Механикалық жұмсақ диета шайнайтын және жұтылатын тағамнан тұрады. Бұл тағамды шайнау кезінде қиындық тудыратын адамдарға, мысалы, тіс протездерін немесе бас және мойынға қатысты радиациялық терапияны қолданған кезде пайдалы. Сондай-ақ, ол қалыпты тағамдарды шайнатып немесе тұрақты сұйық диеталардан тұрақты тамақтану үшін ауысатын науқастар мен әлсіз адамдар үшін пайдалы болуы мүмкін.
Механикалық жұмсақ диетаның негіздері
Көптеген өнімдердің көпшілігінде механикалық жұмсақ диеталар оларды дайындалған, туралған, араластырылған, топыраққа немесе қирағанға дейін қосылуы мүмкін. Яғни сіздің диеталарыңызға бірнеше талшықты және ақуызды ала аласыз.
Негізгі ереже - қатаң ет, шикі және кептірілген жемістер мен көкөністерді, қалың қабығы бар жаңғақтарды және тұқымдарды қоса алғанда, шайнайтын қиындықтарды болдырмау. Сіз пісірілген жемістер мен көкөністерді, жер асты сусындарын, жұмсақ ірімшікті және басқа да сүт өнімдерін, сондай-ақ жұмсартылған нан мен дәнді дақылдарды жеуге болады. Кез келген сұйықтық да жақсы. Дайын пісіргіштер жақсы дайындалғанша жақсы болады. Тырнаған нәрсе мөлшері 1/4 дюймдан аз болуы керек. Нан және дәнді дақтар ерітіндіге ұшырауы мүмкін, бұл жеуге дейін сұйықтықты жұмсартады.
Механикалық жұмсақ диетаға арналған тағамдар
- Барлық сұйықтықтар
- Йогурт
- Жұмсақ ірімшік және сүзбе
- Қаймақ және кілегей ірімшігі
- Жержаңғақ еті, тауық, сиыр еті немесе шошқа еті
- Жұмыртқалар
- Жұқа қырыққабат түйіршіктер, мысалы, түрік немесе тауық сияқты қырылған (ұсақ бөлшектерге туралған)
- Тунца, жұмыртқа, теңіз өнімдері немесе тауық салаты (шифрланған немесе кішігірім кесектерге кесілген) шикі көкөністерді қоспағанда
- Тофу
- Жержаңғақ сары май (тек қана тегіс, ешқандай мүкжидек майы жоқ)
- Бадам немесе басқа жаңғақ майы (тек тегіс ғана)
- Жұмсақ пісірілген көкөністер (тұқымсыз немесе терісіз және кішкене бөліктерге туралған)
- Картопты немесе тәтті картоп пюресі (терілерсіз)
- Туралған немесе ұсақталған ет пен көкөніспен тазартылған және кремделген сорпа
- Банандар мен піскен шабдалы сияқты жұмсақ жемістер
- Апельсин немесе басқа да пісірілген және таза піскен жемістер
- Кептелу, желе және жеміс консервілері (тұқымсыз жақсы)
- Жаңғақ немесе кептірілген жемістер жоқ дән (сүт немесе соя сүтімен жұмыс істейді және тамақтанудан бұрын жұмсақ болады)
- Ақ нан мен крекер (сұйықтықпен жұмсартылуы мүмкін)
- Піскен ақ күріш немесе макарон
- Балмұздақ, шербет, шербет немесе мұздатылған йогурт (жаңғақсыз, хош иістендірілген фишкалар немесе басқа үлкен биттар)
- Пудинг және қайнатпа
- Қарапайым ака және жұмсақ печенье (жаңғақсыз, чипсы, мейіз немесе кәмпит)
- Май немесе маргарин
- Грави және тұздықтар
Механикалық жұмсақ диета үшін үлгі мәзірі
Мұнда механикалық жұмсақ диетада жеуге болатын тағамдардың идеясы. Сіздің сомаларыңыз тәбетіңізге және калорияңыздың қажеттіліктеріне сәйкес келуі үшін реттелуі мүмкін. Дұрыс теңдестірілген диетаны жеуге қиын болуы мүмкін, сондықтан диетология немесе диетологиямен сөйлесіп, бірнеше күн бойы механикалық жұмсақ тамақтану керек.
Таңғы ас
- Бір шыныаяқ жеміс шырыны
- Бір кесе қант немесе бал және сүт қосылған сұлы пісірді
- Бір стакан су немесе кофе шыныаяқы
Таңертеңгі тағамдар
- Балмен бір кесе йогурт
- Бір кесе шай
Түскі ас
- Бір шыныаяқ көкөністерді пісірді
- 1/2 кесе тунца салаты
- Бір тілім ақ нан (керек болса, сілекей)
- Бір сиыр сиыр сүті немесе соя сүті
Түстен кейінгі тағамдар
- Бір кесе балмұздақ
- Бір стақан су
Кешкі ас
- Бір кесе картоп пюресі
- Бір шыныаяқ пісірілген саңырауқұлақ сүлімен суланған
- Бір сиыр сиыр сүті, соя сүтті немесе сүйікті сусын
Түнгі тағамдар
- Мұздағы бір торт
- Бір сиыр сиыр сүті немесе соя сүті
Сіз қосымша диеталық шектеулерге ие бола аласыз, сондықтан диета туралы сіздің денсаулық сақтау мекемеңізбен сөйлесуіңіз керек, әсіресе денсаулық жағдайыңыз немесе нақты диеталық проблемаларыңыз болса.
> Көздер:
> Махер А.К. Оңайлатылған диета мәзірі. Он бірінші басылым, Hoboken NJ, АҚШ: Wiley-Blackwell Publishing, қазан 2011ж.
> Толедо университеті денсаулық сақтау. Механикалық жұмсақ диеталарды түсіну.
> Висконсин Университетінің медицина және денсаулық сақтау мектебі. Өзгертілген диета: механикалық жұмсақ диета.