Бұл жүзім мен шарапқа қарсы антиоксидант ұзақ өмір сүруге көмектеседі ме?
Қызыл шарапта, қызыл немесе күлгін жүзімде, кейбір жидектерде және қара шоколадта табылған ресвератрол - бұл жүрек ауруы, қант диабеті, қатерлі ісік ауруы, және Альцгеймер ауруы.
Францияда өмір сүретін адамдарға көптеген ірімшік, май және басқа да майлы тағамдарды тамақтандыруға болатындығына қарамастан, «француз парадоксына» үлес қосуға болатыны туралы айтылған, бірақ жүрек ауруының төмен деңгейі - Рецвератролды тұтыну калория- шектеулі диета (зерттеулер көрсеткендей, ұзақ өмірде рөл ойнайды) және организмдегі созылмалы қабынуды азайтады.
Ресвератролдың артықшылықтары: ол шынымен көмектесе алады ма?
Зерттеулердің басым бөлігі зертханалық немесе жануарларға негізделген зерттеулер болып табылады. Осы уақытқа дейін адамдағы рецептролдың тиімділігін зерттеу аралас нәтижелер берді. Міне, кейбір негізгі зерттеу нәтижелерін қараңыз:
1) Жүрек денсаулығы
2015 жылы клиникалық тамақтану туралы жарияланған шолуда зерттеушілер ресвератролдың қан қысымына әсері туралы бұрынғы жарияланған алты зерттеуді талдады және ресвератрол қан қысымын айтарлықтай төмендетпеді деп қорытындылады. Алайда ресвератролдың жоғары дозалары (тәулігіне 150 мг-нан жоғары) систолалық қан қысымды айтарлықтай төмендетеді (қан қысымы бойынша жоғарғы сан).
2015 жылы Кардиология халықаралық журналында жарияланған тағы бір шолуда жүрек-қан тамырлары қауіп-қатер факторларына ресвератролдың тиімділігі зерттелді. Зерттеулер 10 бұрын жарияланған зерттеулерді талдағаннан кейін, зерттеушілер, жалпы холестерин деңгейін, LDL холестерин деңгейін, триглицеридті, қан қысымын және С-реактивті ақуызды (қан протеині қабыну кезінде, оның ішінде жүрек ауруында) көтеріледі.
2) қартаю
Резвератолдың өмір сүру ұзарта алмайтынын дәлелдейтін дәлел бар, Тосканыда тұратын адамдардың зерттеуі бойынша, қызыл шарап сияқты азық-түлік көздерінен алынған рецвертролға бай диета қолданылады. 2014 жылы JAMA Internal Medicine- да жарияланған зерттеуде 1998 жылдан 2009 жылға дейін 783 ер адам мен 65 жас және одан жоғары ересек адамдар болды.
Осы уақыт ішінде қызыл шарапты қабылдау (ресвератрол метаболиттерінің несеп деңгейімен өлшенген) кез-келген себеппен өлу ықтималдығын, жүрек ауруының немесе қатерлі ісік ауруларының немесе қабыну белгілерінің өзгеруін өзгерткен жоқ.
3) Рагы
Бірқатар алдын-ала зерттеулер ресвератролдың рак ауруына қарсы әсері болуы мүмкін деп болжайды. 2016 жылы жануарларға арналған зерттеуде, мысалы, ресвератрол химиотерапиядан кейінгі реверстік ісіктерді қалпына келтірді. Жарияланды Рак ауруының зерттеуі бойынша, ресвератрол рак клеткаларының глюкоза алуын тоқтатты (көптеген рак клеткалары энергиямен қамтамасыз ету ретінде глюкозаға тәуелді).
Осы нәтижелерге қарамастан, адам клиникалық зерттеулерінің шектеулі деректерінің нәтижелері сәйкессіз нәтижелерді көрсетті және Американдық қатерлі ісік ауруы ресвератролдың қатерлі ісікке қарсы әсерін растау үшін рандомизацияланған клиникалық зерттеулерді қажет деп санайды. (Рецвертролдың эстроген және басқа гормондардың деңгейіне әсер етуі мүмкін).
Көздер
Trans-resveratrol толықтыруларда жиі кездесетін ресвератролдың нысаны болып табылады. Ұнатушылар жиі транс-ресвератрол ресвератролдың ең тұрақты түрі болып табылады деп мәлімдейді.
Азық-түлік көздерінен басқа, resveratrol-ақ жапондық knotweed ( Polypodium cuspidatum ), жүзім тұқым сығындысы, cissus quadrangularis және ақ тұт (Morus alba).
Pterostilbene - resveratrol байланысты қосылыс.
Мүмкін болатын жағымсыз әсерлер
Рецвертролды ұзақ немесе жоғары дозаны қолдану қауіпсіздігі туралы белгілі.
Рецвертролдың эстрогенге ұқсас қасиеттерге ие болуы мүмкін болғандықтан, кейбір дәрігерлер гормондық сезімтал ісікке шалдыққан адамдарға (оның ішінде көкірекше, аналық немесе жатырдың қатерлі ісігі), жүкті әйелдерге және балаларға резвератролды қабылдауға жол бермейді.
Сонымен қатар, резвератрол варфарин, аспирин және ибупрофен сияқты қан ағзасын араластырады, бұл қан кету қаупін арттыруы мүмкін.
Бір зерттеуге сәйкес, жоғары дозада ресвератролды толтыру қызба, қан клеткаларының төмендеуі және қан қысымы төмендеуімен байланысты болды.
Кейбір адамдарда резвератрол қоспаларының жоғары дозалары бүйрек проблемасына әкелуі мүмкін деген алаңдаушылық бар.
Қоспалар қауіпсіздікте сыналмаған және диеталық қоспалар көбінесе реттелмегендіктен кейбір өнімдердің мазмұны өнімнің жапсырмасында көрсетілгеннен өзгеше болуы мүмкін. Қосымша материалдарды пайдалану туралы кеңестер аласыз.
Сөзден шыққан сөз
Құрамында алғаш рет 1992 жылы сипатталғандықтан, resveratrol миға, жүрекке және өмір сүру мерзіміне қатысты көптеген артықшылықтарымен зерттелді, бірақ соңғы зерттеулерде рецепторол қоспалары ұзақ өмір сүруіңізге немесе жүрек тәуекеліңізді төмендетуге көмектесетін ұғымға күмән тудырады ауру немесе қатерлі ісік.
Күнделікті стақан қызыл шараптың немесе қара шоколадтың денсаулығы жақсаратынына таңғалатын болсаңыз, кейбір зерттеушілер қызыл шарапты, қара шоколадты және кейбір жидектерді қабынуды төмендетіп, және осы тағамдардың басқа қосылыстары осы жеңілдіктерге ықпал етуі мүмкін деп болжайды.
Дегенмен, азық-түлік көздерінен алынған зерттеулерге қолданылатын дозалардың кез келген жеріне жету мүмкін емес. Зерттеулердің көпшілігінде шамамен 100 мг немесе одан да көп реверратрол дозасы қолданылған, ал 5-унция стақан қызыл шарап тек 1 мг резвератролға ғана ие.
Қызыл шарапты тұтынуды ұлғайту сауда-саттықпен байланысты екенін ескеру маңызды. Тым көп тұтыну жоғары қан қысымын, бауыр зақымдануын, семіздік пен қатерлі ісік ауруларын арттырады.
Алкогольді ішпестен ішуді күшейту үшін жүзім, таңқурай, қара өрік, шырыны, қызанақ, жүзім қызанағы және анар сияқты тағамдарды тамақтандырыңыз (олардың барлығы ресвератролға және антиоксиданттар мен қоректік заттарға бай).
Егер сіз әлі де ресвератрол қоспаларын пайдалануды жалғастыра берсеңіз, өзіңізге лайық екендігіңізді талқылап, артықшылықтарды өлшеуге арналған қосымша режиміңізді бастамас бұрын дәрігермен сөйлесіңіз.
> Көздер:
> Liu Y, Ma W, Zhang P, He S, Huang D. Рецепторолдың қан қысымына әсері: Рандомизирленген бақылаулы зерттеулердің мета-талдауы. Clin Nutr. 2015 ж., 34 (1): 27-34.
> Sahebkar A, Serban C, Ursoniu S және т.б. С-реактивті ақуызға және таңдалған жүрек-қантамырлық қауіп факторларына ресвератролдың тиімді еместігі - Рандомизацияланған бақыланатын сынақтардың жүйелі шолуы мен мета-анализінің нәтижелері. Int J кардиолы. 2015; 189: 47-55.
> Semba RD, Ferrucci L, Bartali B және т.б. Ересектерге арналған тұрғындардың үлкендеріндегі раувератол деңгейлері мен барлық өлім-жітім. JAMA Intern Med. 2014 ж., 174 (7): 1077-84.
> Tan L, Wang W, He G және т.б. Resveratrol in vivo тінтуірдің үлгісінде бүйрек ісігін өсуін тежейді. Рагы. 2016 ж. 1; 122 (5): 722-9.
> Жауапкершіліктен бас тарту: Бұл сайтта қамтылған ақпарат тек білім беру мақсаттарына арналған және лицензияланған дәрігердің кеңесі, диагнозы немесе емін алмастыра алмайды. Бұл барлық ықтимал сақтық шараларын, дәрілік заттармен өзара әрекеттесуді, жағдайларды немесе жағымсыз әсерлерді қамтуға арналмаған. Сіз кез-келген денсаулық сақтау мәселесіне жедел медициналық көмекке жүгінуіңіз және баламалы медицинадан немесе сіздің режиміңізді өзгерткенге дейін дәрігермен кеңесіңіз.