Мандариндер, мандарин апельсиндерінің әртүрлілігі цитрустық жемістердің әр түрлі түрі болып табылады, ол дәмі өте тәттіден - таразыға және пішінге дейін - жұмыртқа өлшемінен грейпфрут өлшеміне дейін. Мандариндердің әртүрлі сорттары бар, мысалы, климентиндер және мандарин апельсиндері. Мандариннің көпшілігі ұрықсыз, бірақ кейбір гибридтерде тұқымдар бар. Апельсиндермен салыстырғанда мандариндер аз, су көп, аз қышқыл мен қант бар.
Мандариндерде қызыл-қызғылт сары қабықтары бар; олардың ең жоғарғы маусымы - қазан-сәуір айлары.
| Мандаринді тамақтандыру фактілері | |
|---|---|
| Қызмет мөлшері 1 кішкентай (2-1 / 4 «диа) (70 г) | |
| Қызмет көрсету кезінде | % Күнделікті құн * |
| Калория 40 | |
| 2-майдан алынған калория | |
| Барлығы 0,2г | 0% |
| Қаныққан май 0г | 0% |
| Полиқанықпаған май 0г | |
| Біртекті майлар 0г | |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 1 мг | 0% |
| Калий 116,2 мг | 3% |
| Көмірсулар 9,3 г | 3% |
| Диеталық талшық 1.3г | 5% |
| Қанттары 7.4g | |
| 0.6 г ақуыз | |
| А дәрумені 10% · Витамин С 31% | |
| Кальций 3% · Темір 1% | |
Бір кішкентай мандарин құрамында 40 калория және 9 грамм көмірсу бар. Бұл шамамен 60 калория және 15 грамм көмірсулар бар жемістердің типтік қызметіне қарағанда аз калория және көмірсулар. Мандариндерде сонымен қатар күнделікті қажеттіліктеріңіздің шамамен бес пайызына үлес қосатын 1.3 грамм талшық бар, бұл оларды толтыратын тамақ болып табылады. Талшық - толық, созылмалы холестеринді жүректен алшақтатып, ішектің реттелуіне көмектесетін көмірсутек.
Олардың мөлшеріне байланысты мандариндерді асыра алу жиі оңай. Сондықтан мандариндер сіз өзіңіздің үлесіңізді бір-екі максимумға дейін ұстаңыз. Егер көмірсулардың тұтынылуын бақылайтын болсаңыз, бұл өте маңызды.
Денсаулықтың артықшылықтары
Мандариндер С витаминінің керемет көзі болып табылады, ол сіздің күнделікті қажеттіліктеріңіздің 31 пайызын бір кішігірім қызмет түрінде қамтиды.
Витамин С - суда еритін маңызды витамин, ол жасушаларды жөндеуге, қартаюды бәсеңдетуге және иммунитетті арттыруға қатысады. Олар көздің денсаулығы үшін маңызды майдың еритін А дәрумені көзі болып табылады.
Танжериндерде клеткаларды зақымдан қорғауға, қабынуды азайтуға, жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін төмендетуге және басқа да денсаулыққа пайдасын тигізетін фито-нәрестелердің салыстырмалы үлкен сұрыптары мен саны бар.
Ақыр соңында, мандариндерде калий бар. Зерттеулер көрсеткендей, калийге бай диетаны жұқтырған адамдар қан қысымын төмендетеді.
Cuties дегеніміз не? Олар мандариндер ме?
Саңырауқұлақтар супер тәтті, ұрықсыз және жеңіл мандарин алуан болады. Олар қараша айынан қаңтар айына дейін қол жетімді Clementine mandarins; және ақпан-сәуір айларында қол жетімді мандариндермен W. Murcott. Мандариндер мандариннің сорттары болып табылады, сол сияқты Macintosh және Fuji - алманың сорттары.
Танжериндерді жинау және сақтау
Тегіс және жылтырақ мандариндерді іздеңіз. Олар никізден, мылжыңнан және кемістіктен бос болуы керек. Мандариндеріңді ұнтақтаңыз - олар жағымды тәтті иіс болуы керек. Оларды алыңыз, тым піскен мандариндер мөлшері бойынша ауыр болады. Олар қатты немесе сәл жұмсақ болуы керек.
Мандариндер тоңазытқышта сақталуы керек және екі аптаға дейін созылуы мүмкін.
Консервіленген мандариндерді сатып алуға болады. Егер сіз мұны шешсеңіз, қант қосылмағандарды сатып алғаныңызға көз жеткізіңіз, себебі бұл қант мазмұнын арттыра алады.
Ақыр соңында, мандарин шырынын сатып алуға болады. Егер салмағы немесе қан шекарасын басқаруға тырыссаңыз, шырыннан аулақ болу керек. Бірақ аз мөлшерде рецепт бойынша пайдалы болуы мүмкін, ол киімдерді, маринадтарды немесе етге дәм қосады.
Мандариндерді дайындаудың тиімді жолдары
Танжериндер салаттарға, жаққа және негізгі курстарға жеңіл цитрус дәмін қосады. Тек мандариндеріңізді кесіп, оларды ыдысқа салыңыз немесе салатқа арналған киімдерді жасау үшін мандарин шырынын қолданыңыз.
Танжериндер қолмен немесе жартылай майсыз йогуртпен, коттеджмен немесе рикотта ірімшігімен толтыруға, талшықтарға және ақуызға бай тағамдарға арналған.
Танжериндермен рецептілер
Танжериндер тамақты толықтырып, оған жеңіл және сергітетін хош иіс береді. Танжериндер өсімдік тағамдарына, құс етіне және теңіз өнімдеріне керемет қосымша болып табылады. Бүгінгідей олармен қалай пісіруді үйреніңіз.
- Бал жаңғақтары мен қырмызы бар балқарағай мен кумкваттар: Бұл түскі астан кейінгі тамаша тағам.
- Тәтті және қышқыл мандарин тауықтарын араластырыңыз: Бұл қуырылған піскен шырын жаңа мандариндерден, сондай-ақ жіптерден пайдаланады.
> Көздер:
> Cuties. Жиі Қойылатын Сұрақтар.