Денсаулықты асқабақ пирогы

Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)

Калория - 137

Май - 4г

Carbs - 23 г

Ақуыз - 4 г

Жалпы уақыты 60 мин
10 мин дайындаңыз, 50 минут пісіріңіз
Сервис 8

1929 жылға дейін консервіленген асқабақ енгізілді, асқабақ пирогының қуыру және асқабақ сквошын талап етуі қажет болды. Енді үйдегі асқабақ бәлішіңізді тез жасауға болады, бірақ бұл рецептпен оңай. Рецепттер печенье жаңғағы қытырлақ қабығының дәстүрлі қыртысын ауыстырып, оны төменірек карбаны, глютенсіздікті, сондай-ақ сау етеді. Агва - тазартылған қант немесе жасанды тәттілендіргіштердің табиғи баламасы.

Құрамы

• 15 унцияға асқабақ түсіруге болады
• 1/2 кесе тегіс майсыз грек йогурты
• 2 үлкен жұмыртқа
• 1/2 шыныаяқ соя сүті
• 1/2 кесе акага сиропы
• 2 шай қасық жер дәмі бар
• 1 шай қасық жер жаңғағы
• 1/4 шай қасық жердің зімбірі
• 1/8 шай қасық жер шұбар
• 1/4 шай қасық тұз
• 1 пекан жаңғақ пирогы

Дайындық

1. Алдын ала қыздыру пеші 425 F дейін
2. Азық-түлік процессорларына немесе блендерге тегіс болғанша, пирогты қоспағанда, барлық ингредиенттерді біркелкі етіп біріктіріңіз.
3. Асқабақ пюресін тартпаның қабығына құйыңыз.
4. Пешті пешке салыңыз да, пешті дереу 375 F-ге дейін бұраңыз.
5. 15 минут ішінде пешті 300 ф-ге дейін бұраңыз (бұл қайнатқышты баяу пісіруге мүмкіндік береді.)
6. Ортасында шамамен 35 минут қайнатыңыз. Толтыру толығымен аяқталғанда толтыру керек. Егер ол жарылып кетсе, дереу жойыңыз.

1. Бөлме температурасында 1 сағат салқын.

Ингредиенттерді ауыстыру және пісіру туралы кеңестер

Қатерлі пирожья жасаушылар қате пирожныйлар табасын қолданып жатыр. Асқабақ бұршақ қабығына арналған ең жақсы табақша - 9 дюймдік шыны табақ. Алюминий пирогтар сізді қыртысқа ұшырата алатын қарқынды температураны тудыруы мүмкін. Оның орнына, қалың шыны шыныаяқтар бәлішке біркелкі піседі.

Сіз осы қызғылт-қабығымен қайнатылған кремді шығарып, ешқандай қыртыс болмай тұрып пирогтарды толтыру арқылы пайдалана аласыз. Дәстүрлі алюминий пирожкасын қолданыңыз немесе толтыруды тек 4-5 грамм 10-унциялы ramekins-ға қасықшаңыз және 15 минут ішінде 425 фунтта пісіріңіз, содан кейін тағы 35-тен 40 минутқа дейін 375 F-ге дейін қызуды азайтыңыз. Жоғарыда көрсетілгендей салқын және қызмет етеді.

Егер сіз осы рецептте ұсынылған пекан жаңғақ пирогына қарағанда, дәстүрлі қыртысты қолданғыңыз келсе, асқабақ бәлішінің үш нұсқасы бар: бұқтырылған қытырлақ қытырлақ, алдын ала пісірілген піскен қырыққабат және ішінара пісірілген қызанақ қабығы. печенье, пеште 15 минут ішінде 425 F дейін алдын ала қыздырыңыз, содан кейін пештің температурасын 350 F дейін төмендетіп, тағы 35 минут пісіріңіз.

Сондай-ақ дайын деп аталатын пісірілген піскен қырыққабатты қолдану үшін, жоғарыда аталған нұсқауларды орындаңыз.

Егер сіз ішінара пісірілген қыртыс техникасын қолдансаңыз, онда пісірілген қыртысты қоспас бұрын аралас асқабақ пюресін жылыту жақсы. Асқабақтың үстіне пештің үстіңгі жағына көпіршігі толтыру үшін жеткілікті, ол 5 минуттан аспауы керек.

Пюрені ішінара пісірілген қызанақ қабығына қосыңыз. Пешті жоғарыда көрсетілгендей 425F дейін алдын ала қыздырыңыз, бірақ пешке пирогты салғаннан кейін температураны 375F дейін төмендетіп, 50 минут бойы пісіріңіз.

Сіз соя сүтінің орнына бадам сүтін пайдалана аласыз.