Диетологтар мен диетологтар азық-түлік және тамақтану бойынша мамандар. Олар диета мен тағамдық қоспалардың денсаулыққа қалай әсер ететінін зерттеді. Екі медицина қызметкері де саналады, бірақ екі атау өзара алмастырылмайды.
Dietitians
Тағамтану және диетология академиясы (АҚШ) сәйкес, тіркелген диетология:
- Тағамтану және диетология саласындағы білім беру аккредитациясы кеңесі бекіткен Бакалавр дәрежесін курстық жұмыспен аяқтады.
- Денсаулық сақтау мекемесіндегі аккредиттелген, бақыланатын тәжірибе бағдарламасын, қауымдық агенттік немесе тамақ өнімдерін өндіретін корпорацияны аяқтады.
- Диеталық тіркеу жөніндегі Комиссия жүргізетін ұлттық емтихан тапсырды.
- Аты-жөні бар RD (тіркелген диетология) немесе RDN (тіркелген диеталық диетолог) әріптері.
- Тіркеуді жүргізуге арналған жыл сайынғы үздіксіз кәсіби білім беру талаптары.
Тіркелген диетологтар ауруды болдырмау және емдеу үшін тамақ және тамақтану бағдарламаларын жоспарлауы және дұрыс тамақтану дағдыларын дамытуы мүмкін. Олар көбінесе азық-түлік қызметінде немесе ауруханаларда, емханаларда және басқа медициналық мекемелерде медициналық топтардың бір бөлігі ретінде жұмыс істейді. Диетологтар сондай-ақ университетте жұмыс істейді, онда олар сабақ бере алады, зерттеу жүргізеді немесе денсаулық сақтау мәселелеріне назар аударады.
Америка Құрама Штаттарында тамақтану және диетология академиясы да диеталық техниктерге тіркелді. Бұл диеталық техниктер, әдетте, ассоциацияланған дәрежесі бар және тіркелген диетологтармен жұмыс істейді.
Олардың аттары бойынша DTR әріптерін пайдалануға рұқсат етіледі.
Дәрігерлер
Диетология - колледжде тамақтануды зерттеген және аккредиттелген колледжден тамақтану бойынша магистратура (магистратура немесе Ph.D.) болуы мүмкін. Диетологтар диетология болып саналады, бірақ барлық диетологтар диетолог емес.
Кейбір денсаулық сақтау мекемелері тамақтану саласындағы кейбір қосымша зерттеулерді аяқтаған болса да, диетологтар болуы мүмкін. Олар «клиникалық тамақтану» практикасын пайдаланады, ол әдетте балама немесе қосымша медицина бөлігі болып саналады.
Мэриленд медициналық орталығының мәліметі бойынша клиникалық тамақтану:
«Қоректік заттардың ғылымы және олар қан сарысу, сіңіріп, тасымалдануы, метаболизденуі, сақталуы және жойылуы.» Денедегі тағамның қалай жұмыс істейтінін зерттеуден басқа, диетологтар қоршаған ортаға тамақ өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігіне қалай әсер ететінін біледі. бұл факторлардың денсаулығы мен ауруына әсері бар ».
Аттестаттаудан өткен емтиханға дейін, практикалық тәжірибе жинақтап, аккредиттелген колледжден кем дегенде тамақтану бойынша магистр дәрежесін алуды талап ететін тамақтану бойынша мамандарға арналған сертификаттау тақталары бар. Бұл тестілеуден өткен диетология мамандары өздерін қорғалған тамақтану маманы (CNS) деп атайды.
Клиникалық тамақтануды сертификаттау жөніндегі кеңес сертификатталған клиникалық диетология (CCN) ретінде ұсынылатын тағы бір ұйым.
Лицензия
Дәстүрлі диетолог тек «диетит» деп аталса да, «тамақтану» сөзінің өзі қорғалмағанын түсіну маңызды. Тамақтану және диетика лицензияланбаған немесе реттелмейтін өңірлерде, кез-келген адам өздерін білікті де, білмейтін де бола алады. Егер сіз өзіңізді диетология деп атайтын адаммен жұмыс жасайтын болсаңыз, оның тіркелу деректерін тексеріңіз.
Көптеген (бірақ барлығы) АҚШ пен Канаданың провинциясы диеталық немесе диетология ретінде жұмыс істеуге лицензияны талап етеді. Бұл лицензиялық позициялар:
- LD = лицензияланған диетология
- LN = лицензияланған тамақтану
- LDN = лицензияланған диеталық диетология
Лицензияға қойылатын талаптар орынға қарай біршама өзгереді. Кейбір елдер тек лицензиялық регистрлердің диетизиттері ғана, ал басқалары жоғарыда аталған сертификаттау тақталарының біреуі куәландыратын болса, олар лицензияланған тамақтану бойынша мамандар.
Денсаулық сақтау жаттықтырушылары
Интернетте іздесеңіз, «денсаулық сақтау жаттықтырушылары» дайындайтын барлық бағдарламаларды таба аласыз. Бұл бағдарлама, әдетте, тек бірнеше аптаға созылады және кез келген аккредиттелген білім беру агенттіктерімен реттелмейді. Олар жиі біртұтас идеялар мен функционалдық тамақтану сияқты балама идеяларға баса назар аударады, алайда олардың денсаулығына қатысты кез-келген маңызды мәселе бойынша кез-келген адамға көмектесу үшін тиісті дайындық болмауы мүмкін.
Dietitian немесе Nutritionist таңдау
Егер өзіңіздің диеталық мәселелеріңізге көмектесу үшін кәсіби маманмен жұмыс істеуді ұнататын болсаңыз, ең жақсы нәрсе сіздің қажеттіліктеріңізге сай келетін диетология немесе диетологиямен байланыста алатын дәрігер немесе дәрігер көмекшісімен сөйлесу керек. Егер сізде қант диабеті, бүйрек ауруы немесе қатерлі ісік ауруы сияқты нақты жағдай болса, немесе сіз жүкті болсаңыз немесе балаңызбен жұмыс істеу үшін диетолог іздесеңіз, бұл өте маңызды.
> Көздер:
> Тамақтану және диетология академиясы. «Тіркелген диетацийдің біліктілігі қандай?»
> Мэриленд Университетінің медициналық орталығы. «Тамақтану».