Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 353
Май - 13г
Carbs - 37г
Ақуыз - 25 г
Жалпы уақыты 15 мин
Дайын 15 мин , пісіріңіз 0 мин
Қызмет көрсету 2
Таңертең ақуыздың жақсы көзі күні бойы тамақ ішуге көмектеседі. Мұнда сіз грек йогуртынан және пісірілген жұмыртқаның қос ақуын аласыз, ал жаңа піскен көкөністер қайнатады және жеңілдік береді.
Қуырылған йогурт Жерорта теңізі диетасының бөлігі ретінде жиі кездеседі, сүт безі қатерлі ісігі сияқты кейбір ісік ауруларының қаупін азайта алатын тамақ ішетін тағам. Ол әсіресе зәйтүн майымен және жаңа дәмдеуіштермен араласқанда жиі кездеседі. Иммундық жүйені нығайтуға және ас қорыту жүйесін тұрақты сақтауға көмектесетін «құрамында тірі және белсенді мәдениеттер бар» йогурт маркаларын таңдаңыз.
Бұл рецептте йогурт пен көкөністерді дәмдеу үшін таймаш, самак және күнжіт дәндерінің қоспасы бар заатар деп аталатын Таяу Шығыс дәмдеуіштерін қолданамыз.
Құрамы
- ½ кесе майсыз немесе майсыз майсыз грек йогурты немесе ламин
- 1 шай қасық зәйтүн майы
- 1/16 шай қасық тұз
- ¼ шай қасық za'atar
- 1 ірі пісірілген жұмыртқа
- ¼ кесе шие қызанағы, екі есе
- ½ орташа қоңырау бұрышы, кесілген
- 6 орташа каламата зәйтүні
- 1 орташа бидай ұны нан
Дайындық
1. Йогуртты табақшаға немесе табаққа салыңыз, қасықпен кішкентай дөңес жасап, зәйтүн майы бар шелпек жасаңыз. Тұз мен затарларды йогуртқа себіңіз.
2. Пісірілген жұмыртқа, шие томаты, қоңыр бұрыш, зәйтүн және пита нанымен бірге жұмыс істеңіз.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Көптеген адамдар күнделікті жеміс-жидек пен көкөністерді, әсіресе көкөністерді ұсынбайды. Неліктен таңертеңгі уақытта таңертеңгілікке тамақтанып, көңіл көтеру керек?
Әдеттегі хош иіс үшін қоңыр бұрыш орнына қияр қолдануға тырысыңыз. Ашытқының орнына нан нанымен немесе түрік қобдиша нанымен (әдетте, күнжіт тұқымымен қапталған дөңгелек пияз тәрізді нан) пайдаланыңыз. Naan нан және түрік сымбаты әдеттегі дәнді дақылдардан алынбайды, сондықтан сіз бұл нандарды таңдасаңыз, қалған астықты күні бойы астық көздерінен жеуге тырысыңыз.
Егер сіз өзіңіздің табақшаңызға тәттіліктің дәмін қосқыңыз келсе, калийге бай дәм мен бадамдарды қосыңыз.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Қайнатылған жұмыртқаны жасау үшін: жұмыртқаны орташа ыдысқа салып, жұмыртқаны жабу үшін суық сумен толтырыңыз. Судың қайнатылғанға дейін асханалық үстінде жоғары температурада қыздырыңыз. Қайнағаннан кейін суды сөндіріп, кастрюльді жабыңыз да, оны 10 минутқа жабыңыз. Жұмыртқаны төгіп, салқындату үшін мұзды су ваннасына қойыңыз. Пил және тамақтану!