Pt 1): 39-53.
Жауапкершіліктен бас тарту: Бұл сайтта қамтылған ақпарат тек білім беру мақсаттарына арналған және лицензияланған дәрігердің кеңесі, диагнозы немесе емін алмастыра алмайды. Ол барлық ықтимал сақтық шараларын, дәрілік өзара әрекеттесуді, жағдайды немесе қолайсыз әсерлерді қамтуға арналмаған. Сіз кез-келген денсаулық сақтау мәселесіне жедел медициналық көмекке жүгінуіңіз және баламалы медицинадан немесе сіздің режиміңізді өзгерткенге дейін дәрігермен кеңесіңіз.