Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 363
Май - 25 г
Carbs - 12г
Ақуыз - 23 г
Жалпы уақыты 20 мин
20 мин дайындаңыз, пісіріңіз 0 мин
Қызмет көрсету 2
Көптеген адамдар салауатты тамақтануға тырысып, мейрамханада цезарь салаттарына тапсырыс береді, бірақ олар тамақтанған кезде әлдеқайда сау нұсқалары бар. Цезарь салаттарының көпшілігінде ірімшік, шелектер мен кремді байыту, қаныққан май мен натрий тез қосылады.
Егер сіз Цезарь салаттарын жақсы көресеңіз, онда алаңдатпаңыз. Сіз оларды үйде әлі де ләззат ала аласыз және бірнеше қарапайым өзгерістермен оларды әлдеқайда сау ете аласыз. Ең қарапайым твиттердің бірі - өзіңнің дұрыс Цезарьды киіндіру. Бұл рецепт - қосымша қанықтырылған майсыз қосымша кремділікке арналған протеинге бай грек йогуртын қолданатын оңай киім. Сарымсақ, дижон қышасы және пармезан ірімшігі көп мөлшердегі дәмді қосады, сіз әдетте шөлмектегі таңертеңгіліктерде кездесетін барлық натрийсіз және ешқандай анчоусыз жоқ!
Дәмін таттырмай, Цезарь салатында натрийді азайтудың тағы бір жолы - бидай нанымен өзіңіздің краутерлеріңізді жасау. Өзіңізге ұнайтын жоғары сапалы пармезан ірімшігін пайдаланыңыз, осылайша сіз ең жағымды дәмді алып отырасыз.
Құрамы
- 4 стакан Ромени салаты, туралған
- ¼ күлше пияз, жіңішке кесілген
- 2 ас қасық жаңа піскен пармезан ірімшігі
- 1 (8 унция) грильден жасалған тауық еті, кесілген
- 1 тілім бидай наны
- Зәйтүн майының спрейі
- шымшық сарымсақ ұнтағы
- 3 ас қасық емес қарапайым грек йогурты
- 2 түйір сарымсақ
- 1 ас қасық дижон қыша
- 1 шай қасық қасық
- 3 ас қасық лимон шырыны
- 1/2 шай қасық жаңа қара бұрыш жарылған
- 2 ас қасық пармезан ірімшігі
- 3 ас қасық зәйтүн майы
Дайындық
- Шөптерді жасау үшін, 400F дейін пешті алдын ала қыздырыңыз және нандарды текшелерге кесіңіз. Зәйтүн майымен бүркіп, сарымсақ ұнтағын себіңіз. Фольгамен қапталған пісіру парағында бір қабатқа таратыңыз. 10-дан 15 минутқа дейін немесе бірнеше минут бойы араластырып, бөренелер алтын және қытырлақ болғанша пісіріңіз.
Байыту үшін барлық ингредиенттерді (пармезан ірімшігі арқылы йогурт) араластырғышқа қосып, тегіс болғанша араластырыңыз. Тегіс консистенцияға дейін араласып жатқанда, оливкового майы баяу шайыңыз. Пайдалануға дайын болғанша тоңазытқышта жабылған ыдысқа және дүкенге құйыңыз.
Салатты жасау үшін, үлкен ыдысқа ромайны қосыңыз. Туралған пиязды және пармезаны қосыңыз. Киіммен құйыңыз және пальтоға түсіріңіз. Шөптермен себіңіз және 2 табаққа бөліңіз. Қуырылған тауық еті бар және дереу қызмет көрсетіңіз.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Бұл рецепт сіздердің Цезарь салаттарыңыздың қажеттіліктері үшін негіз бола алады. Бұл дәмді, бірақ егер сізге көбірек салат болса, көкөністерді немесе жаңғақ немесе ноқаттың үстіне көбірек көбірек қосуға болады. Сондай-ақ, сіз тауықтың орнына басқа асқазанды, асшаяндарды немесе балықтан стейкке немесе тіпті tofu немесе бұршақ сияқты вегетариандық протеинді пайдалана аласыз. Шығармашылық шығарма!
Глютенсіз үшін глютенсіз нан пайдаланыңыз. Вегетарианшы үшін тауықтан шығып, өзіңіз таңдаған вегетариандық ақуызды қолданыңыз.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Егер сіз осы салатты түскі асқа жинауды қаласаңыз, онда сіз дайын болған кезде киімді жабыңыз және араластырыңыз.