Blue Apron немесе глютенсіз басқа тағам жиынтықтарына тапсырыс бере аласыз ба
Глютенсіз диетаны ұстануға болады және азық-түлік жинағын жеткізу қызметін қолдана алады: бірнеше глютенсіз ингредиенттермен қызықты рецептер ұсынылады, сонымен қатар глютенді ластанудан сақтайды .
Тамақ жиынтығын жеткізу қызметтері глютенсіз опцияларды ұсынады (ең танымал сервис, Blue Apron, жоқ), бірнеше компаниялар целиак ауруы бар немесе целий емес глютенді сезімталдығы бар адамдар үшін жақсы тамақтану жинағы көздері болар еді. Ең жақсы таңдауыңыз:
- Жасыл аспаз, ол глютенсіз сертификатталған
- Sun Basket, ол басқа да аллергендерді жоққа шығаратын глютенсіз мәзір параметрлерін ұсынады
- HelloFresh, ол қаптамада глютенді кросс-ластануға жол бермеуге ерекше назар аударады
- Қаптамада глютенді кросс-ластануды болдырмауға тырысады
Міне, танымал тағамдарды жеткізу қызметтері тізімі, сонымен қатар тұтынушыларға глютенсіз тағамдарды тапсырыс бере алады ма, жоқ па, туралы айтады.
1 - көк апрон
Бұл ең танымал (ең үлкен) тамақ жиынтығын жеткізу қызметі. Blue Apron тұрақты ингредиенттерді, фермадағы жаңа піскен маусымдық өнімдерді және жеңіл әрі оңай рецепттерді жарнамалайды.
Алайда, Blue Apron рецептерді «глютенсіз» деп белгілемейді. Керісінше, тұтынушылар қауіпсіз немесе жоқ екенін анықтау үшін әрбір рецепт үшін ингредиенттерді көруі керек. Компания мәліметтері бойынша, глютенсіз тұтынушылар үйдегі ингредиенттерді алмастыра алады немесе диеталық қажеттіліктерді қанағаттандыра алатын кез-келген мәзірлер болмаса, жеткізуді өткізіп жіберуге рұқсат ете алады.
Blue Apron тағам қызметі «биік» сегіз американдық аллергенге, соның ішінде бидай, сүт, жұмыртқа, соя, балық, қарақұйрық, жаңғақ және ағаш жаңғақтарына арналған. Дегенмен, ол глютенді арпа немесе қара бидайға белгі бермейді. Сонымен қатар, компания: «Барлық ингредиенттеріміз барлық сегіз негізгі азық-түлік аллергиясы өңделетін мекемеде өңделетінін біліңіздер».
2 - кешкі ас
Бұл тамақ жиынтығын жеткізу қызметі ең алдымен, адамға 5 доллардан тұратын «ең қолжетімді тағам жиынтығы» ретінде жарнамаланады. Ол кейбір нақты айқындалған глютенсіз мәзір опцияларын ұсынады, бірақ олар апта сайын қол жетімді емес, сондықтан ешқандай глютенсіз тағамдарды есептейтін кез келген адам бір аптада ұсынылмайтын (өткізіп жіберуге рұқсат етілген) апталарды өткізу керек болады. Кешенінде ол сегіз негізгі аллергендерді, оның ішінде бидайды өз мекемесінде өңдейді және ластануды шектеу үшін шаралар қабылдайтынын айтады.
3 - Қытырлақ
Gobble 15 минут немесе одан кем уақыт ішінде бір табада дайындалған тағам жиынтықтарын ұсынады. Компания мәліметтері бойынша, Gobble аптасына әр апта Глютен жоқ глютенсіз болып табылады немесе қорапта жеке қорапта болатын глютен ингредиенттерін өткізіп (глютенді ластануға жол бермеу үшін) глютенсіз болуы мүмкін. Глютенсіз тағам жоспары жоқ. Компания әр түскі астың сипаттамасы мен рецепт картасындағы барлық ингредиенттерді тізімдейді.
4 - Жасыл аспаз
Егер сіз қауіпсіз, жеңіл глютенсіз тағам жеткізу жинағының нұсқасын қаласаңыз, Green Chef - ең жақсы ставка. Компанияның глютенсіз таңдауы Gluten Intolerance Group-тың глютенсіз стандарттарын талап ететін глютенсіз тамақ өнімдерін сертификаттау бағдарламасы бойынша глютенсіз сертификатталған.
Тұрақты глютенсіз тамақтанудан басқа, Green Chef сондай-ақ сертификатталған глютенсіз Paleo диетасы мен кето диеталық нұсқаларын ұсынады. Кешкі асты шамамен 30 минуттай немесе одан аз дайындауға болады, ал ең аз міндеттеме жоқ. Сіз сондай-ақ апта өткізе аласыз. Глютенсіз, палео және кето мәзір опциялары басқа да опцияларға қарағанда әлдеқайда көп, оның ішінде жапырақты, жыртқыш, вегетариандық және вегетариандық тағамдар.
5 - HelloFresh
HelloFresh өздерінің мәзір опцияларын таңдау кезінде тұтынушылар таңдауы мүмкін кейбір глютенсіз тағамдар ұсынады. Сонымен қатар, глютен ингредиенті бар мәзірді таңдауға болады, содан кейін оны глютенсіз балама (біреу сатып алғаныңызда) үшін алмастыруға болады, өйткені глютен ингредиенттері глютенсіз ингредиенттерден бөлек өңделеді және буып-түйіліп, мүмкіндігін азайтады өзара ластану.
Компанияның айтуынша, HelloFresh өзінің рецептілері мен тағам жиынтықтарында глютен ингредиенттерін (бидай ингредиенттері ғана емес) шақырады, сондай-ақ құрамында глютенді ингредиенттер үшін глютенсіз ингредиенттерді алмастыру туралы кейбір онлайн нұсқаулар береді.
6 - қапталған
Кейбір экзотикалық хош иістендіргіштерге арналған бұл тамақ жиынтығын жеткізу қызметі барлық вегетариандықтарға, вегетарианшылдарға, теңіз өнімдерін ұнатушыларға және десертті іздейді. Ол клиенттерге « ешқандай глютенді ингредиенттерді » сүзуге мүмкіндік береді, бірақ оның мәзір опцияларын «глютенсіз» деп белгілемейді.
Plated компаниясының мәліметтері бойынша: «Ингредиенттеріміз сүт, жұмыртқа, балық, шаян тәрізді бұқа, ағаш жаңғағы, жержаңғақ, бидай, соя, глютен және сульфиттерді өңдейтін қондырғыларда өңделеді, диеталық шектеулерді қарастырған кезде ең жақсы шешім қабылдауға кеңес береміз. сіз өзіңіз қалаған ингредиенттерді тастап, рецепттерді оңай өзгерте аласыз. «
7 - күн қоржыны
Sun Basket құрамында сүтсіз, соясыз, палео, вегетарианшы және «таза және таза» диета деп санайтындарға арналған тамақтандыру нұсқаларымен бірге глютенсіз таңбаланған тағамдар ұсынылады.
Компанияда «тегін» рецепттердің кең таңдауы бар және көптеген апталарда үш қарапайым аллергендерден тұратын екі немесе үш рецепт таңдау ұсынылады: глютен, сүт және соя. Компанияның айтуынша, барлық тағам жиынтығы «глютенді және барлық негізгі азық-түлік аллергендерін (сүт, жұмыртқа, балық, шаян тәрізді, ағаштан жасалған жаңғақ, жержаңғақ, бидай, соя) өңдеуге арналған».
Сөзден шыққан сөз
Сіз дүкенге өзіңіз барып, үй сатып алып, өлшеп, бірдей глютенсіз тағамға арналған ингредиенттерді алдын ала жинаған болсаңыз, тамақ жинақтары үшін көп төлей аласыз. Бірақ бұл жеткізу қызметтерінен алуға болатын қолайлылық пен әртүрлі (және ықтимал денсаулығына арналған мәзір элементтері) Сізге бұл құндылықты жасай алады, әсіресе бұл жағдайда глютенсіз тамақтану көзі болуы мүмкін.
> Дерек көзі:
> Celiac Disease Foundation. Мен не жеймін? Fact Sheet.