Егер сіз глютенсіз болсаңыз, ризашылықпен жасайтын бес нәрсе

Қара жұмаға жақсы болғың келеді ме? Одан оба сияқты болдырмаңыз

Ризашылық көптеген адамдарға (әсіресе глютенсіз диетаға арналған) өздерінің «жайлылық аймақтарынан» алып, орнына жақсы мағынада, бірақ кейде білмейтін-туыстары мен достарына салады. Кейде бұл кейде көп ұзамай ... қышқылданудың ыңғайсыз белгілеріне алып келеді.

Глютенсіз тамақ ішпеген адамдар үшін, Ризашылық күні басқа біреудің үйінде қауіпсіз тамақтанудың бірінші мүмкіндігін ұсынуы мүмкін.

Өкінішке орай, бұл мереке Түркиядан бастап, бәлішпен аяқталудан ауру алу мүмкіндігімен алаңдауға бейім.

Ризашылық күніне арналған глютенді қалай сақталуға болады?

Ризашылық күніне орай сізді қауіпсіз түрде сақтап қалу үшін мына төрт ереже бар:

  1. Сіз не істесеңіз де, глютенді нанмен толтырылған түркияны жеуге азғырмаңыз. Мені құстың сыртынан етді таңдауға тырыссаңыз, онда шырындардың түркиялық шырындар ағып кетуі және бүкіл глютен протеинін де алып жүруге болады. Егер сіз осылай жасасаңыз, сіз ауру-сырқаттанасыз. Сіздің ағаңыз Эдна сізге онымен сөйлесуге тырыспаңыз. Егер сізге керек болса, түркияны толығымен өткізіп жіберіңіз ... иә, мен сізде шыршаны емес екенін білемін.
  2. Ұқсас дәмдеуіштерде, пішінді глютенді қабығымен пирогты салуға тырыспаңыз. Жоғарыда айтылған ереже қолданылады - бұл сізді шұңқырдың қыртысының деңгейінен жоғары деңгейде ұстауға тырысқаныңызға қарамастан, толтыру толығымен ластанған. Глютен қабығымен бәліштен пирогты салқындатып жатсаңыз, сіз ауырады.
  1. Шефті пайдаланылатын ингредиенттерге мұқият тексеріп, күдікті деп ойлайтын ештеңені жеуге болмайды. Ханым Эдна өзінің сүйікті тәтті картоп асқабақ рецептісінде оның жадысын шығармайынша, қасықтап қасық ұн деп есептейтінін ұмытып кетеді. Бұл туралы қосымша ақпарат алу үшін қараңыз: Достар немесе туысқандар дайындаған «глютенсіз» тағамды жеуім керек пе?
  1. Ингредиенттер туралы аспазбен әңгімесіз мейрамхана шведінде тамақтанбаңыз. Сіз өзіңіздің глютенің жасырынған жерін ешқашан білмейсіз (сұрамайсыз). Мысалы, кесілген түрік безендірілмеген көрінуі мүмкін, бірақ оның құрамында аздаған глютені бар саңырауқұлақ болуы немесе оны толтыру арқылы дайындалуы мүмкін. Теңіз тағамдары үстеліне арналған коктейль соусы құрамында глютенді соя тұздығы болуы мүмкін. Көкөністерді глютенді макарон өнімдерін жасау үшін қолданатын сумен бірдей суға боялған болуы мүмкін немесе ұнды қалыңдататын тұздықты қамтуы мүмкін. Менеджермен және / немесе шефпен алдын-ала тексеруден және қауіпсіз емес нәрселер туралы алдын-ала тексеріп көріңіз. Көптеген аспаздар бақытты екенін (ең шұғыл күндердің бірі - Ризашылық күнінде де) бақытты деп таптым. жоқ.
  2. Глютенсіз диетаны алдауға азғыруға болмайды, тіпті ол бір күн ғана болса да, жаман белгілер болмайды. Мен алдауды бірнеше рет қайталамауға әкелетінін білдім ... және сіздің денсаулығыңызды шынымен бұзуыңыз мүмкін.

Сіз көре аласыз Қосымша Ризашылық идеялары

Көптеген адамдар, әсіресе, глютенді қадағалауға бейім , олар жай ғана ортақ асүйде дайындалған тағамдарды реакциясыз жеуге болмайды. Егер сіз үшін бұл жағдай болса, жақын туыстың үйіне бару үшін өзіндік глютенсіз тағам жасау үшін кеш емеспін немесе ортақ тағамды (және т.б.) әкелу сияқты глютенсіз Ризашылық туралы басқа кеңестерге сүйенуім керек. негізінен бұл тағамға жабысып тұрады).

Ризашылық күнінен кейін аурудан аулақ болудың сүйікті идеясы - демалысты өзім қабылдағаным және дәстүрлі Ризашылық түскі асын жасау, ол мүлдем глютенсіз . Әрқайсысы оны жоққа шығара алмайды, бірақ егер болсаңыз, оны қарастырыңыз.

Оның сөзі

Ризашылық күні сияқты мейрамдарда азғыруларға қарсы тұру қиынға соғуы мүмкін: сіздің достарыңыз бен отбасыңыз сіз өзіңіз қалағаннан глютенді толтырылған тағамдардан ләззат алады. Мұны қадағалау (және сізге қатыса алмайтыныңызды білу) эмоциялық жағынан қиындық тудыруы мүмкін. Дегенмен, егер сіз өзіңізді дайындаған болсаңыз және сізде жақсы тамақ бар екеніне көз жеткізсеңіз (қанша қажет болса, соншалықты сізді қанағаттандырады), мүмкіндігінше аз болады.

Сондай-ақ, барлығын жасай аласыз, бірақ бәрібір глютентенді (Ризашылық тек қауіпті мереке). Егер бұл болса, онда тезірек тезірек тезірек сезінетін жолдар бар ... және қара жұмада дүкендерді ұруға дайын болыңыз.