Бұл бағдарламалар глютенсіз қауымдастыққа арнайы келеді
Соңғы бірнеше жылда ресторандарда глютенсіз опциялар пайда болды және сіз тамақтанып жатқанда лайықты, қауіпсіз глютенсіз тамақты таба алмайсыз. Іс жүзінде, бірнеше тізбекті мейрамханалар глютенсіз мәзірлерді ұсынады .
Дегенмен, саяхаттаған кезде глютенсіз тағамға қызмет ететін жергілікті мейрамхананы табу қиын болуы мүмкін, әсіресе үлкен тізбектерден аулақ болғыңыз келсе (немесе кейбір жергілікті түстер мен дәмді рахат алғыңыз келсе).
Бұған қоса, сіз өзіңіздің көкжиегіңізді кеңейтіп, жергілікті жерде жаңа нәрсе жасауға тырысыңыз.
Бұл жерде глютенсіз мейрамхананың қосымшалары мен сайттары кіреді. Бұл тізімдер, олардың көбісі телефоннан қол жеткізе алады - сіздің глютенсіз опцияларыңызды төмендетуге және керемет жаңа мейрамханада нөлге жетуге көмектеседі.
Глютенсіз мейрамхананы табу: Танымал қолданбалар
Yelp, FourSquare, TripAdvisor және Zomato (бұрынғы Urban Table) сияқты мейрамхана бағдарламалары сізге белгілі бір жерде «глютенсіз мейрамханалар» немесе «глютенсіз мәзір опцияларын ұсынатын мейрамханалар» іздейді. Бұл анық емес жерде сіз жолда болғанда өте пайдалы бола аласыз және тез (бірақ қауіпсіз) итеру керек.
Дегенмен, абай болу керек: осы бағдарламалар шығарған компьютердің жасаған тізімдері басқа адамдардан алынған шолуларда «глютенсіз» туралы жазбаларды жинайды. Осының арқасында, олар кәмелетке толмаған опциялары жоқ ресторандарды тізімге енгізбейді, тек қана клиенттің пікірінше, «бұл мейрамханада глютенсіз опциялар жоқ». Басқа жағдайларда сіз тапсырыс берген адамды таба аласыз және «глютенсіз» тағамға ие боласыз, бірақ содан кейін оған ауырғаны туралы айтады.
Осылайша, танымал, ортақ қолданбаларды пайдаланған кезде төменгі жол өзіңіздің тиісті тексеруіңізді жасау болып табылады. Шын мәнінде ұсынылған кез-келген мейрамхана шын мәнінде глютенсіз тағамға қызмет ете алатындығын болжап қана қоймай, шешім қабылдамас бұрын мұқият оқып шығыңыз.
Глютенсіз мейрамхананың қолданбалары мен сайттары
• Gluten Intolerance тобының глютинсіз тамақ өнімдерін сертификаттау бағдарламасы .
Бұл бағдарлама ресторандарды қауіпсіз глютенсіз тағамдарға қалай қызмет етуге үйретеді, содан кейін оларды өз веб-сайтына апарады. Ірі метрополитен аймақтарынан (Нью-Йорк штаты сияқты) шұғылданатын болсаңыз, тізімдерде негізінен глютенсіз мәзірлері бар тізбекті мейрамханалар бар. Дегенмен, бағдарламаға кіретін мейрамханалар сенімді түрде глютенсіз тағамдар ұсынады.
• Мені глютенсіз деп табыңыз . Бұл мейрамхана мен бизнес-гидті, сонымен қатар дүниежүзілік қамту, веб-сайт және тегін бағдарлама. Бұл әбден жан-жақты және сізде көп нәрсеге қарсы шыққан ресторандар бар, олар сізде целиконға жағымды болуы мүмкін немесе глютенсіз болатын мәзір болуы керек еді (мен өзімнің назарымды басқа ешқашан назардан тыс қалдырмайтындай жергілікті құймақ үйін таптым) . Сондай-ақ, бұл мәзірдің кейбір фотосуреттерін қамтиды, бұл пайдалы жанасу. Тағы да, бұл топтық көзқарас болғандықтан, әрқашан менеджермен немесе аспазшымен өз қажеттіліктеріңізді талқылаңыз.
• Глютенсіз тізілім . Топтамаға негізделген бұл бағдарлама мейрамханалар, тағам өнімдері, азық-түлік дүкендері, наубайханалар мен глютенсіз тамақты іздейтін адамдарға ұсынылатын басқа да бизнес салаларын қамтиды. Онда көптеген мейрамханалық тізімдер мен шолулар, соның ішінде глютенсіз мәзірлері бар тізбек мейрамханалары мен глютенсіз опциялары бар көптеген жергілікті мейрамханалар бар.
Бір ғана ескерту: Бұл көпшілік ақпаратпен қамтамасыз етілген, сондықтан әрдайым жүгіріс өзгеруі мүмкін. Тамақтанудан бұрын мейрамхананың қызметкерлерімен бірге глютенсіз күйін анықтаңыз.
• Gluten-Free Travel сайты , басқа қапталған веб-сайт пен қолданба, мейрамханалардың, қонақ үйлер мен азық-түлік дүкендерінің пайдаланушылары ұсынған глютенсіз түскі ас пен саяхат шолуларын қамтиды. Ол мыңдаған шолулар, соның ішінде Америка Құрама Штаттарынан тыс көптеген шолулар бар және бүкіл әлем бойынша географиялық орналасуы бойынша іздеуге болады. Іздестіруді пошта индексі немесе қала бойынша тарылтып, Google картасында көрсетілетін нәтижелерге ие бола аласыз, оның көмегімен шолуларға өтуге болады.
Тағы да, бұл веб-сайт пайдаланушыларға сүйенеді, сондықтан бәрін тексеріңіз. Бірақ оның дүниежүзілік фокусы саяхат кезінде пайдалы болады.
• Аллергиясы жейді . Балаларыңда қатаң тамақ аллергиясы бар адамнан бастаған бұл сайт таза глютенсіз емес; ол барлық аллергиямен айналысады, бұл целиак ауруы бар адамдарға немесе қосымша азық-түлік аллергиясы немесе төзімсіздігі бар целий глютині сезімталдыққа ұшыраған адамдарға қолайлы етуі мүмкін. Сіз адрес бойынша іздеуге және аллергиямен («глютен» аллергия ретінде енгізілген) іздеуге болады. Тағы да, бұл топтамаға негізделген тізім болып табылады және тізімдерге енгізілген мейрамханалар глютенсіз тамақ дайындауға болатынын атап өту маңызды. Шындығында, олардың қайсысының глютенсіз нұсқалары бар және олардың қайсысы жоқтығы анық емес. Пайдаланушы пікірлері сіздің опцияларыңызды тарылтуға көмектесуі керек, бірақ келуге дейін мейрамхананы шақыруға болады.
• Triumph Dining-дың негізгі глютенсіз мейрамхананың нұсқаулығы . Ақырында, егер сіз мұны ескі тәсілмен орындағыңыз келсе: Бұл баспа кітабы жолда бірнеше жылдар бойы үнемі жолдастарым болды және өзі үшін бірнеше рет төленді. Мен әлі күнге дейін бұл жердегі глютенсіз мейрамханалардың ең толық тізбесі болып саналады және Триумф тамақтанудағы адамдар бұл ақпаратты тексеруге үлкен назар аударады. Бір кемшіліктері бар: ол электрондық түрде қол жетімді емес. Бірақ бұл өте пайдалы, мен кітапты картаға түсірмеуге тырыспаймын.