Фаст-фуд және тез кездейсоқ мейрамханалар көпшілігі глютенсіз нәрсе ұсынады
Глютенсіз диета өсіп келе жатқан танымалдылығы тіпті тез тамақтану мейрамханаларының тізбектерін білдіреді, олар әдемі глутенмен толтырылған мәзірлерге айналады, олар целиак ауруы немесе целий емес глютен сезімталдығы бар адамдарға көбірек опцияларды қамтамасыз етеді.
Тек мұқият болыңыз: тез тамақтану мейрамханаларында, тіпті глютенсіз мәзірлері бар адамдар арасында ластау қаупі өте жоғары және асханада немесе ас үйдегі адамдар оны болдырмау үшін үйрену ықтималдығы аз. Тапсырысты қарапайым түрде ұстаңыз және сіздің нұсқауларыңыз ең жақсы нәтижеге қол жеткізе алады.
Мұнда жалпы фаст-фуд-мейрамханалар желісінің алфавиттік жиналуы және олардың глютенсіз мәзір опциялары бар.
1 - Арби
Wendy's компаниясына тиесілі Arby's, жылдам тағам мейрамханасы үшін жеткілікті глютенсіз мәзірді ұсынады.
Егер сіз глютенсіз болсаңыз, Arby'ның етінің көпшілігінде (құмырасыз), сондай-ақ қуырылған түркиялы Агротехникалық салатта тамақтануға болады. Шоколад, печенье және ванильді шағылыстар да глютенсіз болып саналады.
Алайда Chick Fil A-ге қарағанда (және басқа да тез тамақтану мейрамханалары сияқты) Арби мұзды глютенді тағамдарды дайындайтын бірдей майда картопты дайындайды, сондықтан Arby's картоп және картоп торттары қауіпсіз емес. Глютенді ластануға жол бермеу үшін, сонымен қатар қарсыластың артындағы адаммен жұмыс істеу керек.
2 - Bonefish Grill
Егер сіз жаңа піскен теңіз өнімдерін ұнатсаңыз және сіз тезірек тамақтанудан гөрі, жоғары сапалы мейрамхана іздесеңіз, сіз Bonefish Grill-дегі глютенсіз мәзірмен қуанышты боласыз - барлық дерлік теңіз тағамдары табиғи түрде глютенсіз. Outback Steakhouse және Carraba's бас компаниясына тиесілі жоғары деңгейдегі тізбегі 30-ға жуық мемлекетте орналасқан.
Екі немесе үш тағамның біреуінен немесе салатпен бірден бастауға болады, содан кейін теңіз тағамының тағамын (бірнеше соустардың бірімен бірге) немесе стейк немесе тауықтың антриін таңдаңыз.
Глютенсіз кейбір таңдауға мыналар жатады:
- Ефамам және Мизель Жозефиннің тағамдары
- Bonefish House Salad немесе Classic Caesar Salad (сұраным жоқ)
- Глютенсіз соустармен (манго салса немесе лимон майы) грильдегі балықты таңдау
- Lily's Chicken немесе Filet Minion
Десерт де таңдау ұсынады: мәзірдегі үш десертті екі глютенсіз. Мен әдетте Crème Brûlée-ды таңдап аламын, бірақ сіз сондай-ақ сұрыпсыз макадамия жаңғағы таңқурай соустарымен тапсырыс бере аласыз.
3 - Бостон нарығы
Бостон нарығында глютенсіз қонақтар тізбектің глютенсіз тізімінен тағам мен жағын салыстырмалы түрде кең таңдауды тапсырыс бере алады. Сондай-ақ, сіз сілекей аласыз, өйткені ол да глютенсіз.
Глютенсіз параметрлер мыналарды қамтиды:
- Ротиссерка тауықтары
- Қуырылған түрік кеудесі
- Буған көкөністер
- Жерорта теңізі салаты
- Southwest Sante Fe салаты
- Демалыс мерекесі
- Демалыс turkey
Бостон нарығының веб-сайтындағы Азық-түлік аллергиясын іздеу бөлімін тексеріңіз, ол тек глютенсіз мәзір опцияларын тізімдеуге мүмкіндік береді. Өкінішке орай, глютенсіз десерттер жоқ.
4 - Бургер Кинг
«Бургер Кинг» глютенсіз тізімінде мәзір элементтері мен ингредиенттердің екеуі де бар, және мәзірде шын мәнінде глютенсіз болатындығын анықтау қиын, мысалы, «серіппелі аралас ромени» және «салат» «глютенсіз, бірақ дайындалған салаттың қауіпсіз болатынын айтпайды. Дегенмен, Apple, Cranberry және Tendergrill тауықтары бар балабақшадағы жаңа салат глютенсіз болып саналады.
Француз картоптары мен шұжық шелпектері «глютенсіз» деп саналады, бірақ тізімде олардың құрамында глютенді заттар бар қуырылған болуы мүмкін.
Дегенмен, тізімде Burger King түсінушісі түсінетін болса, кейбір опцияларды (әсіресе егер сіз аштан ашсаңыз) қамтамасыз етуі мүмкін. Мысалы, глютенсіз гауһар гамбургерді алуға болады (тек жеке орын ортақ фритерді пайдаланбайды).
5 - Carrabba's Italian Grill
Итальяндық тағамды әсіресе глутенсіз достық деп ойлайтын шығарсыз, бірақ Carrabba's итальяндық Гриль компаниясы 33 мемлекетте орналасқан Bonefish Grill және Outback Steakhouse компаниясына тиесілі - көптеген тамаша глютенсіз опцияларды ұсынады.
Екі глютенсіз тағамның біреуі, тауық сорпасы (макарон сұрамау керек) және / немесе салат (асқазандарды өткізіп жіберіп, оны таза шыныаяқта жөнелтуді сұраңыз) арқылы тамақтан бастаңыз.
Көптеген тағамдар глютенсіз; алайда, егер сіз гриль жасаған затыңызды таңдасаңыз, оны грильге сызатпай сұраңыз және оның құрамында глютен бар заттар сияқты бір грильде дайындалатындығын есте сақтаңыз. Егер сіз өте сезімтал болсаңыз, грильде піспеген тағамды жақсы ұстауыңыз мүмкін, сондықтан серверден сұраңыз.
6 - Бейсенбідегі Чизбургер
Бейсемдегі Чизбургер техникалық фастфуд емес (бұл «кездейсоқ түскі ас» санатына түседі), бірақ біздің тізімімізді керемет глютенсіз мәзірден жасайды.
Әнші Джимми Баффеттің тиесілі әйгілі мейрамханасында сіз глютенсіз фри картошкасы жағылған глютенсіз бөренеге шизбургерге тапсырыс бере аласыз. 16 мемлекетте орналасатын мейрамхана (соның ішінде, әрине, Флорида) GF мәзір элементтерін әзірлеу және тағамдардағы ластануға жол бермеу үшін Gluten Intolerance тобымен жұмыс істейді.
Егер сіз чизбургер (немесе гамбургер) үшін көңіл күйде болмасаңыз, сіз көптеген тағамдық салаттардың біріне тапсырыс бере аласыз немесе ықтимал қабырғалардың, лосось мен тауық етінің тағамдарын таңдай аласыз.
Десерт үшін балмұздақ ғана бар, алайда сіз алкогольсіз сусындардың, соның ішінде түбірлік сыра қалқанын қарастыруға болады. Сондай-ақ, бірнеше глютенсіз балаларға арналған мәзір элементтері, соның ішінде француз фридері бар.
7 - Чик-фил-А
Chick-fil-A кез-келген фаст-фуд мейрамханасының үздік глютенсіз тізімін ұсынады - алты беттік құжат көптеген мәзір опцияларын тізімдейді және әрқайсысына ингредиенттерді ұсынады, сондықтан қосымша тағамдық аллергиясы бар немесе төзімсіз адамдар қауіпсіздікті анықтай алады олар үшін жейді.
Chick-fil-Глютенсіз параметрлер:
- Глютенсіз қапталған грильдегі тауық еті бутерброда
- Таңғы асшаяндар (арнайы глютенсіз фритюрде дайындалған)
- Грильден жасалған тауық еті
- Грильдің нарығы салаты
- Африкалық оңтүстік-батыс салаты
- Вафли фрисы (арнайы глютенсіз фруцте дайындалған)
- Жеміс кубогы
- Мұзды лимонад
Тауық сэндвичін печенье, бірнеше түрлі тағамдық салаттар (тауық еті бар немесе жоқ), екі түрлі таңғы асқа арналған заттар мен Chick-fil-A вафли фрустерін ұнатуға болады, олар жеке фритюрларда дайындалады Сіздің жеке мейрамханаыңызбен фишердің мәртебесі туралы сенімді болу керек).
Сіз тапсырыс берсеңіз, өзіңіздің глютенге арналған «аллергия туралы ескертуді» орнатыңыз.
Сонымен қатар, жылдам тамақтану тізбегі балаларға арналған мәзірінде грильден жасалған тауықтың түйіршіктерін және жеміс-жидек алма шоқтарын ұсынады. «Чик-фил-А» йогурт парфаиты және «Ice Dream» десерт кесеі глютенсіз болып саналады. Көптеген адамдар Chick-fil-A-де жақсы глютенсіз тәжірибелер туралы хабарлайды.
8 - Chili's Bar және Grill
Америка Құрама Штаттары мен 34 басқа елдерде орналасатын Chili's Grill & Bar мейрамханасы кейбір гауһардан жасалған глютенсіз мәзірге ие. Бұл мейрамханада жылдам тағам санатына қарағанда «кездейсоқ түскі ас» санатына кіретін тағы бір мейрамхана. .
Чилидегі глютенсіз опциялар:
- Пісірілген картоп сорпасы
- Кариб салаты немесе тауық еті немесе асшаяндарды
- Құмырасыз гамбургерлер қолөнер
- Жүгері тортиласы бар фаиты
- Балалардың артқы қабырғалары, кейбір соустар
- Анчо лосось
Чилидің айтуынша, оның глютенсіз мәзірі азық-түлік жеткізушілерінің ақпараттарына негізделген және азық-түліктегі аллергендердің жоқтығына кепілдік бере алмайды, бұл ішінара асүйде глютенді кросс-ластану ықтималдығы.
9 - Chipotle Mexican Grill
Чипотель Мексикалық Гриль, тез тамақтану мейрамханасының тізбегі мен күнделікті асхана мейрамханасы арасындағы айырмашылықты қамтиды, целиак ауруы немесе глютен сезімталдығы бар адамдарға арналған үлкен таңдау нұсқаларын ұсынады. Шындығында, Chipotle-дің мәзірінде ұн қоспасынан басқа, аллергендер тізімінде глютенсіз болып саналады.
Әрине, ұсақталған ұнтақтылар глютенді қадағалауға әсіресе сезімтал болған жағдайда проблеманы дәлелдеуі мүмкін, себебі қызметкерлер жұмысшыларға үнемі тиіп, одан кейін tortilla толтырғыштарына түседі.
Сонымен қатар, дистилденген сірке суына жауап бергендер қызыл томатиллдың сальсынан аулақ болу керек (бұл туралы көбірек қараңыз: сірке суы глютені емес пе? ). Сондай-ақ, Chipotle-нің айтуынша, жүгері бар нәрсе ресторанға бармас бұрын басқа да дәнді дақтармен ластанған болуы мүмкін (олар үй тапсырмасын анық көрсеткен!).
Олай болмаған жағдайда, сіз Chipotle-дің жанында болғаныңыз үшін бақытты болсаңыз, ләззат алыңыз. Алғаш рет сіздің адамдарға қолғапты өзгерте алуын сұраңыз.
10 - бес жігіт
Бұл жасалған сызаттар тізбегі негізінен гамбургерлерді, ыстық иттерді және картопты ұсынады. Бұрынғы гамбургерлер мен ыстық ит бункерлерінен басқа, Five Guys мәзіріндегі тек үш элемент глютенді: ашытылған сүт, шие хош иістендіргіштері және Oreo cookie қоспалары (барлығы тізбектің сүтіне арналған).
Бес кісі глютенсіз қаптаманы ұсынбайды, бірақ сіз салатқа оралған бургерге тапсырыс бере аласыз. Барлық мүмкін құдықтар қауіпсіз. Сонымен қатар, тізбектің фридері арнайы глютенсіз фритерде дайындалады және қауіпсіз болады.
11 - In-N-Out Burger
In-N-Out Burger (және глютенсіз қауымдастықта аз ғана) барлар өздерінің бургерлерін «ақуыздық стильге» тапсырыс берсе немесе бұта орнына салатқа оралған.
Бұл танымал элемент (глютенсіз және Аткинс адалдары үшін), оның жылдам мәзірі оның құпия мәзірінде тізімделгенін білдіреді. Сонымен қатар, In-N-Out фридері глютенсіз болуы керек, сондықтан қауіпсіз (бірақ сұрауға ешқашан ұмытпаңыз).
12 - KFC
Негізінде, KFC-де глютенсіз (бір-екі салатты қоспағанда) жеуге қауіпсіз ештеңе жоқ, және тізбекте бізді орналастыру үшін аз күш жұмсады. Шынын айтқанда, әлдеқайда жақсы таңдау бар.
13 - McDonald's
McDonald's компаниясы глютенсіз мәзірді қолдамайды, өйткені ингредиенттер мен жеткізушілер жиі өзгеріп отырады, сондықтан адамдар алаңдаушылықпен компания сайтында тексеруі керек. Онда сіз түрлі ингредиенттер тізімінде жариялаған бидайды (бірақ арпа және қара бидай емес) таба аласыз.
Глютенсіз қоғамдастықта McDonald's фриінің глютенсіз екендігі туралы үлкен пікірталас бар. Олар қуырылған майда бидай туындылары бар, бірақ МакДональдтың картоптары өздерінің құрамында миллионға 3 бөлікке дейін түсетін сынақтармен анықталатын глютені жоқ ұстайды. Көптеген адамдар, әсіресе сезімтал, McDonald's фри картобынан аулақ, әсіресе жақсы опциялар бар.
14 - ескі спагетти зауыты
13 мемлекетте бірнеше орындарға ие болған ескі спагетти фабрикасында спагетти мен басқа макароннан бас тартудың қажеті жоқ, бұл кездейсоқ ресторандар өздерінің «глютенді» достары бар мәзірлерінен глютенсіз макарондарға қызмет етеді.
Сіз глютенсіз макароннан сұраған кезде, сіз ескі спагетти зауытының макарон тұздығын, соның ішінде маринара, бай ет, сілекей, саңырауқұлақ, мизитра ірімшігі және қайнатылған сары май мен Alfredo соусын тамашалай аласыз. Сондай-ақ, сарымсақ және лимон шырынын маринадталған пісірілген тауық еті тапсырысын қарастыруға болады. Тараптардың бірнешееуі, оның ішінде сицилиялық стильдегі итальяндық шұжық, сонымен қатар глютенсіз.
Сондай-ақ, балаларға арналған мәзір бар, олар негізінен балалардың глютенсіз макарон өнімдері бар. Десерт (егер сізде әлі бар болса) ваниль балмұздақымен немесе спумонимен шектеледі.
15 - Демалыс стейк
АҚШ-та жүздеген орындарға ие болатын Outback Steakhouse, глютенсіз қаптай үшін тез арада кездейсоқ мейрамхана ұсынады, әсіресе саяхат кезінде.
Outback құрамында стейкпен, теңіз өнімдерімен, салаттармен, жақтаулармен және тамаша глютенсіз десертімен толтырылған кең глютенсіз мәзір бар. Сондай-ақ, аздаған бөліктері мен десертке арналған глютенсіз суда бар глютенсіз балаларға арналған мәзір бар.
Outback ішіндегі глютенсіз параметрлер мыналарды қамтиды:
- Aussie Cobb салаты
- Брисбен Цезарь салаты (шөптер жоқ)
- Ribeye стейкі
- Викторияның филегі миноны
- Тамаша грильдегі лосось
- Алис Спринг тауық еті
- Баланың артқы қабырғалары
- Барбидегі грильдегі тауық
- Піскен картоп салынған
- Шоколадты төмендету
Көлденең ластану мәселесіне көңіл бөле отырып, орналасу жерінен әртүрлі болуы мүмкін, бірақ көбіне Outback қызметкерлері жақсы дайындықтан өтеді. Дегенмен тапсырыс берер алдында тапсырыс берушімен әңгімелесіңіз, себебі көптеген жерлерде шыңдармен жұмыс істемейді, яғни ластаумен байланысты проблемалар туындауы мүмкін.
16 - Chang Chang China Bistro
ПФ Чанг - глютенсіз тамақтандыратын адамдарға арналған басқа кез-келген жылдамдықты күнделікті мейрамхана. Көптеген глютенсіз дәмханалар тізбектің глютенсіз мәзіріне тапсырыс бере алады.
Таңдауларға көптеген тағамдар, глютенсіз жұмыртқа сорпасы, макарон тағамы, көптеген тағамдар мен тіпті вегетариандық нұсқалар жатады. Сіз тіпті тамаша десертті, PF Chang-дің керемет GF-ға тәтті шоколад күмбезін тапсырыс бере аласыз.
PF Chang-дың глютенсіз нұсқалары:
- Chang-ның тауық салат жапырақтары
- Жұмыртқа тамшысының сорпасы
- Қуырылған күріш
- Татымды тауық
- Моңғол сиыры
- Асшаян лаванда тұздығы
- Pad Thai
- Жидектер мен кремді кәмпиттер
- Сусыз шоколад күмбезі
PF Chang-дың глютенсіз ыдыс-аяқтарының барлығы қауіпсіз тамақтануды білетіндігіңіз үшін тізбектің логотипі бар арнайы пластинада қызмет етеді. Мейрамхана GF-тің жасалуында глютенсіз соя тұздығын пайдаланады.
17 - Shake Shack
Өзінің (глютені бар) картоп түйірлерімен танымал, бұл тез тамақ тізбегі стадиондар мен балда-саябақтардан басқа, гамбургерлерді барлық жерлерде глютенсіз қоймаларға ұсынады.
Бірнеше Shake Shack milkshakes құрамында глютен негізіндегі ингредиенттер жоқ, оның ішінде ваниль мен шоколад тәрізді негізгі дәмі бар, сондай-ақ даршын дилче де лечінің және карамелдендірілген шабдалы сияқты экзотикалық хош иістендіргіштер. Қызметкерлермен сақтықты сіздің таза жабдықпен араластыра алатынын көру үшін тексеру керек.
Піскен картоптан тазартыңыз, себебі олар құрамында глютенді тағамдық заттармен бөлетін майда дайындалады.
18 - Sonic Drive-In
Егер сіз гамбургерлерді өзіңізге ұнатпайтын болса, онда сіз Sonic Drive In-ге тапсырыс бере аласыз, ал картоп пен тоқаштар Sonic-тің аллергендерге арналған кестесіне сәйкес глютенсіз болады. Дегенмен, кез келген қуырылған тағамдар (мысалы, бұл картоп және пісірілген тосттар) ортақ фруэртердегі глютенді заттарға ұшырауы мүмкін.
Көптеген таужыныстары бар Соник сілкінісі тез тамақтану мейрамханасына барудың жақсы себебі болуы мүмкін. Потенциалды сілкілеудің көпшілігі - глютенсіз (тек Oreos, malt сироптары және пирожныйлар сияқты, сондай-ақ тұздалған карамель сияқты айқын емес қоспалардан басқа). Қызметкерден абсолютті таза араластырғыштан жасауды сұрағаныңыздан бұрын сілкіңізге тапсырыс беріңіз.
19 - Taco Bell
Chipotle-дің танымалдылығына сүйене отырып, Taco Bell қазір күріш, ет, бұршақ және көкөністерді қамтитын Cantina Power Bowls-ді ұсынады және тізбектің веб-сайтында глютенсіз деп белгіленген.
Хашбогнялар, сондай-ақ, бірнеше жағынан, соның ішінде қара бұршақтар, чиптер және гуакамол, чипс және нахо ірімшік соусын, чиптерді және сиырларды қоса алғанда, глютенсіз деп есептеледі (бірақ олар ортақ фритерде қуырылған болуы мүмкін. сalsa, nacho сыры Doritos чипы және латынша күріш. Taco Bell компаниясының аллергиясы туралы ақпаратты мына жерден қараңыз.
20 - Uno Chicago Grill
Уно Чикаго Грилені глютенсіз пиццаны жақсы көреді, оның құрамында ірімшік, пепперони және вегетивті глютенсіз пицца опциялары бар . Бірақ 24 штаттан тұратын Вашингтон, Вашингтон штатындағы 150 орынды тізбегі бар басқа да глютенсіз тағамдарды ұсынады.
Uno-да тамақтана отырып, екі глютенсіз сорпалардан, гамбургерлерден (тостағансыз) стейк, лосось және тауық еті, көптеген глютенсіз жақтары, бірнеше түрлі салаттардан (сіз өзіңіздің серверіңізді бөренелер мен нандарсыз қалдырмауды айқындаңыз) таңдай аласыз. таяқтарды және оны таза ыдысқа араластырыңыз) және десертке арналған балмұздақ.
Uno компаниясының глютенсіз нұсқалары мыналарды қамтиды:
- Сиыр еті
- Цезарь салаты (шөптер жоқ)
- Классикалық Кобба салаты
- Лимон насыбайгүл лососясы
- Жоғарғы сиыр еті
- Жұқа қытырлақ пицца (ірімшік, пепперони немесе вегета)
Сондай-ақ Uno Chicago Grill-дегі Redbridge глютенсіз сырасын тамашалауға болады.
21 - Венди
Celiac немесе глютенді сезімталдығы бар көптеген адамдар клейстік емес жылдам тағам мейрамханасын іздеген кезде Уэндиге бірінші рет таңдау жасайды. Вендидің жарияланған глютенсіз мәзіріне сүйенсек, тізбектегі маркадағы картоптың көбінде немесе барлық тізбегінде глютен ингредиенттері жоқ , сондай-ақ Вэндидің чили, шоколад және ванильді Frostys тізімі бар.
Вендидің шабақтарынсыз салаттарсыз жеуге болады (олардың алдын-ала дайындалмағанына қарамастан, ешқашан ешқашан садақтарды алып тастайды!), Және салаттың көптеген таңғыштары қауіпсіз деп саналады. Сондай-ақ, гамбургерге немесе чизбургерге құмырасыз тапсырыс бере аласыз. Дегенмен, тапсырыс берушінің қарсыластың артындағы адамдар қолғаптарын өзгертуге және кез-келген глютенді заттармен өзара байланыста болудан аулақ болатынын біледі.
Бірнеше Вендидің жерлерінде сіз француз фридерін тамақтана аласыз, олар глютенді заттар сияқты бірдей майда қуырылғанын тексеру үшін сізге керек.
Сөзден шыққан сөз
Көріп тұрғаныңыздай, онда сіз өте аз глютенсіз нұсқалар бар, тіпті егер сіз жай ғана автокөлік жолынан тез тамақтану үшін тоқтап қалсаңыз да. Өзіңіз таңдаған мейрамхана глютенсіз мәзірге ие болса да, глютенсіз тапсырыс беру ережелерін ұстаныңыз. Глютенсіз диетаға қатысты ешқашан тым ұқыпты бола алмайсыз.
> Дерек көзі:
> Celiac Disease Foundation. Мен не жеймін? Fact Sheet.